مجيٽو ڪٽي پنجن براعظمن تي هڪ مشهور ترين ڪيڪن مان هڪ آهي. پهرين ڇهين صدي ۾ ڪئوبا جي ٻيٽ تي پکايا، هن ڪيڪلي ۾ جلدي جلدي جي مداحن کي جتن ڪيو ۽ هن جي طريقي سان دنيا جي تيز رفتار سان ڀڄڻ شروع ڪيو. ان ڏينهن ۾، پيئڻ جي طاقت 40 سيڪڙو جي ويجهو هئي- ان ۾ عام طور تي ريم جي بدران مقامي گهر-پيچرو ٽڪنز شامل هئا. اهو به چيو ويندو آهي ته ممجيٽو ڪٽي دنيا جي مشهور ارنني هيمنگ وي جي پسنديده پيئي هئي. آمريڪي ليکڪ قافلي جي بدران صبح جو مجهٽو استعمال ڪيو. تاريخ تائين، ٻه قسم جا شراب ۽ شراب کان سواء تيار ڪرڻ لاء ڪي قسم جا رزق تيار ڪرڻ لاء.
شراب جو ڪڪيل ميل مجيٽو (ان جي عقيدي نسخي جي مجموعي) ۾ پنج اجزاء شامل آهن: روشن رگ، مٽي جي پنن، ليم، ڪاربان بڻيل پاڻي ۽ کنڊ. مٽي ۽ چوندي، انهن جي ڏاڍي تازگي واري مزاج جي ڪري، شراب جي موجودگي کي ٺهرايل ڪٽي ۾ لڳ ڀڳ ناقابل قبول آهي. اهو ڇو آهي، پيئندو عورتن ۾ مشهور ٿي ويو آهي ۽ انسانن، خاص طور تي گرمي ۾.
ڪتب خاني ۾ موجود غير الڪوحل جي ٺهيل غير حاضر آهي. شراب جي بدران، پاڻي کان بچي سگڻ سان گڏ پيئندو آهي. ڪيترن ئي سرڪاري ادارن ۾ رم، عام پاڻي سان بدلايو ويو آهي. حالانڪه، ميووڪ شراب ۽ غير شراب جي ڪڪليلي نسخ جي ذوق ۾ ڪو وڏو فرق ناهي.
گهر ۾ کلاسي مجيٽو جي طريقي سان
مادي
- 50 ملي لينڊ روم،
- چمڪندڙ پاڻي جو 200 ملين پاڻي،
- 1 ليم،
- ڪجھه شاخن،
- کنڊ جو 1 چچا
- ڪجھ برفاني ڪتب.
تياري
هڪ ڊگهي شيشي کي کنڊ ٺاهي سگهجي ٿو، टकसाल जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले यी अवशेषहरू कुच्याउनुहोस्. ليم 4 يا 6 لبوز ۾ کٽي وڃي ٿو، انهن مان هر هڪ پهرين گلاس ۾ گهيرو ڪيو ۽ پوء اتان هيٺ اچي وئي. برف کي ڪتب آندو وڃي ٿو، گلاس ۾ وجهي، ان کي رم وڌايو ۽ سڄي مخلوط کي ٺهڪيو، جڏهن ته شيشي جي ديوار خراب ٿي وئي. ان کان پوء، گلاس سودا پاڻي ۾ اڇليو وڃي، ان کي چوندي سسڻي ۽ ليمو ٿڪ سان سجدو ڪيو وڃي ۽ ان کي ميز تي چاهيندا. ميمو ڪٽي تيار آهي!
گھر ۾ ڪڪوٽو غير الڪو شراب جي لاء تيار ڪريو
مادي
- 0.5 ليٽر جي هڪ بوتل يا ٽينڪ؛
- 2 چمڪندڙن کي ڳاڙهو کنڊ؛
- 1 ليم؛
- مڱن جا ڪيترائي شاخ آھن.
تياري
ڪيڪڪيل جي هن نسخي جي تياري ڪرڻ جو اصول عملي طور تي رم سان گڏ موجودي جي تيار ٿيڻ کان مختلف ناهي. سڀني اجزاء کي چڱي نموني سان ملائي رهيا آهن، چونڪ نچوض ٿي ويو آهي، مٽي پٽي ڀريل آهي، ۽ برف جو کچا هئڻ گهرجي.
معلوم ٿيو ته موجوٽو ڪيئن ٺاهيو، توهان اهو ٻارن لاء پڻ کائڻ چاهيو، ان ۾ شامل ڪرڻ يا ان کي تبديل ڪرڻ. ڪيترائي ٻارن جي ڪيف اڪثر اڪثر طريقا استعمال ڪري سوراخ ميوا جي لاء. هن ڪڪڙين جي سڀني معياري اجزاء تائين 5-6 وڏا وڏا اسباب شامل ڪيا ويا آهن، جيڪي گلاس ۾ تمام سٺو آهن. انهن ٻير کي شامل ڪرڻ جو مزو ٺهيل ميوو ۽ مالدار مزو ڏئي ٿو.
جيڪڏهن توهان سمجهون ٿا ته هميشه مٽي ۾ برف، چونم، سوڍي ۽ مٽي جا پن ٿيندا آهن، هر ڏينهن هن مچ جي مزو مزو وٺندا هئاسين، ڇاڪاڻ ته گهر ۾ موجوٽو جي ڪڪڙين ٺاهڻ بلڪل بلڪل آهي.