ان جي بيڪريبي کاساابٽا جي پس منظر جي خلاف، جابعه جابرا کي ڪنگر ۾ وڏين گفا ۽ ممتاز زرينا رنگا رنگ جي انتهائي سخت گستاخ آهي. مناسب خاصيتن سان ماني حاصل ڪرڻ لاء، توهان، اجزاء جي عام سادي سيٽ جي اضافي سان، جانچ ڪرڻ ۾ تمام گهڻو وقت ۽ بنيادي صلاحيتن جي ضرورت هوندي، سڀني صورتن ۾ اسان جي تفصيلي پڙهي سگهندي ايندي.
ڪئبيٽا ماني جو تندور ۾
مادي
اسٽارٽر لاء
- سڪل سڪل اڌ، 1/2 جي چوٽي؛
- پاڻي - 150 ملي؛
- شاديء جو 1/4 اسپين.
- اٽو 450 ج.
امتحان لاء
- سڪل سڪل اڌ، 1/2 جي چوٽي؛
- پاڻي 250 مليڪ
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- اٽو 350
- لوڻ جو چوٽي
تياري
ڪبيابتي ماني جي تيار ڪيل روايتي طريقي جي مطابق اسٽار جي نچوڙ سان ٿيندي آهي، ڇاڪاڻ ته هي خمير گرم پاڻيء ۾ پوندي آهي ۽ ٿڌي سان ٿوري پياريل آهي، ۽ پوء 6-7 منٽن لاء گرميء ۾ رهجي ويو. خشڪ حل ڪرڻ لاء، پوء اٽو وجهي هر شيء کي گڏ ڪريو، پڪ سان پڪ سان ته ڪو نه ٺٺوليون ٺهرايو ويندو آهي ۽ اڃا تائين 12 ڪلاڪن تائين بيهڻ لاء ڇڏي وڃن.
ايندڙ ڏينهن کي اٽو تيار ڪرڻ لاء، ستاره ھڪڙو ھڪڙو ھميشه مان ھڪڙو ھڪڙو حل ٿيل حل سان گڏ ھجڻ گھرجي، پر پاڻيء جي 250 ملي ميٽر تي مشتمل آھي. اسٽار ۾ خمير کي هيٺ رکڻ، تيل ۽ باقي باقي اٽو موڪليو، پوء آڀو کاڌي کاڌي پروسيسر يا هڪ سادو لکڻي چمچ سان،
توهان جي قبلابيون ماني کائڻ کان اڳ، ٿڌو ڪلاڪ ۾ 3 ڪلاڪن لاء ڪٽي ڇڏي، پوء بي بنياد کي برابر halves ۾ ورهايو، هر ڪٽي مانيون ٻنيء سان گڏ اٽو ڀريل، ۽ ٽڪرا تي رکيا وڃن. تندور ۾ رکڻ کان پھريان، آخري 20 منٽ ٽيسٽ کي آزمائي ڏيو ۽ ساڳئي وقت ۾ سونھن جي درجه حرارت 220 درجا ٿين. بيڪري ماني اڌ ڪلاڪ هوندي.
جيڪڏهن توهان ڪيئي ڦاٽ ماني ٺاهي ته مانيء جي ماني ۾ اسان جي ريڪارڊ ٺاهي، اسٽار کي کٽ جي ٻين اجزاء سان رکي ۽ "آو" چونڊيو. اڳيان، رونون تتل ۾ پکايا ويندا آهن.