پيٽ ۽ پٽي لاء، اڪثر ٿورڙو آه استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو ٺهيل ۾ سادي ٿي سگهي ٿو (اٽو، لوڻ، خمير ۽ پاڻي، شايد کنڊ)، پر اهو تمام سٺو ٿي سگهي ٿو. اها به آهي ته آڱوڪي مکڻ، هگهار، کير، جوا ڪمي، جو اضافي، ضرور، آٽو ۽ ذوق جو ٺهيل. بهرحال، گهٽ ۾ گهٽ هڪ بيزاري خشڪ استعمال ٿيندو آهي، اهو هڪ آو آهي جيڪو خمير تي مشتمل ناهي. اهو پڻ سادي ٿي سگهي ٿو (اٽو، ٿڪڙو، ۽ پاڻيء جو). اهڙي طرح آو مان اڪثر ڪري گونگي تيار ڪري ٿو، ويريڪي، توهان ڪيچ کي دٻائي سگهو ٿا. ۽ توهان اجزاء جي وڌيڪ پيچيده فهرست استعمال ڪندي هڪ آھ ٺاهي سگهو ٿا.
ڪيفير تي بيشمار آو چڱو پيزا پائڻ (پيڻ يا پيالي ڏيڻ) سان گڏ پائي ڏيڻ لاء مناسب آهي. خشڪ مايع ٿي سگهي ٿو - اهو پلاڻڻ، Cheburekov يا خاکپوري جي تعمير لاء پينڪڪيز، پينڪڪس، يا اسٽندو سان ٺهيل آهي. اٽو ۽ ڪٿان مان اڪو تيار ڪري بيسٽيوٽس ۽ پيٽرن لاء هڪ ننڍڙي پيٽري، اٽو ۽ هڻيون کان بيسوٽيڪ ڪيڪ کان وٺي.
بيڪري پائي
هڪ پائي جي لاء ٿلهو آو ڪيترن ئي طريقن سان ٿي سگهي ٿو. ڪيڪ ڀرڻ يا ڇڪڻ ڪوفير يا گندم جي ڪمن يا ميزيس جي بنياد تي مائع آو مان ٺهيل آهي.
مادي
- هيهڙو وڏو آهي - 3-4 پي سي.
- کنڊ اڇو ڀريل گھربل - 2 پيچرو. اسپون (هڪ مٺي پائي لاء، کنڊ جو 1.5-2 کپ).
- کاري پٿر
- ڪابه تازي فريئر (توهان فٽي ۽ موذي آزاد استعمال ڪري سگهو ٿا) - 1.5 پيالو؛
- کاڌو سوڌو - 1/3 پي ايس ايس؛
- تيل "هاريء" يا پسند وانگر - 100-120 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو، ھڪڙو جھنگ جي قسمن مان ھڪڙو 2-2.5 پي.
تياري
اسان سڀني اجزاء کي ميڪر ۾ رکون ٿا ۽ گهٽ رفتار تي ڪم جي پروگرام وجهي، آو کي ملازمت ڪاميٽي ڪرڻ لاء ڪامياب ڪريون. جيڪڏهن ميڪر ڪو نه آهي، لوڻ ۽ کنڊ سان ڳاڙهو هڻي ويندا آهن، تنهن کي ڇڪيو ويندو آهي، سوڍي کي وڌو، مٽيء مان وڌو، ڪڪڙ ماني ۽ ڪٿان اٽو وڌو. جڏهن آزمائشي ۾ ڪو ڍنگ نه هوندا آهن، ۽ اهو هڪ گندو ڳاڙهو ڪڙي وانگر لڳندي آهي، توهان هڪ پائي پائي سگهو ٿا.
بيڪريل بيماري لاء بيٽي ڪمن ۽ ميزيوز تي ساڳيو ئي ساڳيو آهي، انهن شين جي شين جي بدران، اسان کي 1 گلاس جي مالدار ماني کريم ۽ ميزيويس جو هڪ ننڍڙو سامان وٺي. ٿڌي وڌيڪ گندو ۽ گندو آهي.
ريت جو ڪيڪ
مٺي، پائي لاء غير خمير آو رٽي ٿي سگهي ٿو. مزيدار مزو وٺو "ٽوڪري"، ٻير ۽ ميو جي رسائي سان گڏ. هنن پائي کي کنڊ ۽ هيرن سان گڏ ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ هڪ نرم ڪنڪريڪ جوڙجڪ حاصل ڪريو.
مادي
- ڳاڙهو وڏو آهي، تازو - 1 ٽڪڙو؛
- لوڻ - 1 ننڍو پنچ؛
- برف جو پاڻي (فريزر کان) - 2 پيچرو. چمٽا
- کنڊ اڇا صاف ٿيل وزن. ½ کپ؛
- اٽو ڪڻڪ وارا / ڪڻڪ سان بغير تڪليف سان. 1 گلاس وڏي پيماني سان يا گلاس ۽ 3 چمڪيون. چمٽا
- "هاري" يا "هاريء" مکڻ مٽي - ½ وڏو پيڪ (اٽڪل 130-150 g).
تياري
تيار ڪيل اهڙي طرح هڪ خمير آزاد آھ کي جلدي ممڪن آهي، هدايتن جي هدايتن تي سخت عمل جي ضرورت آهي. اسين مکھن کي ننڍي ذرا ذرا ڪري ڇڏيندا آھيون، ۽ اٽو لوڻ سان لوڻ آڻيندا. اسان ڪڻڪ مکڻ سان اٽو سان گڏ ميڪر سان گڏوگڏ ڪيو ته هن جي پٺي ڏاڍي ٿڌي رهي. اسان کي پٿر (کنڊ ڪڻڪ) سان ڳاڙهو ڳاڙهي هڻو ڪيو ۽ هي مرکب ۽ برف جو پاڻي اٽو کڻي اٽو کڻي ڇڏيو. تمام گھڻو جلدي هڪ اجزاء ڪاميٽي ۾ اجزاء ملايو. ان کي ٻاري نه ڏيڻ گهرجي. هن جو پاڻ کي آساني سان ٺهڪيو، پوء توهان هڪ ڊي، سخت آو، ڊيٽينٽس ٺاهڻ لاء مناسب نه هوندا. هڪ ننڍڙي فلم ۾ لپي وئي، اسين فرج ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء اٿي بيٺا آهيون، جنهن کانپوء اسان ڪيڪ ڪيڪ ڪيو.
سادي ۽ روزو
پيز لاء هائونڊزززواو آو جو بلڪل آسان ٿي ويو آهي. گهٽ ۾ گهٽ شيون، آهٽ سرسبز ۽ تمام سوادج نڪرندو آهي.
مادي
- سراسري مواد (1،5-2،5٪) kefir - 1 پیکٹ؛
- تازو هيڪ - 2 پي سي.
- عام نموني بغير بغير بغير بغير بغير گهميون.
- کاڌو اڇو سوڊ - ½ اسپ.
- ۾ / آو سان 3-4-4 شيشي.
تياري
اهو شايد، شايد، تمام آسان ۽ تيز ترين بيخبر آو. سڀني اجزاء ميڪر ۾ ڪتب آڻيندا آهن ۽ 10 منٽن کان پوء اسان کي نرم نرم آو حاصل ڪيو وڃي.