هر ميزبان جي مينهن ۾ هميشه هميشه ڦاٽيون آهن. کاڌي، مصالح ۽ ماني جي اضافي سان گڏ گوشت جي کاڌ خوراڪ. ۽ سٺو ڀريل پچائڻ جي ڪوشش ڪئي، تازو ڀاڄين سان گڏوگڏ، اسٽاڪ نوجوان نوجوان جي ننڍي منڊل کان، صرف مصالحت شامل ڪندي. اسان کي پڪ آهي ته هي کاڌ خوراڪ جي پسند ٿي ويندا. توهان ڪنهن به سلاد ۽ پاسي واري وينجن سان گڏ خدمت ڪري سگهون ٿا، خاص طور تي ڇڪندڙ آلو سان گڏ هڪ اسٽاڪ.
بيف ڪپڙو ڪئين ڪيئن ڪجي؟
اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته اها بهترين آهي ته گوشت کي گوشت جي اسٽاڪ جي تڪليف کان گوشت تيار ڪن. پوء مٽي تمام گهڻو رسائي ۽ مزيدار ٿيندو. صرف لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو: مرچ ڪارو يا ڳاڙهو، ڪنارو يا ٻي ڪنهن کي. پياز يا نرم ڍڪ نه وجهي، هن صورت ۾ اسٽاک اسٽيڪ پڙهي سگهڻ کان اڳ ئي قطارون جهڙيون هونديون آهن ۽ اسان کي مڪمل طرح مختلف ڍڳڻ چاهيندا هئاسين. اھو ھڪڙي شيء شامل ڪري سگھي ٿو، ھڪڙو پاڻي جو ڪجھھ پاڻي آھي، پوء ڪپڙا ٿيندو. ۽ پڪ سان پڪ ٿي ته ان جي لوچ کي حاصل ڪرڻ لاء، ڀڃڪڙي کي پڪڙيو، پوء ڪو هڻڻ شامل نه ڪريو، ڀريل دوران ڪو اسٽري چرپ نه ڪندو. بورڊ کي گهٽ ۾ گهٽ 5-7 منٽن تائين 30 سينٽ مان ڇڏي ڏيو، توهان پاڻ لاء ڏسي سگهو ٿا ته منس لچڪدار، ويسکوائي حاصل ڪرڻ.
جڙڻ جو وقت هر پاسي کان 3-4 منٽن کان 5-6 تائين مختلف ٿي سگهن ٿا. اهو سڀ ڪجهه منحصر آهي ڪيڪ جي موتي تي ۽ جيڪو توهان کي ترجيحات جي درجي جي درجي تي. جيڪڏهن توهان رت سان اسٽاک پسند ڪريو ٿا، پکا ڏيڻ جو وقت ان جي مطابق گهٽ هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هڪ سٺو برباد ڪيل اسٽاڪ چاهيو ٿا، پوء هر پاسي تي 5-6 منٽن تائين پکڪڻ جو وقت وڌائي.
اسٽيڪ اسٽيڪ جو طريقو
رشتي واري نسخي ۾، منڊل گوشت مان اسٽاڪ جي تياري لاء، پڙهي مطابق مطابق اهو صرف گوشت يا ويل استعمال ڪرڻ ضروري آهي، پر توهان برابر برابرن ۾ سور جو گوشت سان گڏ گوشت جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. ڪوشش ڪريو، تجربا ۽ منڊل گوشت مان پنهنجي پسنديده اسٽري طريقي جي نظر ڪريو. گوشت گهڻو ڪري گوشت جي گھڻڻ جي ذريعي ڪيترائي ڀيرا نڪري ويا آهن، توهان جي ڪم کي بهترين معيار حاصل ڪرڻ آهي، پر اهو ئي آهي ته اسان جي ڀاڳ جي ڪاميابي تي منحصر آهي.
مادي
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- لوڻ، مصالحو ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ننڍي گوشت جي لوڻ، مرچ شامل ڪيو ۽ بورڊ تي يا ڪنگڻ واري گوشت کي مٽي ڇڏيو. ان کي ڏسڻ لاء ٿڪايو ته ڪيئن ڪئين گفتگو ڪندو. ان کان پوء اسان کي ڪيڪ ٺاهيندا آهيون، اسين انهن کي لازمي شڪل ڏين ۽ سبزياتي تيل ۾ هڪ سٺو گرم فراڊ پين ۾ چالو. هر پاسي کان اٽڪل 5 منٽن گهرڻ گهرجي.
توهان اجايو نه ٿا سگهو، پر تند کي مانيء ۾ پائڻ واري ماني پائڻ کان پوء، ڪپڙا وڌيڪ غذائي حاصل ڪندس، گوشت گهڻو ٿڪ ۾ نه ايندو. تندور ۾ تيار ڪيل 190 درجا اٽڪل 15 منٽن لاء.
اسٽاڪ هيڪ سان گڏ ڪريو
لذيذ ۽ اصل اسٽيڪ اسٽيڪ واري هڻڪ سان گڏ، جيڪو اسان توهان کي پيش ڪري ٿو، توهان رات جي ماني يا ماني لاء، ناشتو ڪرڻ لاء تيار ڪري سگهو ٿا.
مادي
- منٽيل بيف 500 رپيا؛
- لوڻ، مصالحو ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- سبزي جو تيل.
تياري
گوشت (گوشت يا ٻي ڪا ٻي صورت ۾، جيڪڏهن توهان هڪ ٻئي قسم جي گوشت کي پسند ڪيو) ته منهجو گوشت، پوء لوڻ، مرچ ۽ اسان کي ڪاک ٺاهيندي آهي، جيڪا گرميء جي سبزيج ۾ تيل آهي. پکاڪن جو وقت تي اسٽاک جي ڇنڊن جي درجي تي منحصر آهي. جيڪڏهن توهان سراسري طرح پسند ڪريو ٿا، هر پاسي تي 3-4 منٽن کائڻ. توھان ھر ھڪ اسٽيڪ 2-3 منٽ کائڻ ڪري سگھو ٿا ۽ پوء تند کي وٺيو، اھو تيار ڪر، پوء موھيندڙ بلڪل ايتري موڙ نہ ٿي. رستي ۾، توهان ٿڪيل ڪڻڪ رنگين رنگن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، جيڪي ٿورڙي دير سان شامل ڪنداسين.
آڱريون الڳ الڳ فرانگ واري پن ۾ اڇي. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري ٿي، هر بيفسٽيڪو لاء گوشت ماني کان وٺي اسان کي هڻڻ واري گلاس ڪڍي، ڀاڄيون يا گارنش سان خدمت ڪري.