ڪڏهن ڪڏهن سادو ماني بورنگ ٿي ويندا آهن ۽ توهان ڪجهه خاص چاهيو ٿا. اهو ممڪن آهي ته مينيو کي تبديل ڪرڻ جي ماني صرف ماني نه، پر لوسن. هي مزيدار علاج ڪرڻ جي مختلف طريقن سان آهي. اسان توهان کي تڪڙو ۽ وڌيڪ پيچيده پيش ڪرڻ چاهيون ٿا.
ڪڪڙ ماني ٺاهي ڪيئن؟
اهو سادي طريقي وقت وقت جڏهن توهان جي مدد ڪنداسين، پر توهان ٽيبل تي ڪجهه غير معمولي جمع ڪرڻ چاهيو ٿا. تڪڙو تڪليفن ۾ ڪڪڙ ماني کائڻ ۾، ڪا به پيچيده ناهي. ۽ توهان پاڻ لاء ڏسندا.
مادي
- فرانسيسي بگيٽ - 1 ص.؛
- مکڻ - 150 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- غدود.
تياري
تيل کڻي سٺو ڪڪڙ ۽ ڪدو اجماع سان. بڪواٽ ننڍڙي ٽڪر ۾ ننڍا ٽڪر ۾، تقريبا 1-1.5 سينٽي ميٽر هوندو آهي. هر ٽڪرا ٻنهي طرفن تي پوکيو ويندو آهي ۽ احتياط سان گڏ بگاٽ پوئتي ورق ۾ پئجي ويندو آهي. ھڪڙو اڳوڻو تند ۾ 200 درجا ڪرڻ ۾، 7-10 منٽن تائين. آخري 2-3 منٽن توهان کي ورق ٺاهڻ لاء ٿورو ئي ڪري ماني کائڻ واريون ماني ٺاهي سگھي ٿو.
هيسي مانيء ۾ ماني ٺاهي
هي ماني کي اطالوي سڏيو ويندو آهي. هي ڪنهن به موڪل جي ميزباني لاء وڏو آهي. خاص طور تي اهو ذائقو آهي جڏهن اهو گرم آهي، تنهنڪري خدمت ڪرڻ کان پهرين پکڻ جي ڪوشش ڪريو.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- زيتون (کٽ) - 100 g؛
- ڪڪڙ
- پاڻي 300 ميل؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ڳاڙهو
- لوڻ
تياري
ٿورڙي پاڻيء ۾ گھٽ مقدار ۾ ڦهلائي، ترجيح ڏي گرمي. 15 منٽن تائين بغير ٿيڻ جي موڪل ڏيو. خمير کي تيز ڪرڻ لاء، هڪ کنڊ جو چيچ شامل ڪريو. ماني کي پاڻي جي مانيٽر ۾ وجھي، پوء زيتون جو تيل. لوسن کي نچوض ڪيو ويو آهي ۽ پاڻيء سان زيتون جو گڏوگڏ ٺاهيو، خمير کي وڌو ۽ آخرڪار اٽو وڌو. توهان جي ماني 3 ڪلاڪن ۾ تيار ٿي ويندي. ۽ ان کي ذوق ٺاهڻ لاء، مختلف ڪڻڪ جو اٽو استعمال ڪريو. بس اٽو ۾ ٿورو لوڻ شامل ڪريو.
پني ۽ لوز ماني
مادي
- اڇو لوف - 1 پيس؛
- مکڻ - 150 g؛
- پني (سڪل) - 100 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ساهه
تياري
مکڙي، نرم ڪرڻ، ڪڪڙ لوسن ۽ پني کي شامل ڪيو، هڪ سٺو جاندار تي ٻڌل آهي. چڱي طرح سان لڳل. عمدي رنگن کي ڪٽيو ۽ لوسن جو تيل وڌو. مانيء جو ذخيرو 1 ڪلو ميٽرن ۾ وڍي ۽ مکڻ پکڙيل آهي. هڪ ماني واري شيٽ تي بيڪ پيپر سان ڍڪيو. مٽي ٿلهي پٿر کان 15 منٽ اڳ ماني ۾ گرمي 200 درجا ٿي ۽ ماني کائڻ ۾.