مدد ڏيندڙ آبي باغين کي مشغول جلدي ۽ مشغول جلدي جي مزيدار طريقن سان، بار بار آزمائشي بار بار ۽ آزمائشي نيري ڪرڻ لاء بهترين رستو ثابت ٿيو. ۽ اونهاري ۽ سياري ۾ اهو ممڪن ٿيندو ته پکايا سبزيج جو اصل مزو مزو اچي.
آڱرندڙ مشروم جو مزو کڻي
جيڪڏهن ٻڏڻ کي مشغول بڻائڻ جي خواهش هئي ته رزقتون جلدي تي عمل ڪري رهيا آهن، ۽ سادو ۽ سستي گهربل سفارشون توهان پروسيسنگ جي عمل کي لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ ان کي ممڪن بڻائي سگهندا.
- مشروم سان گڏ سبزي جي وڌ بصري سڃاڻپ پٿري کان نيري کي صاف ڪندي حاصل ڪري سگهجي ٿو. ساڳئي مقصد لاء، اهو ترجيح آهي ته نوجوان ميون کي استعمال ڪرڻ سان ٻجرن سان اڃا تائين ترقي يافته ناهي.
- سوڌو ڳاڙهي ٻڪرين وانگر ٻڏل يا ڀاڄيون ڀاڄيون کان تيار ڪري سگھجن ٿيون، سخت طور تي منتخب ٿيل ٽيڪنالاجي جي ضرورتن کي پورو ڪري ۽ گرمي علاج جي سفارش جي وقت کان وڌيڪ نه.
- جيڪڏهن خشڪ ۽ ڪنگ ٻيلن جي ٻرندڙ مان ٺهيل قدرتي مشغول پائوڊر آهي، ته توهان کي پچائڻ دوران سست محفوظ ڪري سگهو ٿا.
آڱرندڙ مشرق وانگر نوڪريون
سوادج ابرگيونيون نوڪري لاء آشڪيون نوڪريون جيڪي گھربل مسمار ڪرڻ يا خشڪ برائو استعمال ڪرڻ جي ذريعي حاصل ڪن ٿا، انهن کي غائب مالدار ذائق ڏيندو. نتيجو پذير تفريحي فائنل جي آخري فصلي خاصيتن کي بي شاديء کان مشغول برتن جي مداحن جو استعمال ٿيندو.
مادي
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- 2 سي سي.
- خوشبوء جي منڊي يا خشڪ برٿ - 1 چادر
- تيل، لوڻ
تياري
- مڏيل گڻاڻن ۾ وڏي تيل ڪڍندڙ پين ۾ گرم تيل ۾ پکڙيل آهن.
- اهي ڪٽ تي جوڙي وجهي، 15-20 منٽن لاء ڀاڄيون ڀريائين.
- موسمي نوش کي شامل ڪريو، ذائقو نموني شامل ڪريو.
- ٿورڙو سبزي وارو ڪامياب گرم ۽ گرميء تان هٽايو.
- گرم يا ٿڌي فارم ۾ سيريو اڇو ڪريو.
هيئن ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ويندو آهي
گونگي وانگر ڳاڙھي وارا هڻڻ جي تياري ڪرڻ، توهان سبزيجات جي وينجن جي ذخيري ۽ بلڪل سازگار ريزارن جي منفرد ذائق مان لطف اندوز ٿي سگهندا. اچار جي عمل ۾ ڪوبس يا بروسوچڪي نيڻ تقريبا مڪمل طور تي هيڪ ٽوڪائيٽ جو ذخيرو جذب ڪيو وڃي.
مادي
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- هڻيون ۽ پياز - 2 پي سي.
- تيل، لوڻ
تياري
- ٻڏڻ ۾ ٻڏڻ جا ٻڪڻ، هڪ ڪلاڪ ڪڍڻ سان گڏ، ڳاڙهو هڏيون، وقت کان وٺي گڏ ڪرڻ سان.
- هڪ گرم منٽن ۾ ڀاڄيون ڀاهڻ لاء ڪجهه منٽن لاء.
- ڪٽ تي تيزي جوڙيو، 15 منٽ لاء فري.
- ڪٽيل کاڌا، مرچ
- 5 منٽن کان پوء، مشغول وانگر جلدي ڳاڙهو تيار ٿي ويندي.
ٻرندڙ ٻيرون جهڙو مشغول خشڪ آندل ۾
ڏند ڪاسٽ ۾ مشغول ۽ غذائي آئوٽپلٽن کي لڳايو وڃي ٿو جئين خاص طور تي ماڊل هڪ موقف اڪيلو سون جي طور تي ڪري سگھجن ٿيون يا گارنش يا گوشت جي وينجن کي اضافو طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. ايليمينٽري ۽ جلدي جي تڪليف جو طريقو هڪ مزيدار مزو ڏئي ٿو، جنهن کي هر تڪليف کي تعجب ڪري سگھي ٿو.
مادي
- ڳاڙيندڙ - 900 g؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها ۽ چوٿون.
- خوشيء واري مندنگ - 1 چچون؛
- تيل، لوڻ
تياري
- 10 منٽن لاء گرم تيل ۾ پياز جا ڳوڙها کائيندا آهن.
- ڳاڙھو ڪڻڪ، لوڻ، ٿڪائڻ، 10 منٽ منٽن لاء اسٽو شامل ڪريو.
- ڪڪڙ لوزن ۾ ٿڪايو ۽ انهن کي کاڌا کڻڻ جي اجازت ڏيو.
آلو ۽ پوزيشن سان گڏ آلو
ٻرندڙ ٻوٽن کي فڻڻ کانپوء، يا ان کان سواء بغير اضافو شامل ڪيو ويندو آهي، پوء الڳ الڳ ڀريل آلو ۾ سلائيس شامل ڪرڻ کان پوء ممڪن آهي ته گهر وارن کي هر ممنوع آلو سان مشغول آلو جي منفرد نموني سان حيران ڪري سگهون. پهرين کان خدمت ڪري، کاڌو کاڌي ۽ ٿلهي ڪڪڙيندڙ لوسن سان ماپ ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- گلگت - 250 g؛
- آلو - 700 گ؛
- ڳاڙهو.
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- تيل، لوڻ، جڙي.
تياري
- آڱريون ۽ آڱريون پيالو ٿيل آهن ۽ ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- الڳ الڳ، ڀاڄيون ڀاڄيون گرم واري گرم ۾ ايتري ۽ تڪليف تائين.
- اجزاء جو ھڪڙو ھڪڙو برتن ۾ جمع ڪريو، ٻيو 5 منٽن لاء.
- لوڪ شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھيو، گرين، گڏيو ۽ خدمت ڪريو.
ڪورين ۾ مشرقي وانگر ابرگيونيون
Aubergines کي جلدي جلدي ۽ لذيزي طور تي ڪڪڙائڻ چاهيندا ، ڪورين تلفظ سان ترڪيبونس پهريون ڀيرو سمجهيو وڃي ٿو. مسڪينن جو اچار بغير خاص حوض جي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿيون ته سبزيات ۾ مشروم ۾ اڇلائي ڇڏيائين ۽ ساڳئي وقت انهن کي روشن رنگ واري رنگ ۽ اثرائتي همٿ سان گڏ ڀرڻ لاء.
مادي
- گلگت - 1،2 ڪلو؛
- گاڏين ۽ پياز - 2 پي سي.
- بلغار لال مرچ - 1 ص.؛
- پاڻي ½ کپ؛
- سرن ۽ تيل لاء.
- لوڪ
- لوڻ، لالچ، مٺي مرچ، ڳري لاء تيل.
تياري
- ٻڪرين کي صاف ڪيو وڃي ٿو، ڊگهي سلب ۾ ڪٽي، گرم تيل ۾ سڀني پاسن کان ڪريل آهي.
- ھڪڙو مناسب کنٽينر ۾ سبزي جي جڳھ کي جڳھ ڪريو، گرين ٿيل گاڏين، پياز، لوسن ۽ مرچ جي متبادل.
- پاڻي، تيل، مصالحو ۽ 0،5 نمونو لوڻ وارو نماريو مان کائڻ، سرن کي وڌايو، ٿڌي.
- آڱر جي هيٺيون ٻڏڻ جا ڪنارا اچار ۽ 3 ڏينهن تائين فرچي اندر اڪري ڇڏيندا آهن.
ڳاڙهو ڪڻڪ جي لاء ڪيئن ٺهيل ٻلڻ وارا ڪئين؟
اها سياري جي اوزارن لاء گريبان تيار ڪرڻ لاء پڻ آسان آهي. انهي حالت ۾، خاصيت پسند مصالحن ۽ مسالين ماريڊز استعمال ڪندي ساڳي ئي حاصل ڪرڻ لاء پڻ آسان آهي. ڪجهه وقت کان پوء، سبزي اڃا به وڌيڪ مزيدار ۽ خوشبو ٿيندو. ايندڙ خوشبو خوشبو مرچ مرچ سان تيار ڪيو ويو آهي.
مادي
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- ڳاڙهو گند مرچ - 0،5 ڪلو؛
- تيل 300 ميل؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- سرگر - 200 ملي؛
- لوڻ 50 - 50؛
- لالچ، بيليل مرچ.
تياري
- وڏن ڳاڙھو ڪنارو، لوڻ شامل ڪريو، 3-4 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- اس سلائيز کي دٻايو، هڪ اچار جو پاڻي، سرڪشي ۽ لوڻ سان مصالحو سان 7 منٽن تائين ڦيرايو وڃي ٿو.
- مرچ مرچ ھڪ گوشت جي پوڻ ۾، گرم تيل ۾ حصن ۾ گھمايو، ڳاڙھي کي وڌايو.
- ڪمن جي ڪاميٽي کي روڪيو، 30 منٽ کي ورهائڻ، ڪارڪن، لفافي.
سياري جي جاگيردارن وانگر سياري جي لاء مشروم وانگر
سياري جا اختيار جن تي گلگت بلڊنگن کي مزاج لاء جلدي ۽ مزيدار وانگر پکين ٿيون، رزقن جي بغير ڪنهن نسخن جي پاڻ کي گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش سان پاڻ ڏانهن وڌائڻ ۽ ڏکيا عمل نه ڏيڻ. نابالغ هيٺ ڏنل سفارشن تي عمل ڪرڻ کان اڳ، تيل اڇلائي، بوٽن ۽ لسن سان ڇڪڻ.
مادي
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- گرم مرچ - 0،5 پي سي.
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- سرڪش - 180 ملي؛
- لوڻ - 2.5 پيچرو. چمٽا
- 2 ٽڪر؛
- مٺي ۽ ڪارا مرچ جا مٽي 5 پي سي.
تياري
- ايپلپلٽن کي 2-3 حصن ۾ کٽيو ويو آهي.
- ڪڻڪ جو پاڻي لوڻ، مرچ، لوسن، لاورل جي اضافي سان.
- هن ۾ انگورن ۽ ڪاريون تيار ڪنڊن ۾ تيار ڪن ٿا، هر 10 منٽن تي ٽڪرائي.
- اچار سان گڏ جراثيمي واڪ ۾ جگر کي منتقل ڪريو.
- هي جوڌو ڳاڙهي پيالو ڍڪيل آهن، جهڙوڪ سرسبز اسٽريلي لدن سان، ٿڌي مٿي کان مٿي لهي وڃڻ کان پوء.
سياري جي الء ڳاڙهو ڪڻڪ جي خوشبوء وانگر
هنگاميٽ کان هڪ خوشبو ۽ چمڪندڙ سلاد هيٺيون مشغولن جي مطابق ، نوڪريون سڀ کان وڌيڪ ڀاڄيون حاصل ڪري وينديون آهن. هن مجموعي ۾ گرم مرچ جو پيالو آهن، جنهن کي تيار تيار ڪيل خاص تپيد ڏيندو. جلدي جي جلسي جي مقدار کي گهٽائي سگهجي ٿو يا ان جي بغير مڪمل طور کان بچائي سگهجي ٿو.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- مٺي مرچ - 1 ڪلو؛
- لوڻ
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- ڪچ ۽ رسل. 1 گند؛
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- پاڻي - 1،2 ايل؛
- انگن واري 4 - چمچ. چمٽا
- لوڻ چمڙن جي.
تياري
- 1.5 ميچ ڳاڙهو شامل ڪريو، وچولي ماپ گڻڻ جي ڪوبن ۾ ڪٽ ڪريو. لوڻ جو چمڪڻ، مٽي، 30-60 منٽن تائين.
- رس کان ٻڏڻ کي دٻايو وڃي ۽ تيل ۾ 7 منٽن لاء سيڪشن ۾ وڌو.
- ڪٽ مرچ، مشعل ۽ ٻرندڙ شامل ڪريو، انهن کيررن ۾ جڙيل ڦيرائڻ.
- پاڻيء مان، باقي لوڻ ۽ انگورن جي تيار ڪرڻ جو اچار، انهن کي 16-ڪلاڪن تائين ڀاڄين کي ورهايو، لوڊ ڪري ڇڏيو.
- جارج کي ترکاريو منتقل ڪريو، 20 منٽن لاء، ڪارو، لفافي لاء ان کي ڊزائين.
سياري جي لاء آڱرين لاء مشروم وانگر ميويونز سان
باضابطه کي ترتيب ڏيڻ جي طور تي ميئرياز جي مشغولن وانگر، شڪر ڪرڻ لاء سرينگر تي مشتمل آهي، ٻين سرپرستن جي اضافي جي ضرورت ناهي. اجزاء ۾. ھڪ مشغول ماھر جنھن ۾ عام نموني شامل آھن. جيڪڏهن ڪو قدرتي مشغول پائوڊر آهي، توهان سنوس ڪرڻ لاء ذائق شامل ڪرڻ بعد، هن کي محفوظ طور تي هڪ اضافي سان تبديل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- .5.
- ميزياز - 0،5 ڪلو؛
- خوشبوء جو موسم
تياري
- ٻڏڻ جا وچولي سلائسن، پيئن جي ڇت سان گڏ، ٿڪڻ ۽ ميزين سان.
- ڪمپيڪس کي مناسب منسلڪ ۾ 40 منٽن کي وڌايو، شروعاتي طور تي تمام گهڻو پاڻي.
- گرم ٺھيل ناري هڪ بيزاري کنٽينر ۾، لپي وئي.
لہسن سان ٻڪرين جي موسم لاء سرد جي لاء
کاڌ خوراڪ ۽ گلسن سان گڏ ڪتب آندو ويندو آھي مشھور اھم مشھور گھر جي ميمبرن ۽ مھمانن سان گڏ ھڪڙي دعوت ۽ تعجب سان ڀرپور ڪري سگھندا آھن. ڊيل جي گڏوگڏ، توهان سٺيل ڪشمي پردي يا پتلون جي پنن کي سوراخ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، جيڪي صرف وابستگي جي خوشبو کي وڌائي ۽ ان کي نئين ذائق ڏين ٿا.
مادي
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- هڪ هزار سر.
- ڊبل - 1 گند؛
- تيل - 150 ml؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- ٽيبل سرگر - 125 ملي ميٽر.
تياري
- پاڻي کي لوڻ ۽ انگورن سان اڇلائي، وچ ۾ وڌندڙ 3 ڪلو منٽ جي ٻڪرين جي اچار ۾ اچار، هڪ گندي ڏيو.
- ڪٽ ڊيل، لہسن ۽ مکڻ شامل ڪريو، ملائي، وڏن جي بارن تي ڀري وڇائي.
- اڳوڻي ڪم 20 منٽن، نقشو، لپڻ لاء ورهايل آهي.
آبي ٻڪرين وانگر مشرقي لاء چانورن سان
ڳاڙهو ڳاڙھو ٻڏڻ وانگر مشغول، هيٺ ڏنل طريقن سان پکايا ويندا آهن ۽ ان کي ناقابل اعتماد حد تائين سوادا حاصل ٿيندا آهن. هن حالت ۾ ميون کي ڪٽي ٺاهڻ واريون ننڍيون حلقن ۾ ننڍڙو برڪوچڪي يا اڌ سڪن ميٽر سلائيس. اڳي ئي خدمت ڪرڻ کان اڳ سوراخ صرف تازي نوڪريون وارو نموني سان ٿيندي.
مادي
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- .4.
- ڊبل - 1 گند؛
- تيل - 0،5 l؛
- پاڻي 5 - 5؛
- لوڻ - 0،5 ڪلو؛
- سرڪش 6٪ - 0.5 ليٽر.
تياري
- ڪٽي ابرگينز برائن سان پاڻي ۽ لوڻ کان ٻن ڪلاڪن تائين کڻي ويندو آهي، اوتري سان گهٽ وڌندي آهي.
- ساڳئي مقدار جا جوت انگن ۾ ڪٽي ٿي ويا آهن يا انگورن ۾ ٿلهي سلائيس.
- ڏڪيل ايبيرينز کي ٻه يا ٽي پاڻي ۾ صاف طور تي ڌڪيو ويو، 10 منٽن لاء تيل ڀريل ۽ تيل ڪڍيو ويو.
- نچوض ٿيل چنبڙيل کاڌا شامل ڪريو، ڪامياب گرمي، ان کي شاخ جي جار تي ظاهر ڪريو، ڪيپ، لفاف.