ڪڪڙ جي سيني ۾ مختلف قسمن جي پنن سان گڏ هڪ سجدو ڪرڻ واري سنيڪ جيڪا ڪنهن به ٽيبل تي نظر ايندو. ائين هڪ کاڌو مهمانن کي متاثر ڪندو ۽ گهرو گهرايو، ۽ اهو سمجهڻ ڏکيو نه ٿيندو.
تندور ۾ ڪڪڙ جي سيني جو رول
مادي
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ ڌوڙيا، پرديسي ٽولوي، اسان اڇلايو پٽي، ٿورڙا بند ۽ موسم سان مصالحن سان گڏ. پوء بيڪن جي ٽڪر جي هر ٽڪڙي تي وجهي، پنيس جي چوٽي سلائيز کي ورهايو ۽ گوشت کي موٽ رول ۾ لفٽيو. اسان انهن کي اٽو ۾ چيڪ ڪريو ٿا، پوء ان کي اسان کي مڪمل طور تي هٿيارن ۾ لوڻ اڇو ۽ لوڻ ڀريل ڀنڀرن سان ڀريل هڻوئن ۾ گهٽ ڪريون ٿا. ڪڪڙ جي ٿڃن کي بيڪ سان گڏ ٿڪڻ واري ٽري تي ڇڪيو، مکڻ سان ٺڪيل، ۽ 180 درجا 40 منٽ جي گرمي پد تي آڻيندي. اسان وٽ تيار کاڌو کائڻ، تازي جڑی بوٽن سان سجاڻ.
پنیر کے ساتھ چکن کی چھاتی کے رول
مادي
- بيز ۽ ٻٽيل - 50 g؛
- پٿرن جا پن پٿرن جو. چمڪيو
- روائي ماني - 5 سلائيس؛
- هڏا اڇو - 2 پي سي.
- پاڻي جو ڪڍو. 2 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ جي سيني - 10 پي سي.
- هوم 10 سلائسون؛
- سوئس پنيس - 100 گ؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
سڀ شيون پهرين تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، تازو ساگر ڳرايا ويندا آهن، ٿڌا ڪڻڪ ۽ ڪنڊ ۾ وجهي ويندا آهن. گونگي ماني ۽ موسم سان مصالحن سان شامل ڪريو. ڪي ڳاڙهو پاڻي سان ڳاڙها ڪن ۽ پاسي تائين ٿوري دير لاء. هر ڪڪڙ جو اڌ پائيليٿيني نيشنل بیگ ۾ رکيل آهي ۽ هڪ هتر يا رولنگ پن سان ڀريل آهي. ان کان پوء، اسين هر گوشت جي سلائس کي هيم، پنيس ۽ سائي شين کي شامل ڪرڻ سان ڍڪيندا آهيون. رولن ۾ صفن کي وڌايو، هر هڪ کي هڻي نموني ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان جي شڪل ۾ اڇلائي، سبزيات جي تيل سان خوش ٿي. گرمي پد 180 درجا سينٽي تي ساڄ پائڻ خدمت ڪرڻ کان پهرين، هر رول کي پتلي سلسلن ۾ اڇلائي ۽ بيزل جي شاخ سان ٺڪرايو.
ڪڪڙ سان سينو کڻي رولن سان ڀريل
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جو پيالو - 4 پي سي.
- خشڪ شاخن - 4 پي سي.
- فوٽي پنيس - 60 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان کي بلب تي عمل ڪرڻ گهرجي، ان کي ٽڪر ۾ ننڍڙو ٽڪر وڻيندي آهي ۽ ان کي تيل تي اڇلائي ڇڏيندا آهن. تيئن ڌڪ هنيا ويا هئائون. پني ڪنو سٺو ۽ ڳوڙه سان گڏ ميون ۽ ميون سان گڏ ميون. عام طور تي 3 حصن ۾ فلٽ کي ڪٽ ڪريو ۽ ان کي مسالا سان رڱو ڪريو. هر گوشت جي پرت لاء، ننڍڙي مقدار ۾ وجهي وجهي، تنگ ڇڪيون ۽ روٽ ٿيندن کي ڳايو. پکا کان 35 منٽن تائين منحصر ٿانو ٿانو ڪريو.
ڪڪڙ سان سينو رول
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 ڪلو؛
- تازي مشرون - 400 g؛
- ٽڪر - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 1 چچون؛
- پنيس - 2 سلائيز؛
- سبزي وارو تيل؛
- بيڪنس - 100 g؛
- مصالحو.
تياري
لنڪس ليڪ ميزين چاقو ۽ هڪ تيل تي تيل سان پاسورڊيم. ساڳئي وقت ۾، اسين ڌوئاسين