ڪڪڙ کان چائوڪڀلي هڪ جارجيا تکو آهي، جنهن جي دلين جي ڪيترن ئي دل کي فتح ڪيو آهي، دنيا جي مختلف حصن ۾ قافيو کان پري. هن جي اعداميت جي سادگي سان گڏ کاڌ خوراڪ مزاج جي خاصيت، مڪمل طور تي هن کي پٿر جي درجه بندي جي حوالي سان سهڪار ڏيندي آهي.
ڪڪڙ کان چائوڪائيلي
جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي نه ڄاڻن ٿا ته ڪڪڙ کان چخوڪبلي تيار ڪرڻ، سڀ کان پهرين بنيادي پوائنٽ سان معلوم ٿئي ٿو، جيڪا कुनै क्लासिकल नुस्खा र यसको विविधताहरू:
- ڪڪڙ اڳ ڀريل هڪ سڪل برتن ۾ تيل ڳاڙهو ڀتيل آهي.
- بعد ۾ پکين جي نرمي سان ڀاڄيون ۽ مصالحن سان ڀريل آهي.
- ڪڪڙ کان چوخڪوهلي لاء مسالا جو لازمي طور تي هپس-سنليلي، اختيارن وارو پيٽراڪ ۽ اميريتين زعفران شامل آهي.
- وينجن لاء ڪيترن ئي مختلف قسمن جو استعمال ڪنديون آهن: سلنٽ، تلسي، ٻرندڙ، ڊيل.
آلو سان چکن لاء چاخوهلي جو طريقو
جمالياتي ورزن ۾، جارجيا جي کاڌ خوراڪ ۾ گھٽ ڀاڄيون، پر هميشه جوز ۽ لوسن شامل آهن. بهرحال، ٻين وينجن جي مختلف قسمن ۾ مختلف قسم جا مختلف قسم آهن، جن مان ڪڪڙ ۽ آلو چڇوائيلي ۾ آهن . اهو ٺهيل ٺهيل آهي، ٿورو وقت وٺندو آهي، ۽ نتيجن کي سڀني اميدن کان وڌيڪ آهي. علاج ڪرڻ جي 6 حصن ۾ 1.5 ڪلاڪ تيار ٿيندي.
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 1،2 ڪلو؛
- آلو 500 گ؛
- بلب - 300 g؛
- بلغاري مرچ - 150 g؛
- ليمو 70 گ؛
- ٽماڪن - 400 گ؛
- لوسن ڏند - 5 پي سي.
- فرشته ۽ هپس-سيليلي. 1 اسپين لاء.
تياري
- چشمي پکيء سسوسيپ جي چانورن تي چڪر ڪريو.
- ليمن جو رس، لوسن، ڪٽيل ٽامي، مرچ ۽ آلو شامل ڪريو.
- موسم واري مواد کي لذت جي وچ ۾ ذائقو ۽ ذائقو ڪرڻ جي ڪري.
- آخر ۾، سائيڪل کي ٻوٽي ڇڏيندا آهن، ڪڪڙ کان چوخوبيلي کي اڇي ڏي.
چوموبلي کان ڪڪڙ مان ٽاما پيسٽ سان گڏ
جيڪڏهن ضروري هجي ته تازيون ڀاڄيون لاء بندش ۾، توهان ڪڪڙ کان چوبوڀلي کي ٽماٽو پيسٽ سان ٺاهيو وڃي. پيداوار عام طور تي گلاس جي پاڻيء يا سفوت ۾ مٽي ويندي آهي ۽ گوشت جي نتيجي ۾ ٺهيل آهي. هي تڪرار سڀني ڪلاس جي تمام تيز ترين آهي، ڇو ته ان کي اجزاء لاء گهٽ تيار ڪرڻ جو وقت جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان بروريل ڪڪڙين جي حصن کي استعمال ڪريو، ته ميز تي 40 منٽن کانپوء اتي 4 حصن وارا هوندا.
مادي
- ڪڪڙهن جو پير يا ڪپڙو - 1 ڪلو؛
- بلب - 300 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 100 g؛
- ورڇ - 250 مليڪ؛
- لوسن ڏند - 5 پي سي.
- هپس-سنلي، زعفر، لوڻ، مرچ جو مرکب، گرين.
تياري
- ڪڪڙ سلائيز هڪ چمڪيل ۾ بھارو، سسوسن يا برتن ۾ وجھي.
- نموني تي جوش، برٿ پيسٽ ۾ مٽي، سڀني مصالحو ۽ اڌ ڪلاڪ جي لاء شامل ڪريو.
- چاههائيلي ۾ ڪڪڙ جي ساٿين ۽ لوسن مان اڇلائي ڇڏي ۽ 5 منٽن کان وڌيڪ ٿينداسين.
مٽي کڻي ڪڪڙ کان چائوڪڀلي. پڙهي
جارجيا ۾ ڪڪڙ کان چوخڪوهلي اڪثر ڪري واڪٽن جي اضافي سان گڏ کائيندا آهن. گڏوگڏ قومي مصالحن ۽ مصالحن جو وڏو تعداد گڏوگڏ، اخروت ڪاميٽي هڪ آڌار ڪاکاسين ذائق پيدا ڪري ٿو ۽ ان کي خفيه ذائقو بنايو. ان کان پهرين لازمي ٿوري خشڪ گيري تي يا هڪ بيڪنگ شيٽ تي خشڪ ٿيڻ گهرجي، جنهن کان پوء هيء زمين هجڻ گهرجي. 6 سروسز 1 ڪلاڪ تي تيار ٿي ويندي.
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 1.4 ڪلو؛
- اخروٽ، 200 گرام؛
- بلب - 300 g؛
- مرچ - 1 پوٽو؛
- ٽماڪن جو 600 گ.
- لوسن ڏند - 5 پي سي.
- 2 ٽڪر؛
- موسم.
تياري
- پیاز جي ٻڙي سان ڀريل ٿانو، پاڻيء جو هڪ ننڍڙو پاڻي ٺهي، پکا تائين ساوڪ لڳائڻ ۽ اسٽو ڪرڻ.
- ان کان علاوه، ڦوٽيندڙ ۾ ڪڻڪ مٽي تيار ڪيو ۽ مٽيء سان ٺهرايو، گڏجي گڏجي ملن، ڪٽي ساگر ۽ لوسن شامل ڪيو.
- هڪ گودام ۾ ڪامياب ڪريو ۽ 10 منٽ لاء ٻيڙيون ڪڪڙ کان چوخڪوهلي ۾ چشموهبي
ڪڪڙ کان چائوڪڀلي شراب سان
جارجيا جي تلفظ سان گڏ وينجن جي هڪ ٻيو تغير چڪولوبي ڪڪڙ کان شراب سان گڏ آهي. پيئڻ واري گوشت کي خاص پيچاري ڏيندو آهي ۽ چاس کي هڪ منفرد همايون سان ملندو آهي. ٻئي ڳاڙهو ۽ اڇا استعمال ڪريو، پر سٺيون سڪل شراب. بهرحال، ڪجهه گهرواري ڪاميابيء سان سيميسار ۽ اڃا به شيرين قسمون شامل آهن، اهو يقين آهي ته اهو وڌيڪ مزيدار آهي. 6 ماڻهن لاء هڪ تازي ڪاري هڪ ڪلاڪ تيار ٿي ويندي.
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 1.4 ڪلو؛
- شراب - 140 مليڪ؛
- بلب - 400 g؛
- ڪور جي هڪ وڏي بنت 2 پي سي.
- ٽماڪن جو 600 گ.
- لوسن ڏند - 7 پي سي.
- hops-suneli-15 g؛
- مصالحو.
تياري
- پیاز سان ڀريل ڪڪڙ ساوسسن ۾ پکڙيل آهي، شراب سان ٺهيل آهي، ٿوري پاڻي ۽ موسم جي ٺهڪندڙ پاڻي، ٿڪ جي هيٺان ٿڌي ٿڌي تي پهچي ويندا آهن.
- باقي حصا متعارف ڪرايو، 5-7 منٽن جي اجازت ڏيو ۽ پليٽ تان هٽايو.
ڪولڊون ۾ ڪڪڙ کان چائوڪهلي (پڙهيل)
ماٿيلي طرح مزيدار ۽ خوشبوء ڪولن ۾ ڪڪڙ کان چانهه ڏيئي سگھي ٿو. هن ڪارڪردگي ۾، اهي پراڻي ڏينهن ۾ کاڌي تيار ڪيا، تنهنڪري هي اختيار ممڪن طور ممڪن طور سمجهيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان فطرت تي فيض منظم ڪيو ٿا، اهو وقت ۾ هڪ جارجيا جي خوشحالي شامل ڪرڻ جو وقت آهي، جيڪو ٻين نارنس کان گهٽ گهٽ مشهور نه ٿيندو. ڏهه لاء کاڌي هڪ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندي.
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 2.5 ڪلو؛
- .5.
- گرم مرچ جون پوپ 2 پي سي.
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- لوڪ سر - 2 پي سي.
- هپس-سنلي - 1،5-2 اسٽ. چمٽا
- تيل 50 گرام.
تياري
- گرم ٿيل اپيل ۾، اهي تيل کي ٽوڙي، ڪڪڙ جي چاء کي گرمي ۽ پولٽريري جو حصو رکندو آهي.
- تيز گرمي تي گوشت وڌو جيستائين رگ کان، ڪٽ تي ٽوڙي اڇي، ۽ 10 منٽن کان پوء باقي باقي تيار ڪيل حصا.
- مواد کي ڇڪايو، ڪولڊين کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ چکن ڪازن ۾ چاهڪوبلي کي 40 منٽن تائين پهتي.
اوون ۾ ڪڪڙ کان چائوڪڀلي
هڪ خاص مشاهدو ذائقو، ٿڌن ۾ ڪڪڙ کان چهرڪوهلي طرفان ڪاوڙجي خوشبوء کي رشوت ڏيندو آهي. مٽيء جي ويڪريز ۽ واء پروسيسنگ جو رستو بهتر لاء بهتر واقف جي شين کي تبديل ڪري ٿو. گوشت هڪ ڪنٽين ۾ ڀرڻ کان اڳ يا ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو يا اصل شڪل ۾ استعمال ٿئي ٿو. اجزاء جو تعداد 6 ڀرپاسي بوٽن جي حساب سان حساب آھي.
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 1.2 کلو؛
- وچولي بلب - 6 پي سي.
- بلغاري مرچ - 240 g؛
- ٽماڪن جو 600 گ.
- لوسن ڏند 12 سي.
- ساڙيندڙ
تياري
- ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون تيار ڪريو، وچولي سلسلن ۾ ڪٽي ڪريو.
- اجزاء ۾ اجزاء آڻيندي، هر نموني، مرچ، جارجيا جي مصالح ۽ جڙي سان.
- ٿڌي اوون ۾ ڪنٽينز کي جاء ڪريو ۽ ٽائيم 120 منٽ مقرر ڪريو، ڊوائيس کي ترتيب ڏي 190 درجا.
هڪ ڪثرت ۾ ڪڪڙ کان چائوڪڀلي - هڪ تلاوت
هڪ multivark میں چکن کان چيخکوهلي تيار ڪرڻ ۾ پڻ آسان. اهو ضروري آهي ته ضروري شين جي دستيابي کي يقيني بڻائڻ ۽ انهن کي صفائي ۽ پيس ڪندي تيار ڪرڻ. انهي جي باري ۾ ان کي کاڌي جي سڀني ماڊميٽر ۾ شاندار موٽيو ويو آهي، گهر گهر وڃائيندڙ ڊوائيس هن جي لاء مثالي حالت پيدا ڪرڻ جو خيال رکندو. لذيذ يا ماني جي لذيذ کي کارائڻ لاء، ڇهه ماڻهو 1.5 ڪلاڪن جي ضرورت هوندي.
مادي
- ڪڪڙ - 1.5 ڪلو؛
- شراب - 130 ml؛
- بلب - 500 g؛
- مرچ - 1 سي.
- ٽوڙي - 1 گند؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- ٽماڪن 500 500؛
- لوسن ڏند - 5 پي سي.
- hops-suneli 1 tbsp. چمڪيو
- لوڻ، مرچ
تياري
- پکي جيڪو سلائيس ۾ اڇلائي ٿو، ملائياتياتي ۾ رکيل آهي.
- نيم سيمن واري انگن اکرن کي شامل ڪيو ويندو آهي يا اڳ واري ڪالن کان اڳ، ٻنيء يا ٻنيء ٽماڪن جو ٺهيل.
- اندر شراب ۾، موسم جو مواد، لوڻ شامل ڪريو ۽ 1.5 ڪلاڪن لاء "ڇڪڻ" تي ڊوڙندو.
- آخر ۾، اهي ڪڪڙ مان ڪڪڙ ۽ تلسي اڇليندا آهن.