نه سڀ ڪجهه شاخون آهن، پر هر ڪنهن کي هن خشڪ ميوو جو احترام ڪرڻ اسان سان متفق ٿيندا، اهو ان جي موجودگي سان وينجن مان تمام گهڻي مزيدار ۽ اصل آهي. ھن نموني ۾ ھڪڙو استثنا نه پر ڪمن سان گڏ ڪيڪ ھوندو، جنھن ۾ ھي مضمونون جيڪي ھي مضمون ۾ بحث ڪنداسين.
ماکيء جي ڪڪڙ ۽ کاٻي سان گڏ هڪ طريقو
مادي
بيسوٽ لاء:
- هيڪس - 6 پي سي.
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو - 2 شيون؛
- ماکيء - 5 پيچرا. چمٽا
- سوڊ - 2 اسپين.
کریم لاء
- ڳاڙھي ماڙ - 1 ل؛
- پائيدار کنڊ - 2 شيون؛
- ڪچڻ لاء ڪڪڙ
بھرائي ۽ سجاڻ لاء:
- قطب، 1 شيون؛
- خشڪ خوبيون. 1 شيون؛
- ڳريل چاکليٽ.
تياري
هڪ بسڪوٽ هڻڻ لاء تقريبا 5 منٽن لاء کنڊ کڻي ويو. ساسن ۾، تتلون شروع ٿيڻ کان پوء سني کي گرميء سان لڳايو، جنهن بعد ان کي سوڍي شامل ڪيو ۽ هر شئي سان ڀريو. جيترو جلد ئي ماکي ڪاراميل رنگ بڻجي ويندو آھي. اسان پين کي باهه کان ڪڍي ڇڏينداسين. هڪ چمچ تي گرم ماکي هڻين کي شامل ڪيو ويندو آهي، ۽ مسلسل مسلسل ڪتب آڻيندا آهن. هاڻ سيفٽ اٽو شامل ڪيو ۽ آوٽ ڀڪڙو. ٽامي جا ٻه تند ڪڍو ڀت ڪريو ۽ 170 درٻار 25-28 منٽ تي پکانا وڃن. تيار ٿيل بسسٽن کي ٿڌو ۽ اڌ ۾ ڪٽي وڃي.
هاڻي اچو ته ڪمن تي هلون. ڪشميري کاڌي ۽ خاڪو ڪشمي ۽ کنڊ سان گڏ. پهرين ڪيڪ سان ڪڪڙ کي ذخيرو ڪريو ۽ ان کي ڪٽو پراڻن سان ڪڪڙايو. هيٺيان ڪيڪ سان ڪڪر جي ڪپڙي کي ڍڪيو ۽ وري ان کي ڍڪيو. مٿي تي ٽيون بسڪوٽ وجهي، ان کي ڳاڙهو ڪڪڙ سان ڍڪايو ۽ ڪڪيل خشڪ آبيش سان ڀريل. اسان آخري ڪيڪ ۽ سڄي ڪيڪ کي ڪمي کڻي چڪا ڪيو. اسان هن سطح کي چاکليٽ ۽ خشڪ ميون جي بچت سان ڪيڪ کي سجدو ڪندا آهيون. خدمت ڪرڻ کان اڳ، فرج ۾ هڪ جاندار ماکي ڪيڪ فريج ۾ هڪ ڪڪڙ سان لڳل هجڻ گهرجي.
ڪفن ۽ گريٽ جي ڪيڪ لاء هڪ طريقو
مادي
- ڪنگس - 185 g؛
- گٽٽا - 80 g؛
- raisins - 60 g؛
- رم - 100 ملي؛
- پاڻي - 150 ملي؛
- سوڌو - 1 ¼ چمچ چمچ؛
- کنڊ - 100 g؛
- آهستي آهستي آو - 195 گ؛
- مکڻ (خشڪ) - 190 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
ڪارميل چاس لاء:
- مکڻ - 75 g؛
- کنڊ - 70 g؛
- سرڪٽ - 130 g؛
- کریم - 190 مليڪ؛
- رم - 45 ملي.
تياري
ميون ۽ مٽي وارا ٽڪر پاڻيء سان ڀريل آهن ۽ سوڍي کي شامل ڪندا آهن. 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو، ۽ پوء نرمي ڪرڻ کان پوء ڦوڪ سان پئجي وڃو. اٽو آڱر ۽ کنڊ، مکڻ شامل ڪريو، هڻڻ ۽ چڱي طرح سان گڏ. تيار ٿيل تيار ٿيل کاڌا هڪ بيڪنگ کاڌا ۽ 35-40 منٽن تائين 160 درجا تندور تائين پکايا ويندا آهن. اچو ته مينهن.
چٽڻ لاء، سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ انهن کي گهٽ گرمي تي پکاو جيستائين ايتري قدر کنڊ کي ڦهلائي. ختم شربت بس بسيو ڪيڪ وجھي.
ڪيڪ جي لاء "چاکليٽ ۾ پراون"
مادي
- شهزادو 14.
- هٿيار - 100 ml؛
- چاڪليٽ - 200 g؛
- مکڻ - 110 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- اٽو - 35 g؛
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- اخروٹ - 75 گ؛
- کوکو پاؤڊر.
کریم لاء
- کریم - 300 مليڪ؛
- پڻي کنڊ - 2 ½ ٿلهو. چمٽا
- وينلا ڪڍڻ - 1/2 پي ايس؛
- Armagnac - 3 چمچ. چمڙن جي.
تياري
هٿن سان ڀريل ٻنيء کي ڀريل ۽ باھ تي رکيل آهي. خشڪ خشڪ ميوو 10 منٽن کائڻ، مڪمل طور تي ٿڌي ڇڏ. چاڪليٽ ۽ مکڻ پاڻيء جي غسل ۾ ڳريو.
کنڊ سان ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ، اٽو، لوڻ، ڪڪڙڙي مٽي ڇڏيائين ۽ هر شي کي چڱي نموني سان. پرڳڻن جو ٺهيل آهي
سخت چوڪين کي ڌڪ لڳي ٿو ۽ آسانيء سان اٻڙ ۾ هوائي طاقت وڌائين. گرم سينٽ جي شڪل ۾ 20 سينٽي ميٽر جي ڊيگهه ۾ خشڪ ۽ 190 درجا تي 30 منٽ پکڙي ڪريو. مڪمل ٿيل ڪيڪ مڪمل طور تي ٿڌي هجڻ گهرجي.
ڪريم جوش ۽ پڻي کنڊ سان گڏ مادو، آرمنگنڪ ۽ وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو. چاکليٽ جو هڪ ٽڪرا هڪ پلاٽ تي پکڙيل آهي ۽ کوکو پائوڊر سان ڪڙو چاڙهيو يا پٿرن کي کنڊ وجهي ڇڏيو ۽ اڳتي هلي اسان کي ڪمر جي ڀرپور اڇلائي ۽ ميز تي ڀريو.