لوپڻ - ھڪ پراڊڪٽ تمام گھڻو مفيد آھي. اهو منفرد آهي انهي ۾ اهو پڻ ٻيون ڪورسز ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگھجن ٿيون، ۽ ان مان ڊريسٽس هڪ لذت مند ڇڏيندا آهن. هيٺيون توهان کي ڪدوين سوفيل ٺاهڻ لاء ترڪيبون جي انتظار ۾ آهن.
سوپڙي مان ڪڪڙ - پڙهي
مادي
- خام ڪدو، 100 گ؛
- کير - 150 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ - 40 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- پڻي کنڊ، تيلون - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪدو ٽوٽي ٽڪر ۾ وجهي ۽ مائڪرورويو يا اوون ۾ تيار ٿي ويا. مکھن کي پٽي ڇڏيو. اهو هڪ مائڪرورويو ۾ پڻ ٿي سگهي ٿو، يا اهو پاڻي غسل ۾ ڪري سگهجي ٿو. ان کي اٽو شامل ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪريو، اتي لامپ نه هجڻ گهرجي. ٿورو ئي کير ۾ وجهي، ٻيهر ملائي ۽ کنڊ ٺاهي. وڏي ۾ وڏي ٿڌي آڻي. اسان کي هڏيون هڏيون ڀڃي ڇڏيندا آهن، انڪري اهي گليلن يوز کان جدا ٿين ٿا ۽ انهن کي مضبوط جهر فارم تائين رسايو. ڊگهو ڊگهو ٿيڻ گهرجي - 5-7 منٽن. اسين ڪڪڙ کي خالء ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. نتيجي ۾ پکنڪن خالء کير جو ٺهيل ٺهيل آهي، پوء يوز ۽ ميڪو متعارف ڪرايو. انهي کان پوء، تمام آسان طور تي پروٽين ڪاميٽي ۾ داخل ٿئي ۽ اسپات کي ملايو. ان شڪل کي مکھن سان ڍڪايو ۽ جنن سان گڏ ھڻو. بيشڪ اسان مٿن تيار ڪيو آھي ۽ انھن کي تارن کي سڏي سون. هڪ سوفيل ترجيح سان ٿوري گرمي آڳاٽي ۾ 20 منٽ بيڪ ڪريو. ڪافي درجه حرارت 175 ° سي ٿيندو. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، ڪدوين سوفيل پڻي کنڊ سان ڍڪيل ٿي سگهي ٿو، ۽ ان جي گدائي جي ڪمن لاء اضافي طور تي مڪمل آهي.
پمپن سوفلي سان گڏ نموني
مادي
- پيليل قددو - 400 g؛
- مکھن 0 40 g؛
- سيب - 4 ٽڪر؛
- گراهڪ جنن - 0.5 ايس ايس.
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- قدرتي ڳاڙهو ساڍا 200 مل؛
- جليٽن - 10 g؛
- پاڻي 20 ملي.
تياري
سيڻ بنيادي ۽ پيريل بند ٿين ٿا. گوشت ڀڃڻ يا سلائسن ۾ ڪٽڻ. ڪومن جو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرا هوندو آهي. هڪ ٻرندڙ پن ۾، مکڻ مٽي ڇڏيو ۽ ان ۾ سيپل وجهي. ننڍي ٿورڙي تي اٽڪل 5 منٽ لاء ٿڪايو وڃي جيستائين سيب کي رس ڪرڻ جي اجازت ڏني وڃي ۽ نرم ٿي وڃي. ان کان پوء، شلامون ۽ کنڊ شامل ڪريو. سيب سان هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾، ڪدوار شامل ڪريو. ٿڪڻ سان ڀريل پين کي ڍڪڻ ۽ ننڍڙي باھ تي ڪڪڙڻ کان نرمي تائين مڻڻ سان. پوء باھ کي ڦيرايو ۽ جڏھن اسان جو اجورو ٿورو ٿڌو آھن، انھن کي ھڪڙو ڦرائڻ ۾ وجھو. پهرين 50 ڪلوگرام دلو جو ڦٽو ڪيو ۽ ايتري تائين ساڙ ڪري ڇڏيو، پوء نيٺ ڳاڙهو ٻئي ڌڪ شامل ڪريو، اڳتي وڌڻ لڳو. ٿانو ۾، جليتن کي وجھي، پاڻيء ۾ وجھي ۽ اٽڪل 5 منٽن تي بيهڻ گهرجي، پوء غسل تي ڪنٽرول وجھي ۽ سنسڪرت ڪري، جتان سرين جي عام مٽيء تائين پهچڻ تائين گرم ڪرڻ خوشامد طور تي ان کي خالص ۾ وجهي، اڳتي وڌڻ ۾ وڌو. هڪ اهم نقطو - بلوچي جو مواد گرم هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ اناج وارا پيدا ٿين ٿا، ۽ ڪنڊ ۽ سيف جو صوفائي سخت نه ٿيندو. نتيجو ڪاميٽي ڪامرانڪامي تي رکيو ويندو آهي ۽ فرج ۾ رکيل آهي. هڪ ڪلاڪ کان پوء 2 ڪلوڪين-سيپل سوفيل تيار ٿي ويندي!
پمپن سوفلي ۾ گهڻائي
مادي
- ڪلوميٽر - 200 g؛
- ايپل - 1 پيس؛
- منگا - 2 ميچ.
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- کير - 110 ملي.
تياري
نيم تياريء جي حالت تي ڪدودو ڦيرايو، ۽ پوء ان کي ڦوڪيندڙ سان گڏ ڪريو. نتيجو پاء ۾ کير ۾ وجهي، منگي ۽ مٽي ۾ وجهي. اسان کي باھ ۾ ڪامياب وجهي ڇڏيندا، ۽ روانا ٿيا، هڪ ڪنڊ تي آڻيندا. انهي کان پوء، گرميء تان هٽايو ۽ ڪاروائي ٻريل شامل ڪيو. جڏهن هيڪو ٽوڙڻ، احتياط سان يڪرو ۽ پروٽين ۾ ورهايو وڃي. جنهنڪري هڪ مضبوط جھاگ ۾ پئجي ويو آهي. پر زردي سان کنڊ جو ڳئون. اسان کي زردي کنڊ جو ٺهيل پيچڪن ڪاميٽي ۾ متعارف ڪرايو، ان کي ميڪو ڪري ڇڏيو ۽ پوء پروٽين ڪاميٽي کي وڌايو ۽ ٻيهر مزي سان وڌايو، پر ڏاڍي ڌيان سان، جيئن هوائي اڏاوت کي نقصان پهچائڻ نه ڏين. سلينون ٺهيل جيڪي موصول ڪاميٽي سان ڀرجي ويا آهن ۽ اسين انهن کي ملائي ٻڪريء جي گلاس ۾ رکون ٿا، جو هڪ ٻه ڀيرا کاڌ خوراڪ ڪرڻ جو ارادو آهي. 30 منٽ ۾ ملتان ۾ ڪڪڙ سوف ڪڪيو.
ٻارن کي پني جي جڳهه سان پني سان سوچي
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- ڪلوميٽر - 200 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ٺڪرايو.
تياري
ڪدوڪن جي پوڻ هڪ ڏاٽر سان، هيڪو ۽ پني پنيس شامل ڪريو. اسان سڀني کان هڪ ڪانٽو سان گڏ گڏيو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کي ممڪن شامل ڪري سگهو ٿا ۽ ٻيهر ملن ٿا. اسان هڪ ميزيويو تي اوڳاڙي جي استعمال لاء مناسب نموني تي ڪامياب ڪندا هئا. ۽ پنڌ 5 منٽن لاء پنيس سان هڪ ڪدوين سوفلي جو ڪيڪ ڪريو.