مال جيڪي ماڻهو پنهنجن پيارن جو پيالو ڪجهه غير معمولي ڍڪين سان چاهيندا هيا، ڪورين ۾ هڪ تفسير جو طريقو، مثالي آهي. هن کاڌي جو فائدو پچائڻ ۾ آسان آهي ۽ پچائڻ ۾ گهٽ وقت گذاريو ويو آهي.
ڪوريائي ۾ فوڪوڪوز ڪيئن ڪئين؟
ڪورين ۾ فيروز جي طور تي اهڙي طرح کا ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ڪارناما جي هڪ خاص ترتيب جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي:
- سلاد لاء، ڀاڄيون، استعمال ٿيل آهن: مرچ، ڪڪمبر، گاڏين يا ڪورين. اهي پٽي ۾ اڇلائي، نموني ۽ رٽي سان ملايو ۽ ملايو.
- هڪ اهم جزيرو ڪوريا ۾ فيوکوزا لاء تيار آهي، جيڪا سويا ساس، سرگر، لوسن ۽ مصالحن جي ذريعي تيار ڪئي وئي آهي (مثال طور، ڪنڊيئر، پيپرڪکا، مرچ).
- 5 منٽن لاء غضب کي وڌو ۽ ان کي ڀاڄين ۽ ڪپڙن سان گڏ گڏ ڪريو.
- اهو بهترين ٿڌو ۾ رات جو ڪپڙا موڪلڻ لاء بهترين آهي.
ڪچوچوزا، ڪورين ۾ اچار
ڈش کی خاصیت، فیوچیزس کے استعمال پر مبنی ہے، یہ یہ ہے کہ ان کي پچائڻ ۽ ٻئي ڏينهن فوري طور تي فنا ڪري سگهجي ٿو. ساڳي ئي وقت ۾، ذائقو جو ذائقو پڻ بهتر ٿيندو، ڇاڪاڻ ته اهي شيون صحيح طور تي تڪليف ڪرڻ جو وقت هوندو. هڪ مزيدار خواه حاصل ڪرڻ جي اهم کي صحيح طور سمجهيو ويندو آهي ته ڪورين ۾ فيوزي لاء چاس ٺاهيو ويو آهي.
مادي
- fachoza - 100 g؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪورين گاڏيون - 50 g؛
- ڪڪڙ
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. l.
- زيتون جو تيل.
تياري
- انهن کي گهمائي ڏيو. اهو هڪ ڪورين گاڏين سان گڏ ڪريو. سويا ساس شامل ڪريو.
- ڪڪڙين ۾ ڪٽي کٽي، نچوض لہسن ۽ مشغول سان ڳنڍيل آهي.
- تيل سان گڏ سڀ ڪجهه ڪلاڪ هلن ٿا، ڪجهه ڪلاڪن تائين اٿي.
سبزي سان گڏ ڪوريا ۾ فوچيز جو طريقو ڪريو
کائڻ جي هڪ مشهور قسم ڪورين ۾ ڀاڄين سان گڏ هڪ فيروز آهي. تازيون ڀاڄيون بلڪل چانورن جي نوڊلز کي پورو ڪري ٿو. ڪوريائي ۾ ڪيتريون ئي مزيدار وولوت فنگي آهي، جنهن جي تلاوت جنهن ۾ مرچ (مسالين يا مٺي)، ڪڪرن، مٽي، پياز، گاڏين، مشروم وغيره شامل آهن.
مادي
- fachoza - 100 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- لوڪ
- گهرن
- فوچيزي جي لاء 1 ٽڪرا ڀريو (80 گ).
تياري
- ان کي ڦوڪيو ۽ ان کي ختم ڪريو.
- خاص خاڪن تي گاڏين کي گريٽ ڪريو، غلبو ۽ هڪ جوس ٺاهيو وڃي.
- جيڪڏهن ڪو تيار ڪرڻ وارو ناهي، توهان پنهنجي پاڻ کي بنا ڪري سگهو ٿا، تيل، سرگر، کنڊ، لوڻ، سارنگي، لوسن، انگور، مرچ جو ٺهيل ٺاهڻ.
- ڪڪرن ۽ مرچ کٽي سٽرن کي ڪٽيو، گرين چيڪ ڪريو.
- رکيل ٻه ڪلاڪ يا وڌيڪ.
ڪورين ۾ ڪڪڙ سان فنڪاز
گوشت سان گڏ هڪ ناقابل اعتماد حد تائين ڪامياب ميلاپ هڪ فچوزا آهي . مصنوعات جي هن ميلاپ اهو ممڪن طور تي ناقابل اعتماد حد تائين مالدار ذائقي ميلاپ حاصل ڪرڻ جي لاء ٺاهي ٿو. خاص طور تي ڪڪڙ سان گڏ سٺو بخار ملندڙ. هڪ خوشخبري ختم ڪرڻ لاء سويا ساس ۽ مسالائي مصالحن جي بنياد تي تيار ڪيل لباس تيار ڪرڻ ۾ مدد ملندي.
مادي
- مرچ - 2 ٽڪر؛
- fachoza - 200 g؛
- ڪڪڙ - 300 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. l.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. ايل.
تياري
- هن کي گهمڻ ۽ ڪڪڙ کي ڏيو. گوشت کي ڪب ۾ ڪٽيو.
- ڀاڄيون کٽيون کٽي ڪريو.
- هڪ لباس ٺاهيو: نچوڙي لوسن، تيل، مصالحن سان گڏ ڪريو.
- سڀ ميز ڪائوچوڪوزا، ڪورين ۾ پکايا، ٻن ڪلاڪن تائين لهي وئي.
گوشت ۽ ڀاڄين سان ڪورينڪو ۾ ڪائوچوڪوزا
مشهور ۽ يادگار ڪوريا ۾ گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ فوچي جي تلاوت آهي. کاڌ خوراڪ جو کلاڳو طريقو ھڪڙو قسم آھي جنھن کي سائڪ استعمال ڪيو ويندو آھي، پر ڪنھن ٻي قسم جو گوشت ڏنل آھي: گوشت، ڪڪڙ، ترڪي. مڪمل طور تي نمايان ذائقي ذخيري جو ھر قسم جا ڀاڳ آھن، جيڪي اھڙا فرد جي ذائقي جي مطابق آھن.
مادي
- گوشت - 300 g؛
- fachoza - 0،5 پيڪيجز؛
- ڪورين گاڏيون - 100 g؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- مرچ 0،5 پي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. l.
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. ايل.
تياري
- گوشت ۽ سوراخ ۾ کٽي ڪريو.
- بوڊ جي نوڊلز.
- لوسن کي پيالو ڪريو، ڀاڄين کي ڪٽي، فنگس سان گڏ گوشت هر شيء کي وڌايو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
- موسم چٽ ۽ مکڻ سان. ڪڪين کان پوء ڪورڪوڪو ۾ ڪڪڙڻ يا سردي ۾ فوري طور تي استعمال ٿيندو آهي.
ڪيميائي ٻوليء ۾ ڪائوچوڪوز سان گڏ آرٽيڪلا
هتي ڪيتريون ئي طريقا آهن جن ۾ ڪورين ۾ فيوز تيار ٿيڻ گهرجن. ڪامياب اختيارن مان هڪ کي ڪورين گاڏين جو متبادل هوندو، جيڪو هڪڙو عام جزو آهي، جيڪو هڪ اماڻي تي آهي. هن کي کاڌو وڌيڪ ذائقو ۽ پائيروسي ڏيندو.
مادي
- fachoza - 100 g؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- ڪڪرن جو 1 ٽڪرا؛
- ميٽيونز - 1 پيچرا. l.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- سويا ساس - 1 چمچ. l.
- ڀڄڻ - 20 گ.
تياري
- هڪ آميليٽ ذريعي هيڪ ۽ ميونز ٺاهيو ۽ ڀڪيو.
- ڀاڄيون کٽيون کٽي ڪريو.
- انھن کي ميلا بٽڻ ۽ ان کي ڀاڄين سان گڏ بڻايو وڃي. مٿاڇري سان ڪپڙن ۽ چٽ جو ٺهيل آهي.
صلاح الدين ڪنگائي ۽ ڪورين گاڏين سان
ڪيتريون ئي کاڌا جيڪي ميوا جي سلاد ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو ، ڪورين ۾ هڪ تلاوت پٽي گاڏين جو استعمال آهي. هي جزو مڪمل طور تي موه جو پورو ۽ شاندار طور چانورن جي نوڪريز سان گڏ هوندو آهي. جيئن ڊسڪنگ، ڪڪڙ لوسن سان زيتون جو تامل ڀرپور آهي.
مادي
- fachoza - 150 g؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪورين گاڏيون - 100 g؛
- سويا سوس - 30 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زيتون جو تيل.
تياري
- انهن کي گهمائي ڏيو.
- پگهار ڪٽي ڪٽي کٽي ڪريو. ان کي نوڊلز ۽ گاڏين سان گڏ ڪريو.
- ڀريل لوسن مکڻ ۾ شامل ڪئي ويندي آهي. انھن کي ھڪڙي ڍڪيو ڊوڙندو، ۽ چٽ ۾ وجھي.
- اسٽير. ڪچوچوزا، ڪورين ۾ پکا، تيار ٿيل آهي.
ڪوريائي ۾ مشروم سان ڪچوچوزا
سبزياتن ۽ انهن لاء جيڪو غذا جي پيروي ڪرڻ لاء، ڪورين گوشت جو گوشت کانسواء مثالي آهي. خورشيد جو مزاج ۽ ذائقي مزاج مشروم پاران ڏنو ويندو آهي، جيڪا جنگل، تازا خريداري نوڪريون يا ڪنگڻ ۾ گڏ ڪري سگهجي ٿي. ڪورين جي فيوزن لاء رائيس جو مطلب آهي ته ڀاڄيون اضافي اجزاء طور استعمال ڪيون وينديون آهن: گاڏيون، مرچ، پياز.
مادي
- fachoza - 250 g؛
- نوڪريون - 300 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- 2.
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. l.
- سويا چٽيون - 2 چمچ. ايل.
تياري
- ڀاڄيون پئجي وڃو.
- پهرين، جوز وڌائين، مشروم کي شامل ڪريو، 5 منٽن لاء فرياد ڪريو.
- گاجر ۽ مرچ شامل ڪريو، ٻين 5 منٽن لاء ايجاد ڪريو.
- لسن ۽ چٽ جوڙيو، ٻئي 3 منٽن لاء.
- انھن کي ميلا بٽڻ ۽ ان کي ڀاڄين سان گڏ بڻايو وڃي.
سوپ ڪورين سان ڪنگائي
چانهه نوڊلز نه رڳو سلاد جي صورت ۾ استعمال ڪيا ويا آهن، پر سوپ ۾ پڻ. انهن عملن جي تعميل سان تمام گهڻي ڪوشش کان نه وٺندو، پر آخر ۾ اتي اميرن آڌار سان هڪ غذائي رزق هوندي. هڪ خاص پائيسن يڪ کي ڏنو ويندو، جيڪڏهن توهان ڪيترن ئي قسم جو گوشت استعمال ڪندا آهن، مثال طور، سورڪ ۽ چکن.
مادي
- سورج، 250 گ؛
- ڪڪڙ جو پنو - 5 پي سي.
- ڇڪڻ واري گوبج - 1/4 سر؛
- انگور - 10 g؛
- سويا ساس - 10 مليڪ؛
- ڳاڙهو مينهن.
- fachoza - 250 g.
تياري
- ڪڪڙ برائو ڪڪ ڪريو.
- سورج ڪٽ ڪريو ۽ ان کي وڌو.
- گوبگي ڀڃي، گوشت کي وڌايو ۽ ٻاهر ڪڍو.
- برائوٽ ۾ 10 منٽن لاء فينچزو، گوشت ۽ ڪوببي کڪ شامل ڪريو.
- عمدي ڪٽ تي جوش ۽ گرٽيڊ انگور شامل ڪريو. هن جي چٽ ۾ وڌو.