خبر ناهي ته گهر تي ٽپورا رول تيار ڪرڻ پوء اسان جي جلدي ۽ سادي طريقي سان توهان جي مدد ڪنداسين! پنهنجي خانداني ۽ دوستن کي هڪ مزيدار ۽ دل سان جاپاني کاڌ خوراڪ سان گڏيو.
مادي
- شين جي چانورن لاء 1 شيون؛
- ندي - 4 پٽن؛
- 120 گرام جو فلٽ
- پني جو "بخو" - 80 g؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- 100 سڪا گونگا.
- آنگر ڀريل - 120 g؛
- Unagi sauce - 50 ml؛
- اٽو ٽمپيانايا - 100 g؛
- ڪڪڙ ڪڪڙ - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل 500 ملين
- پاڻي 20 ملي.
تياري
"Tempura" جي رولن جي تيار ٿيڻ توهان کي ڪجھ مشڪلات نه ڏيندو. پهرين، پڪ ڪريو ته توهان وٽ سڀني اجزاء جو توهان کي ضرورت آهي.
تيار ڪرڻ پاڻ کي "Tempura" جي رولن لاء هڪ بيٽر کڻي شروع ڪيو وڃي. ٿوري وقت جي اٽو کي اٽو کڻي اڙهي ۽ ٿورو پاڻي. مٽيء جو ڌير يا ريزڪيڪا جو مستقل هجڻ گهرجي. ان کي به ٿڪڙي نه ڏيو، پر اهو به مفاصلو نه ڪيو وڃي ته جيئن ڀڃڻ ۾ پکڙيل نه آهي.
هاڻي ڪنهن به دڪان ۾ سوشي لاء خاص چانور وڪرو ڪيو ويندو آهي، اهو هن طريقي سان استعمال ڪيو ويندو آهي. چانورن کي کاڌڻ کان اڳ نه ڌوئڻ، ٻي صورت ۾ هٽائڻ جو هڪ اهم حصو ڌوئڻ بند ڪندو ۽ اهو چپ ٿي نه سگهندو. ٿانو پٽي ۾ مڇيء جي مٽي ڪٽي ڪٽي، نوري وانگر ساڳيون ڊيگهه. ڪڪڙ جي ٻج ۽ ٻج ۽ ڊگهي اساڙ ۾ ڪٽي. Tempura جي رول لڳ ڀڳ تيار آهن.
نسخ 4 مهمانن لاء تناسب اشارو ڪري ٿو، تنهنڪري هڪ رول هر نوري شيٽ مان تيار ڪئي وئي آهي. الغاس مٿان چانورن کي جاء رکي ۽ ان کي اوسي پاسي جي اڌ سطح تي مٿي ڄاڻايو ويندو آهي، ان جي ڪنڊ تي 2-3 سينٽي ميٽر جي برابر آهي. ٿڌ جي هڪ پٽي چانورن جي سامهون "بائو" پنيس سان، مٿيون سرن، سامونڊي ۽ ڪڪڙين سان. سلمن کي سامونڊي ۽ پني کي "ببو" سان مليو. "فلاڊالفيا" .
ان رول کي لپڻ شروع ڪريو، ان کي پنهنجي آڱرين سان روشني سان دٻايو. تيار ٿيل بيٽر ۾ ڊپ لسٽ ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا
"انٽي" سان چٽيل ٽڪر ٽڪر ٽڪر ڪريو. جلدي مداحن لاء توهان کيبيابي اسٽاڪ ڪري سگهو ٿا. متقي، جاپاني مطلب ۾ Unagi اييل آهي، تنهنڪري هي چٽ مڪمل طور تي رول سان سوٽ ڪري ٿو.
رولس "Tempura" کي پکڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن جا ڪيترائي مثال آهن، مثال طور "" ايبي ٽيپورا "رول. اهو ساڳيو رول آهي، پر ان جي بدران ان کي شاهي ٽائيم جي شارپ استعمال ڪرڻ جي بدران. "ڪنسي Tempura" رول ۾ ڪووير، پرچ، بيڪ استعمال ٿيندو آهي - هر شيء جيڪا توهان جي دل جي خواهش آهي.
ان جي بنا ڪنهن رول جو توهان جو ٺاهيل رول جو هڪ نسخو، هڪ دلدار کائڻ لاء توهان جي لاء فراهم ڪيل آهي.