جيڪڏهن سياريج ۽ ٽماڪن کان سياري جون فني تيار ٿين ٿا، اهو سمجهڻ لڳي ٿو ته انهن رستن جون ٻه نوڪريون گڏ ڪن ۽ سياري لاء لہسن سان ٽاما تيار ڪرڻ شروع ڪن. اس ہدايت جي تحت، تازو کاش پکوان مصالحت مصالحت سان گڏ ٽاما جو جوس تي مشتمل آهي.
سياري جي لاء ٽماٽو ۾ ڪڪرن مان فصل
جيڪڏهن توهان ڪافي تازا تازا آهيو، توهان تازو ٽماٽو جو جوس استعمال ڪري سگهون ٿا، ٻي صورت ۾ جلي ٿيل ٽيما پيسٽ، جيڪو اسان هن طريقي جي بنياد تي استعمال ڪنداسين، پڻ ڪم ۾ ايندا.
ان کان مٿي وڌوڪ ڪڪرن کي ختم ڪرڻ لاء هڪ مثالي طريقو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ٻرندڙ انداز ۽ واڪ ۾ رهڻ لاء مثالي آهن.
مادي
- کڪڪار 4،4 ڪلوگرام؛
- ٽماٽو پيسٽ - 145 g؛
- لوڻ - 15 گ؛
- لوسن - 175 g؛
- گرم مرچ - مزو؛
- سرگر - 115 ملي.
تياري
ڪڪرن جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو، ان جي ماپ تي منحصر ڪري، اڌ ۾ يا اڌ جي حصي ۾ ورهايو وڃي. هڪ ايناميل سسوسن ۾ ڪٽي کڪمبر کي وڌايو، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، لينس پيسٽ ۽ فهرست مان ٻين اجزاء. ٿڪ اڌ ڪلاڪ کان وٺي وچولي گرمي ۽ ڪڪڙين سان کاڌا کڻي رکجن ٿا.
پکا پگهار جهنگلي لڳي، پر پريشان نه ڪريو، اهي وقت نه هوندي کي نرم ڪرڻ ۽ نه पक्कै हुँदैन. پکا جي آخر ۾ اهو وقت چاس ۽ لوڻ جي ڪوشش ڪرڻ لاء اهو مزو آهي. لياقت جي مطلوب درجي تائين پهچي وڃي ٿو، ڪڪرن کي 10 منٽن لاء لپڻ جي اندر وڃڻ کي ڇڏيندا، ۽ پوء جرير وڇائي ۽ تيز اچار ٺاهي. ڀور کي ڍڪيو ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ اڳ روڻ کان اڳ اسٽريجائي کي اجازت ڏيو.
ٹماٹر ۾ ڪڪڙين جو سلاد مڪمل طور تي اسٽوريج کان ٿڌي ٿي وڃي.
ٹماٽو ۾ مشڪيل ڪڪڙين
لوسن جي گهڻائي ۽ ڳاڙهي مرچ نه ٿيندو، هن کڪبر بلٽ ۽ ٻيٽيل ٻيٽ کي به نه ڏيندا. يقينن، وڏيون تيز ڪم واريون عاشقن جا مرچ مرچ مرچ کي محفوظ ڪري سگهن ٿا.
مادي
- ٽانڊو - 2.3 ڪلو؛
- لوسن 255 g؛
- کڪڪار - 4.8 ڪلوگرام؛
- سبزي کا تيل 235 مليڪ؛
- کنڊ - 235 ميل؛
- سرڪشي - 95 ملي؛
- لوڻ - 20 گ.
تياري
توهان ڪڪرن کي کائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، ٽماٽو کڻڻ کپي. ٿلهو ٿوري کٽ ڪيو، ۽ پوء اسڪالڊ. ميون جي سطح تان هٽ هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي خالص ۾ ڦلڻ سان گڏ ڪن. ٿڪڻ واري ٿڪڻ کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ مٽي سان مرچ وجهي، پوء کنڊ ۾ وجھو.
10 منٽن لاء ساس کائڻ ۽ ان ۾ ڪڪمبر ٺاهيو. 15-20 منٽن کان ڀڄڻ لاء ڪڪرن کي ڇڏي ڏيو، ۽ ساڳئي وقت ۾، هر ممڪن ڪيتري لوسن کي دٻايو. هن کي بيلٽ انگورن ۾ اڇو، لوسن ۽ سبزي جي تيل شامل ڪريو، پوء صاف ورڪ مٿان ورڇ واري ورڇ کي ورهائي، ڪپڙا ۽ بيقانون کي ڇڏي ڏيو. نسبندی کا وقت استعمال استعمال جي مقدار تي منحصر آهي. ٹماٽو ۾ ڪشميلي ڪڪرن کي ڪٽي ۽ مڪمل ٿڌي کانپوء اسٽوريج کي ڇڏي ڏيو.
ٹماٹر ۾ نمايان ڪڪڙين لاء تيار ڪريو
ٽيمٽرو ۽ ڪڪرن سميت گڏ ٻين ڀاڄين جهڙوڪ پياس ۽ مٺي مرچ، بلبل جي تيار ٿيڻ ۾ پڻ حصو وٺي سگهن ٿيون. هيٺ ڏنل طريقن ۾ اسان اڳتي وڌائڻ تي زور ڀريو ويندو.
مادي
- ڪڪرن جو تعداد 6 .6 ڪلو.
- مٺو مرچ - 155 گ.
- ٽماڪو - 1،1 kg؛
- سرگر - 85 ملي؛
- سبزي جو تيل - 95 مليڪ؛
- لوڻ
- کنڊ - 95 g؛
- پيپر ڪيڪس - 15 پي سي.
تياري
ريموٽ جي پيٽ جي بنياد تي هڪ گوشت جي ذريعي ذريعي ٽيمو لڳائڻ جي ذريعي تيار ڪريو. پوء ڪڪڙ جو رس کڪمبر حلقن ۾ رک، ڪڪڙ لوڻ شامل ڪريو، مٺي مرچ جو ٽڪرا، انگورن، مکھن ۽ مصالحو. هر شي تي ايتري گرمي تي ڇڏي ڏيو، ايتري قدر گرمي کي گهٽايو ۽ 15 منٽن تائين کائڻ. پائڻ کان پوء فوري جور ۾ ورڪ جو ڪمپي جو رول ڪريو.