پولينڊوٽس بيلاروس، پولش ۽ مغربي يوڪرين يوزين جي کاڌ خوراڪ آهي. اهو سورڪ، گوشت ۽ گھوڙي جو گوشت ٺاهيو آهي، ۽ وڌيڪ صحيح هجڻ لاء، اهو سريلو مان ٺاهيو ويندو آهي. هڪ پورڪ لوين لينٽ تيار ڪرڻ لاء توهان ٻه طريقن بابت ٻڌائي سگهنداسين.
گهر ۾ نموني لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- سور جو سور ٽنڊو، 2 پي سي.
- لوڻ - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 100 g؛
- مرچ ڳاڙهي - 1 چچا چچون؛
- ڪارو مرچ - 1 چچون؛
- هڪ چمڪندڙ مادو، 4 ٽيچون؛
- مرچ مرين - 5 پيچرا. چمٽا
- paprika - 4 چمچ. چمڙن جي.
تياري
ٽيليللو ڪٽ ڪريو، فلم کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کان سوراخ ڪڍو ۽ ان کي سڪي ٿو. اچارڻ لاء، وچولي پيئڻ جو لوڻ وٺي، بس اهو چئي ٿو ته ننڍڙو ۽ وڏا مناسب ناهي - تجرب نه ڪريو. اسٽوني لوڻ ڪنداسين، پر سمنڊ جو پاڻي بهتر آهي. سوٽي کي کنڊ سان ملايو ويو آهي: 1 ڪلوگرام لوڻ جي لاء، 100 کن کنڊ ٺاهي، ڳاڙهي ۽ ڪارو مرچ سان ڳاڙھو ڪريو. ۽ مصالحن جو مرکب شامل ڪريو، توھان انھن کي ھڪڙو ئي مرکب طور خريد ڪري سگھو ٿا، ۽ توھان پاڻ کي پاڻ کي پنھنجي پيارن مان گڏ ڪري سگھو ٿا. تري ۾ هڪ پلاسٽڪ يا اسٽينلیس سٹیل جي ڪنٽين ۾، نموني ۽ مصالحن جو ٿورو نمونو وجهي ۽ ان کي سطح وڌائين ته مرکب مڪمل طور هيٺان لڙي ٿي. لوڪ هڪڙي پرت ۾ رکندو آهي ۽ سڀني پاسي کان لوڻ سان گڏ ڪپڙا، هڪ ٻئي جي وچ ۾ گوشت جا ٽڪرا جي رابطن کي گڏ ڪندا آهن ۽ ڪنارن سان رابطو ڪندا آهن. مٿين کان مٿي، فياض فياض نه ٿيو، نه گوشت کي ڏسڻ نه گهرجي. ان کان پوء اسين هن فرضي ۾ ٽن ڏينهن لاء هيٺين پناهه تي ڪنٽرولر وجهي ڇڏينداسين. ٽن ڏينهن کان پوء، مايع صاف ڪريو، ان کي ڀرپور لوڻ ڀريو (بغير مصالحو) ۽ ٻئي ڏينهن لاء فرش کي واپس آڻيندي. اصل ۾، توليدي سان ڌوئڻ ۽ ڌوئڻ کي لوڻ پالentvitsu حاصل ڪريو، اصل ۾ اهو اڳي ئي کائي سگهجي ٿو، پر توهان پڻ وڌيڪ مزيدار بڻائي سگهو ٿا. هن کي مرچ مرچ ۾ پيڪريڪا يا ٻين مصالحن سان رول ڪريو جيڪي توهان چڱي طرح پسند ڪندا آهيو. غذائي فلم ۾ ڏاڍي نرمي سان (هر ٽڪرا الڳ الڳ)، فلم ۾ درجن وارا سوراخ ٺاهڻ نه وسارڻ، ايئر سانس لاء. ان کي رسي سان ٽائي ڇڏيو ۽ هڪ ڏينهن لاء پڄاڻا.
گھر ۾ برن واري پنڊيل کي سلائي ڪرڻ لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- پوک جو ٽيللوين - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 4 ٽيچ؛
- روسي ميزبان 2 ميچ.
- گھوڙا
- ٻٽندڙ 50 - 50 گ؛
- dill - 50 g؛
- لوڻ
- Laurushka - 2 پي سي.
- ٻٽيون.
- ماکيء جو ٻج
- لوڻ ½ کپ؛
- گانو. 5 پي سي.
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
لوڻ واري پاڻيء ۾ سڪي وڃڻ، سڪل مصالحو ۽ ٽن ڍنڍن جي چانڊين کي وري ڦٽو ڪري ڇڏيو. ٽيليللوٽ ڪٽي ڪڍو، فلم کي هٽايو ۽ پلاسٽين ڪنٽرول ۾ بيٺي وجهي اڳ ئي برن واري ٿڌي. هن فارم ۾، گوشت گهرجي