سيپ، سڄي سال ۾ ان جي تنوع ۽ دستيابي جي سبب، اسان جي ٽيبل تي ڊيسٽرن جو حصو گهڻو ڪري ٻين ميون جي ڀيٽ ۾ ظاهر ٿيندا. پر، ضابطي جي طور تي، سڀ سيب جي ترڪيبز کي چارليٽز، ٽارٽ يا سيپل ڀرڻ سان گڏ پيون محدود هونديون آهن. اسان توهان جي مينيو کي بدلي ڪرڻ لاء پڻ مزيدار سيب جون شيون گڏ ڪيون آهن.
ڪليفٽي جو ميڪل ميٽيٽ
مادي
- کنڊ - شيون جو 1/4؛
- اٽو - شيون جو 1/4؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 1 شيون؛
- ايپل جام - 400 g؛
- گراهڪ جنن - 2 اسپين.
- پٿر ڀريل - 2 ميچ.
تياري
تندور 180 ° С تائين گرم ٿي ويو آهي. بيڪڻ سان ٽامي ڏيڻ لاء ننڍي نموني کي ڪتب آڻيو.
کنڊ ۽ اٽو مل، ويچارو الڳ الڳ کير ۽ ڳاڙهو. اسان کي سڪل اجزاء کي هڻڻ واري کير جو ٺهيل ٺڪيو ويندو آهي ۽ هڪ ٿلهي ڀريل خشڪ ڀريل آهي.
ايپل جام سڀني تيار ٿيل سانچ جي تري تي ٻاهر نڪتو آهي. ايپل جا ڳوڙها پيٽ ڀرڻ سان ۽ هارن سان ڇڪيندا آهن. klafuti کي 25 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، پوء 5 منٽن لاء ٿڌي وٺو ۽ پڻي کنڊ سان ڳريل خدمت ڪريو.
سيب ڪروڙ کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- کير - 1 شيون؛
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- گادي (پائوڊر) 2 1/2 ٽيچ. چمٽا
- کنڊ - اڌ صديء؛
- ايپل جام - 800 g؛
- اٽو - 1 شيون؛
- ٻرندڙ تمنائون - 1 چائے چمڙي؛
- گرائونڊ نائيٽ - 1/2 پي ڊي؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
تندور 180 ° С تائين گرم ٿي ويو آهي. مٽي کير ۽ وينس ۾ ونلا، وچولي گرميء جي وچ تي ڪوڙي آڻيندي.
پائوڊر ڪمي (1/1 1/2 چمڪندڙ) ٽنهي چانڊرن سان گڏ ۽ ٿڌو پاڻي جي برابر هوندي آهي. گرميء کير جو گرميء سان ٺهيل شامل ڪريو ۽ جيستائين ڪڪڙ جي ڳوڙها انتظار ڪريو.
اسان سيب جام ۾ ٺاهيل پکيڙي ڇڏيندا آهن، ۽ ڪنڊڊر سان چوٽي تي هر شيء وجهي. مڻ جي اٽو، ٻنيون، نتيم، باقي باقي گندم پڻي ۽ کنڊ کي مٽيء سان سڪل ڪنن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. شڪل ۾ اٽو سان لڳل ڊاسٽ لڳايو ۽ انهن کي 30 منٽن تائين سونهن ۾ وجهي ڇڏيو.
ميڪل سان ميڪل خالص جي مٺاڻ
مادي
- سيب - 500 گ؛
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 200 g؛
- صوف جو رس - 1 شيون؛
- Calvados - 125 ملي.
تياري
پيٽ ۽ ڪٽيل ساس ۽ ڪالن ۾ ساسن ۾ وجهي، ان کي کنڊ ڀريو ۽ 150 ملين پاڻي ٺاهي. نرمي کان 8-10 منٽن تائين ميوو کائڻ کان پوء، جنهن سان اسان هڪ مٽيء جي ذريعي سيپل ۽ کين سان ڀيٽيو آهي ۽ نتيجو خالص ميوي جوس سان گڏ ملن ٿا. نتيجو نموني هڪ ڪنٽرول ۾ رکيو ويو آهي ۽ فريزر ۾ رکيل آهي. جيترو جلدي اسان جي شيرين جي ڪنڊن تي منجهيل هونديون آهن، ويچارو هڪ ميڪر سان گڏ سڀ شيون گڏ ڪريو ۽ ان کي فريزر ڏانهن واپس آڻيندا. شربت کان آزاد ٿيڻ واري مرحلي ۾ 2-3 ڀيرا ٻيهر ورجايو.
اسان ڪيرير ۾ ڪيبلاڊ جي ننڍڙي حصي سان ايپللا کي ميٿٽ جي گولن جي خدمت ڪندا آهيون.
سادو ميڪل شيرين
مادي
- سيب - 4 ٽڪر؛
- ٽيبل شراب - 250 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 1 چچا چچا + 55 g؛
- وينلا 1 پوڊ
- گراهڪ پنن.
- raisins - 50 g؛
- ڳاڙهو يارن جو 50 گرام.
تياري
تندور 200 ° C. تائين گرم آهي. سيب ڪٽرن ۾ ڪٽ ڪريو، شراب جي 100 ملين ميٽر سان، هڪ چيني چاکن، وين ونيل ۽ تيلونام سان گڏ.
آڱريون گونگا ۽ باقي کنڊ جو پئجي ويو ۽ پاڻيء کي غسل تي رکڻ، بغير پوڻ جي بغير به. باقي شراب کي ٺڪڙائڻ سان وڌو ۽ انهن کي 10 منٽن لاء ڪيميائي چاڙهيو.
اسين پڪل سيپ کرمنامم يا شيشيش تي ويٺا آهيون، ۽ اسين خدمت ڪندا آهيون، هڪ بي شراب وارڊرن سان، گرم يا سرد. مٺاڻن جي علاوه، توهان بادام بسکٹ يا ماني جي خدمت ڪري سگهو ٿا. بون اشتياق!