لولا-ڪاباب هڪ تمام اصلي ۽ سوادج ڊشيو آهي، جنهن جي پڙهي وڃي ڪيترن ئي کان واقف نه آهي. ملٽن جي گوشت جي خوشخبري توهان جي ٽيبل جي مڪمل طور تي مڪمل ڪري ٿي، اها آڊ گورٽس جو مزو ٿيندو، اهو سموٽي شين جي شين، سبزي جي گراهڪن، آلو يا بٿواٽ ٻرڻو جي قيمت سان ڀرپور ٿيندو. اهو لازمي آهي ته هن گوشت جي چربی مواد جي اسٽوپائپائپز سے نجات حاصل ڪر، کیونکہ mutton سے Lamborbebab of calorie content per 100 grams per 205 calories.
هڪ ڀريل پين ۾ ملتان کان لياقت-ڪاباب
مادي
- چراغ جي گڻ 0،5 ڪلو؛
- جوز، 1 سي سي.
- لکت -100 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڪچ ۽ خاڪ - 3 پيچرا. l.
- نشافت، 2 چمڪيون؛
- سبزي جي تيل -3 ٽڇون. l.
- نموني، مرچ ۽ ڪنهن به مصالحت جو مزو.
تياري
اسان کي پوزيشن تيار ڪرڻ شروع ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، اسان کي چيم، پٽي، پٺي پياس ۽ گرين پٽي ڪرڻ، ۽ مصالحت کي وڌائڻ جي ضرورت آهي. اسان کي گوشت جي پوزيشن ۽ گندگي جي ذريعي ٻاھر ڪڍو جيستائين مانيڪيم ويسس ٿيندو. اڳيون، اسان گوشت ڪابب کي کنيون ۽ هر نشانن کي نشري ۾ ڇڏيندي. پوء هڪ فڻنگ پين ۾ گوشت کا کاڌو پائڻ، سبزي جي تيل سان خوش ٿيندو، وقتي طور تي ختم ٿي وئي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪٽيل بوٽن سان ڇڪيو ويو ۽ اسان اسان جي "ڪٽيون" کي اسان جي پسنديده ٽماٽو چٽ ۽ اسڪاٽ تي سوراخ ڪيو.
جيڪڏهن اهو پڙهي مائٽن کان قمبار ڪانٽ نه آهي، يا اسٽو تي مفت خالي ناهي، نه نا اميد. توهان جي ڌيان جي مختلف طريقيڪار جي ذريعي نمائندگي ڪئي وئي آهي.
تتل ۾ ملتان کان ليايا-ڪاباب
مادي
- مٽي، 0،5 ڪلو؛
- انوئن -1 پي سي.
- ڊبل ۽ ٻڌل - 1 ٽيچ؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
توهان کي کائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، لکين ڍڪين کي پاڻي ڀرڻ نه وساريو، ته اهي تندور ۾ خراب نه ٿا ڪن! اسان هڪ ٻيڙي تي تيار ڪرڻ جو ساڳيو منصوبو استعمال ڪندا آهيون، جيئن هڪ پين ۾ اسان جي کاڌ پائڻ. اڳيان، مٽي ۽ گوشت کائڻ سان گوشت، مصالحو ۽ ٻرندڙ مٽي گڏ ڪريو. منڊي ٿيل گوشت هڪ کڙو وانگر گوڏن ڀريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء فرج ڏانهن موڪليو ويو. ان کان پوء اسان اسان کي ليايا-ڪاباب شڪل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ لکين خشڪ خشڪ خاڪا تي سوراخ ڪريو. گڏوگڏ تنديل تندور ۾ اسان جي تقريبا تيار ڪيل ڍڪ رکي ۽ 30 منٽن تائين ڇڏي. پچائڻ جو هڪ درجو 200 درجا تي بهترين آهي. جيڪڏهن ليوبيل-ڪاباب ڀريل آهي، ته مٿان ختم ٿي سگهي ٿو. کاڌ خوراڪ جي روايتي طريقا ٿورو ڪٽيل ڀاڄيون يا ڊش کي کڻڻ سان تبديل ڪري سگهجي ٿو.
توهان کي خبر آهي ته مانن کان قابليت ڪئين ٺاهيندا آهن ، پر ننڍڙن رازن کي خبر ناهي. ان ڪري، اسان جي طاقت ۾ ان کي درست ڪرڻ.
- مانيٽر کي ڊگهو ممڪن ٿي سگهي ٿو، انهي ڪري جو ڪو مسئلو نه آهي.
- جڏهن ته هاڻي ٺهڪندڙ پاڻي ۽ پاڻي سان گندا لڳندا آهن.
- جيڪڏهن ڪوبيا لوليا ڌار ٿي ويندا آهن، هڪ ڪڪڙ جي هڏيء کي ڳولڻ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
- ڪتب خانين کي استعمال ڪرڻ تمام بهترين آهي، پر گوشت هنن کي گهڻي وقت تائين پهچندو آهي.
- پکا لڳائڻ دوران، هر اسڪواسر کي غير نصاب ٿيل علائقن کان بچڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ چار ڀيرا تبديل ڪيو وڃي.
اهو وقت اسان کي قمار کان وٺي قملي ڪابينا جي رستن کي گھٽائڻ ۽ وڌيڪ سازگار روشني ۾ موتي جي خدمت ڪرڻ آهي. اچو ته سڀ کان وڌيڪ عالمي آستين سان واقف ٿي وڃي، سڀ کان ڪاميابي سان اسان جي خوشحالي سان گڏ.
مٺاڻ ساس
مادي
- ماکيء جو پائوڊر. 3 پي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. l.
- اٽو 3 ڪڇو. l.
- انگور - 2 ٽيچ؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 0.5 ٽيچ؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان صاف لہسن ۽ عمدي ڇڪي صاف ڪريون ٿا. پوء پوء ڀريل پين کي گرم ڪريو ۽ اٽو کي زرد کان علاوه ساوڻ ۾ سبزي جي تيل ۾ وڌو. پوء ان کي پاڻيء سان ڍڪڻ لاء ھڪڙو آڻ. پوء اٽو ٿڪڻ کان پوء، ان ۾ هڪ چمڻ سان گڏ کنڊ، سرگر، سرواڻ ۽ لوسن. مصالحن ۽ لوڻ بابت نه وساريو.
ساڳيء ڪاميابي سان، هڪ پاسو پٽي ڪڪڙين ۽ گرين سان ٽيتر سٽ سان گڏ ٿي سگهي ٿو.