داڻا گوبج مشروم سان گڏ

هي ذخيرو نه رڳو انهن کي اپيل ڪندو جيڪي روزو رکڻ رکو يا غذائي غذائيت تي عمل ڪندا. لارڊ گوبج مشغول سان گڏ روميون ھڪڙو عجيب متبادل آھن جنھن کي ڪابيل رولن ۾ کاڌا آھن. توهان ان جي پوزيشن کي چانورن، بڪواٽ يا گاڏين سان ڀرڻ کائي سگهو ٿا، ان کي تند ۾ کائڻ يا ڪرولڊون ۾ اڏير ٿا. توهان ٽماٽو گريو شامل ڪري سگهو ٿا يا ڳاڙيندڙ ڪمن سان خدمت ڪري ٿو. اچو ته مشھور سان گڏ ڪابيل رول تيار ڪرڻ ۽ توھانجي غذا ۾ مختلف قسمن جو ٺاھڙو معلوم ڪريو.

ڪوباج سان گڏ روميون نوڪريون کڻي رهيون آهن

روايتي طور تي، ڀڻڻ لاء ڀريل ڪابيل رولن جي نوڪريون چانورن سان ملايو ويندو آهي. اهو پڙهيو آهي ته اسان توهان سان گڏ ڪوشش ڪنداسين.

مادي

• اڇو گوبي - 1 سي سي.
• ميليون 500 گ.
• 2.
• چانور - 200 g؛
• سبزي جي تيل - 200 g؛
• لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.

تياري

مشروم (ڊيموئن وٺي چيمنجين) ڌڪيو، سلسلن ۾ ڪٽيو ۽ سسوپين ۾ پيون، سبزي جي تيل (50 گرام) کان اڳ گرم ڪرڻ. 8-10 منٽ بابت. هڪ ٽريڪ پن ۾، باقي تيل تي سون رنگين ساوڪ کان وٺي، اڌ انگن ۾ ڪٽي، چانورن ۽ مشروم کي شامل ڪري ڇڏيو. پوشاڪ سان گڏ، پهرين لازمي ضروري آهي ته مائع کي صاف ڪرڻ لاء (ٻي ڪاٺي ۾). سوٽي، مرچ، ٿڪڻ ۽ ٿڪڻ لاء ٿورڙي کائڻ لاء کائي ڇڏينداسين، پوء پاڻيء جي 200 مليل پاڻي، لڌي سان ڍڪڻ ڪرندو ۽ جيستائين چانورن جي پاڻيء کي پورو ڪري ٿي. باهه تان هٽايو ۽ اٿي هليو وڃي. انهي سان گڏ، اسين گوبج تي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڦيرايو، ان کي پٽن ۾ وجھي ڇڏيو، پوء هر شيٽ تي ڀريل ٻاهر ڪڍو. اسان کي گوبري رولن ۾ وجھو ۽ ان کي ساسنپ ۾ وجھو. مشروم سان ورٿ، لوڻ ۽ باهه ڀريو. مائع کي ڪابيل رولز مڪمل طور تي مڪمل ڪرڻ گهرجي. ابلڻ کان پوء، اسان 15 منٽن لاء کائيندا آهيون.

چانورن جي بدران، توهان بٿواٽ استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ بٿواٽ ۽ مشروم سان گوبگي رول کائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، گروپ کي اٽي پکا تي اڇلائي ڇڏيو، پوء ان کي مشغول فوري سان گڏ گڏ ڪيو ۽ ڪابيل رول بڻجي. توهان ميش گاڏين کي مشغول ۽ پياز تي شامل ڪري سگهو ٿا.

سست گوباج مشروم سان گڏ رهي ٿو

جيڪڏهن اهي ناپسند هوندا آهن جيڪي هر ڪبوتر لفافن سان ڀرسان ٽوڙي سگهن ٿا ۽ نه وري ڪن ٿا، اهو پڙهي صرف انهن لاء آهي. مشروم سان سبزي ڪابلي واري رول "سست" رستي ۾ تيار ٿي سگھجي ٿو.

مادي

• اڇو گوبي - 0،5 ڪلو؛
• نوڪريون، 1 ڪلو.
• پياس. 150 گ؛
• گاڏين. 200 g؛
• چانور - 200 g؛
• سبزي وارو تيل؛
• لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.

تياري

اسان ڪولڊون ۾ مکھن کي گرميء سان لڳايو ۽ ان کي کٽ ۾ اڌ پٿر جي شڪل ۾ رکون ٿا. هونء به منجهان ڪوسو رکڻ مشغول ڪڻڪ ۾ ڪٽي، گرم پاڻيء کي ٻاھر ڪڍيو، باھ ۾ وجھي، 2-3 منٽن لاء ڪوڙي ۽ ڪوڙي آڻين، پوء ان کي پوئتيڊ ۾ اڇلائي ڇڏيو. مشروم کي کائڻ لاء ٿانو کي منتقل ڪيو ويو آهي ۽ اٽڪل 5 منٽ رکي. گوبي جو ڀروسو، ڪوزيڪڪ کي شامل ڪريو، ملائي اجزاء ۽ 10 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکو. گاڏين تي گونگا تي اڏايو ۽ پڻ ڪولن تي موڪليو ويو. سليم، مصالحت شامل ڪريو، ساوڪ، گرم پاڻي وجهي - پوء جيئن سڀني گوبا ريل ڍڪيل هئا. 10 منٽ لاء گرميء کي گهٽائڻ ۽ اسٽو کي وڌايو ويندو آهي. چانهه کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ ڀاڄيون تي ڀاڄيون پٿرن تي لڳل آهن، تنهنڪري چانورن کي پاڻي وڌائڻ لاء 2 سينٽي اوڀيٽ وڌيڪ آهي. اسان باھ کي وڌايو ۽ ايتري تائين چانورن جي ڀيٽ ۾ مائٽي جي مائٽي تائين وڌو ٿا. ان کان پوء اسان کي باھ ۾ ننڍڙو ٺاهيندا آهيون، اسان چانورن ۾ ڪيترائي سوراخ هيٺان ڪن ٿا، هڪ لذت سان ٺهيل بند ڪن ۽ ٻئي 20 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکون. اسان کي باھ تان هٽايو، سڀني شين کي گڏيو ۽ ميز تي ڪم ڪري سگهون ٿا. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، قابليت سان گوبگي رولن جو طريقو بلڪل آسان ٿي سگهي ٿو، جڏهن ته کاڌ خوراڪ جي سڀني تجارتي صلاحيت کي تحفظ ڏئي ٿي.