بنس جي لاء ٿڌ هڪ پريپشنري جي تاريخ جو هڪ لازمي حصو آهي. مختلف قسمن ۽ قسمن جو اندازو لڳايو وڃي ٿو: سان گڏ ۽ ٿورڙو، ڦهلندڙ ۽ ٿانچي، سادو پاڻي ۽ اٽو جو هڪ عام ماسٽر ڪنهن فارم بڻجي سگهندو آهي. فرانسيسي بوريوچو، سويڊل بنس ۽ رستن سان روسي رولز سڄي دنيا جي نامزدگي جا امتحان حاصل ڪري ورتي آهي.
ٿورن ۾ بون لاء ٿورڙو
خمير تي بنس لاء ٿڌڙي هڪ شاندار ۽ دوستانه بن حاصل ڪرڻ لاء هڪ وڏو اختيار. گندگي جا ٻه طريقا: فوري ۽ گندم برابر آھن ۽ طلب ۾. پهرين طريقي ۾، ڇوڙ کي الڳ الڳ چالو ڪيو ويو آهي ۽ هڪ دفعي اصلي مرکب ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي ۽ ٻيو ڀيرو، اهو فوري طور تي سڀني حلقن سان ملايو ويندو آهي. هڪ مناسب تلاوت ۽ عمل چونڊيو.
مادي
- تازو ٿانو - 50 g؛
- ماکي - 100 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- اٽو - 550 g؛
- سبزي جي تيل - 80 ملي.
تياري
- خمير، پاڻيء سان ٺهرايو، ساٿين جي 30 گ سان گڏ ۽ اٽو جي 50 گرام سان گڏ گڏ، هڪ ڪلاڪ جي چوٿين لاء ٺهيل آهي. ان کان پوء سبزي جي تيل ۽ باقي شيون جي باقي مقدار شامل ڪريو.
- رولن لاء آوٽ کاڌا، هڪ پرت ۾ رول ڪريو ۽ رول ۾ رال ڪريو.
- حصن کي سلائي ڪريو، سنيز کي شڪل ڏيو، ان کي مٺوڻ واري ۾ شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين 180 درجا ٽڪرا.
کير لاء ٿڌا ٿڌڻ لاء
کير تي بون لاء هڪ روايتي ۽ معياري بيڪنگ جو بنياد آهي. صحيح طور تي گرمي پد "جاگ" وارا "microgeisms" temperature، and their freshness will taste and texture. هر گهريلو ڄاڻي ٿو - ميزبان جي ڪاروبار ۾، هي پيداوار ممڪن آهي ۽ هڪ سرسبز ۽ رشتي جي پيداوار جو بنياد آهي. صحيح تناسب ۽ معيار جي پيداوار هڪ ڪامياب بيڪنگ جي ضمانت آهن.
مادي
- اٽو - 650 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
- پٿر وارو کنڊ - 80 g؛
- مرجان - 30 ميل؛
- کير - 300 ملي.
تياري
- خشڪ اجزاء ملائي، پگھريل مارجنائن کي شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو.
- ٿڌن لاء سڪل خمير سان ٿڌو ڪلاڪ ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاء وجهي.
- ريزائشي، سسج ۽ ڪٽ ۾ ٺاهيو.
- حصن کي شڪل ڏيو ۽ 180 درجا جي ڊيگهه تي اڌ ڪلاڪ تي آڻيو، جنهن کان پوء، پاؤر سان سجدو ڪريو.
ٿڌ وانگر، فلاف وانگر
بنس لاء خوشگوار آو - ڪنهن به مالڪي جو خواب. ڪاميابي حاصل ڪرڻ لاء، عوام ڪيترن ئي ڪلاڪن تي زور ڏنو، گرمي جي حڪومتي رعايت کي ڏسو، ۽ پوء فارم ۽ رکو. هڪ سولو ۽ آسان طريقو ڪيترن ئي ڪلاڪن جي سنڀال کان بچڻ لاء، تيز گرمي علاج. اهو طريقو نه رڳو هوائي ڪيڪ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پر پڻ "بهترين گهريلو!" جو عنوان پڻ.
مادي
- kefir - 200 ml؛
- پکا پچائڻ - 100 ملي؛
- ماکي - 40 g؛
- اٽو - 400 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- اٿي - 10 گ.
تياري
- ٿڌي سان گرمي، گرمي ۽ مٺي کي شامل ڪريو.
- لسٽ ۾ خشڪ عناصر ليوان سان لڳل، ٺهيل ٿڌي ۾ شامل ۽ گرميء ۾ 30 منٽن تائين.
- رومومائٹ مرکب، گیندن ۾ رول، زرد سان سوراخ ۽ فاصلي تي ٽريڪ تي رکڻ.
- 180 منٽن تائين بيڪ موڪليو.
ماني کا رول جي لاء
ٿورن ۾ بون لاء ٿورڙو - گهر جي چاء پيئڻ لاء هڪ ڪاميابي اختيار. اهو طريقو سان سٿري ٿيل ۽ تيز-ڪيليور خوراڪ جو مختلف قسم آهي جنهن کي نه رڳو "جاڳڻ وارا" مائڪروجيزمين، پر محصول کي پورائيت ۽ چوري جو اثر پڻ شامل آهي. روايتي پکا ٽيڪنڪجي کي ڇڪائڻ، صبر ۽ وقت لاء محفوظ رکيا وڃن - ۽ هڪ ريڊ مينگو توهان جي انعام وارو هوندو.
مادي
- ليون - 20 g؛
- کنڊ - 270 g؛
- کير - 200 ملي؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 650 g؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- گراهڪ جنن - 2 اسپين.
تياري
- واريء مان 20 گند کي ستار ۾ اڇلائي، گرم کير جوڙيو ۽ ٿڪايو.
- ھڪ ڪلاڪ لاء چمچ ڇڏي ڏيو، پوء ھڏن، مارڪرين، 120 گ مٺي ۽ آوٽ شامل ڪريو.
- ڪاميٽي جي ڪاميٽي کي آرام ڪرڻ لاء موڪليو ويو آهي، ڇو ته بنڊ جي جاچ خراب ٿيڻ گهرجي.
- پرت ۾ نڪتو، مٺي سان گڏ ۽ ٿنڀن سان مٺي، مٺي رولن لاء مٽي رول جي ٽڪرن ۾ وڍي ڪريو.
- 180 منٽن تائين وٺڻ لاء.
kefir تي رول جي لاء
بنس لاء پڙهيل هڪ گهر وارثوم نسل نسل کان گذري رهيو آهي. خاص طور تي اهميت سادي ۽ سستي آهن. گوشت جي شيڊ جي شين مان کائڻ جي ٽيڪنالاجي هن درجي ۾ اچي ٿو، ٻين شين مان توهان کي ثبوت، اڌ ڪلاڪ، ۽ ميزبان جي سڀني پيٽن لاء تازو پيٽ ڀرڻ جي ضرورت ناهي.
مادي
- kefir 500 ml؛
- لوڻ.
- سوڍا .5 اسپين.
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو - 600 g؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي ميٽر.
تياري
- گڏوگڏ 30 کنڊ مان ساٻي جي آرام سان گڏ ۽ چڱي ريت هلن.
- ڪاميٽي کان، گیندون بڻجي، ان کي رول، مٺير سان ڀريل ۽ ان سان گڏ رول لائين.
- وچ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ بنڊ ڏيو دل جي شڪل ڏيو.
- تقريبا 180 ڪلاڪ ۾ اڌ ڪلاڪ لاء.
اوون ۾ بون لاء دڙو ٿڪڙو
آچر جي ماني لاء بسنيٽس جو پني کڻي ٿڌو لين لاء رسائي ۽ خوشبو خور جي بنياد آهي. تعظيم جي قابل ٿيڻ: تندور ۾ پروسيس، اهو صرف مفيد مال ۽ غذائي قيمت برقرار رکي ٿو، پر فاسٽ پينڪڪس ۽ خطرن جي لاء هڪ متبادل متبادل پڻ آهي. جيئن ته هڪ پراڊڪٽ مڪمل طور تي ٻارن جي خوراڪ کي پورو ڪندي ۽ اڻ وڻندڙ بالغن کي ڇڏي نه ڏيندو.
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- ماکي - 20 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڏنڊارائن - 50 g؛
- اٽو 180 g؛
- بڪڻ جو پٿر
تياري
- کاڌو پني جي ٻين مشينن سان لسٽ، ميڪ ۽ فارم جي شڪل سان.
- هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ 180 درجا اڌ ڪلاڪ تائين رکو.
ڇڪڻ لاء ڇڪيل ڪش تي
بنس لاء کاڌو مزيدار آهي، جلدي ٻڌن جي هاڻ کي ڄاڻڻ چاهي ٿو. ۽ اهو پڙهي مڪمل طور تي هن ڪم سان نقل ڪري ٿو: فرش جي شين جي شين، فاسٽ بيچ، گهٽ ۾ گهٽ وقت جي قيمت هڪ مختصر بيڪري حاصل ڪرڻ لاء مختصر وقت ۾ مدد ڪندي. غير جانبدار ۽ غذائي گھر جي علاج ڪرڻ لاء، ڪم ڪندڙ ڊگريون گهربل.
مادي
- اٽو - 300 g؛
- ماکي - 60 گ؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- سودي - 1 سي.
تياري
- خشڪ اجزاء کي ملائي، ڳاڙيندڙ مٺير ھميئر ڪرڻ لاء، ھڪ ٻئي سان ملايو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو.
- مصنوعات ٺاھڻ، زردي کي چٽو ڪيو ۽ پڪل لڳائي اڌ ڪلاڪ 180 تائين.
بنس لاء وينئن پيسٽري
توهان آسٽريا ۽ پنهنجي گهر جي باورچی خانه ۾ سفر ڪري سگهو ٿا، هن کي مفين جي ٽيڪنالاجي جي اصلي ٽيڪنڪجي جي ڪوشش ڪئي. هڪ ملڪ جتي ماني لاء آوستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهي، ۽ خراب مچندڙن ۽ رستن جا محاورا ناشتي لاء مکيه ڍڪ آهن، دنيا جي مشهور پختو سامان جي رازن کي پڙهڻ لاء تيار آهن. ڪجھ ڪلاڪ ۽ توهان جي ٽيبل تي هڪ ناقابل فراموش علاج.
مادي
- ليون - 20 g؛
- کير - 150 ملي؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پائڻ جو تيل - 450 g؛
- سيرپ - 70 g؛
- اٽو 600 گ.
تياري
- کير سان ڀواڻ کيڏڻ ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه لاء مقرر ڪيو وڃي.
- لسٽ جي هيٺيان حصن سان ڀريل هڏن کي ٽوڙي، اڌ فوٽ جي شرح استعمال ڪندي.
- سڀئي عناصر مخلوط، ڊڪڙيل آهن ۽ هڪ ڪلاڪ لاء مقرر ڪيا ويا آهن.
- هڪ ٿلهي پرت ۾ تيار ٺهڪيل مٽي، مٿي جي موتي، لفافي سان شيٽ رول ڪريو ۽ ان کي ڇڪيو.
- 15 منٽن لاء ٿڌو ۾ ڪم ڪار جي جوڙي موڪليو، پوء عمل کي ورجائي وٺو.
- هر شي کي فارم ٺاهيو ۽ هڪ ڪلاڪ جي لاء 200 کان 200 تائين رکو.
بغير ڪوڙا هڻڻ لاء گھمڻ لاء
خاص طور تي، پراڻي زماني ۾ روايتي غلاميء واري طريقي سان خوشبوء وارو خمير ، خاص طور تي پراڻي ڏينهن ۾، روزو رکڻ، ۽ اڄڪلهه سبزيات ۽ ايلجين طرفان شوق سان پيار ڪيو ويندو آهي. پيداوار، هن طريقي سان ٺهيل آهي، ذائقي طور تي تيار آهي، ذائقي طور تي هڪ مٺي ٿانو نه گهٽ ۽ گهٽ نه آهي، ان جي درجه بندي هر روز وڌندي آهي.
مادي
- اٽو - 600 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- ليوٽ - 10 گ؛
- ماکي - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر.
تياري
- گرم پاڻيء ۾ ٿيندڙن ۽ مٺي کي ٿڪايو. ان کي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- باقي اجزاء تيار ۽ وڏي ڄمار ۾ تيار رکو.
- گرمي جي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ تي ڇڪڻ، شڪل ۽ ڪيڪ ڪرڻ کانپوء.