اسان کي خندق مان سڀ کان شاندار نموني تيار ڪرڻ جي آڇ ڪئي، ۽ اسان جي اسان جي رستن ۾، اسان کي هن مٺاڻ بڻائڻ بابت تفصيل سان بيان ڪنداسين.
منجهس پٿرن، کيا ۽ کير جو
مادي
- مٽي پگهار - 220 g؛
- گهر جو کير - 70 ملي؛
- ڪيانا (پينل کان سواء) - 140 g؛
- ميزيس يا سڪا. 1-2 شاخن.
تياري
هڪ وڏو چمچ استعمال ڪندي، هڪ اڌ کان وٺي اڌ جي ڪٽي ڪٽي، سڀني ٻج کي ختم ڪريو، ٻاهرئين پکن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ميوو کي ڊگهي حصن ۾ ڦٽو ڪيو. اسان کي پڪي کائڻ جي پڪي پٽي ۽ رگ صاف ڪريو. اسان کي ميوو وڌيڪ سولو سائيز حاصل ڪريون ٿا: وڏو ڪوبن لاء مگ ۽ مهانن تي هڪ ڪيلا. خشڪ ميون کي منتقلي طور تي ٽڪرين جي وڏي ٿانو کي منتقلي ڪريو ۽ هڪ ننڍڙي جھاگ سان هر شيء کي چمڪندڙ مڇي ڪڍو آلو ڏيان ٿو. کير جو اڳ ڀريل مقدار ابتدائي طور تي فريزر ۾ ٿڌي آهي، پهرين برفي کرسټالل ان ۾ ظاهر ٿيڻ. اسان کير پياريو وڃي ۽ ان کي ٺهيل ٿڪيل ڦر سان وجهي ڇڏينداسين. هاڻ ٻيهر ڪڻڪ شروع ڪيو ۽ هوائي اڏي جي بلبل جي ظاهر ٿيڻ تائين جاري رکو. اسان وسيع ڪپڙا تي لوهي ورهائي ڇڏيندا آهن ۽ انهن جو هر هڪ مٺسي يا سڻڪ شاخ ۾ وجهي، جيڪا پنهنجو تازو تازو ۽ غير معمولي حسن کي ڏيکاري.
منجهس پٿرن ۽ کلندو آهي
مادي
- مٺو ٻرندڙ - 200 گرام؛
- پٽي کلندي. 110 g؛
- وينيلين، 1/3 پي ايس.
تياري
فرج فرج ۾ تمام گهڻو ٿڌو آهي، ۽ اسان کي ان کي مزيدار ٺهي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪنداسين. اسان خشڪن کان ٻج ڪڍو ۽ هڪ تيز چاقو سان موتي جلد کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون. ڪڪيل کلندي جي ٻڪرين جون ٻٽيون ڪٽي ڪريو ۽ احتياط سان ڪٽي، ڪڻڪ ٻج مان ڪڍو، ۽ هيٺيون سائي سائيز مان گوشت ڪڍي ڇڏيندا. ان کان وٺي اسان لاء ضروري آهي ته گڏيل ميون جو اندازو ڏسڻ لاء انهن رزقن ۾، اسين وزن ڏانهن موٽون ٿا ۽ کلنديون جي درست نموني کي ماپڻ سان. اسان بي ترتيب سان انهن کي چاقو سان پيئندا ۽ ان کي ڦوٽو کتان ۾ منتقل ڪريو. مٿين پاسي کان، اسين ونلا کڻي ڦر روئي ٿي، ڦوڪيندڙ تي تمام تيز رفتار تي ڦيرايو ۽ اس موڊ ۾ ويهي جيستائين ايتري ئي ڦهليل، ڳاڙهو ڪاميٽي ۾ ڦيرايو. اسان ان کي وسيع، گهٽ شيشيز يا آئس کریم ۾ تبديل ڪندا آهيون.
ٻرندڙ ۽ پيٽ جو ٻيلو
مادي
- ڳاڇا - 230 گ؛
- انځر پيچس - 130 گ؛
- گوري ٻنيون / 1/3 پي ايس ايس؛
- برف - 4-5 ڪعب؛
- چاڪليٽ چپس - 2 اسپين.
تياري
پيچ کي پاڻي هلائڻ واري وهڪرو کي هيٺ ڌڪيو ويو آهي، جيئن اسان انهن ميون مان هٽائي نه سگهندا سين. اڳيون، اسان جنين تي هڪ ڊگهو ۽ ڳاڙهو وجهي سگهون ٿا، ۽ اڌ ۾ ورهائي اسان هڏن مان اندر هٽائي ڇڏي. اسان مٿي ڏنل رستو ۾ خندق تيار ڪيو. اسان ميون جي پيٽ تي وزن کائيندا آهيون ۽ انهن جي شڪل ۾ ڪتب آڻيندا آهن. blender مان هڪ وڏي ٿانو سڌو فريزر کان، اسان آئس ڪعب وجهي ٿو ۽ انهن کي تيز تيز رفتار تي پهچايو جيستائين برفاني چپس وصول ٿي وڃي. اڳيون، هتي هتان جي انجيرن سان گڏ هڪ منترين ڪٽيل مليون هتان، ان کي زميني رنيون سان ڀيٽايو ۽ ٻيهر آلهء تي موڙيندڙ ڦهلائي ميون ماسل آلو ڏانهن مڙهي ڇڏيو. نوڪر سان ٺهيل ميوا ۽ رسيل پيچرن سان گڏ ننڍن ڪنڊلن تي رکيا ويا آهن ۽ خوبصورت طور تي شيرين جي مرڪز سان چاکليٽ چپس سان گڏ.