ڀاڙي تازا خوار ٿي ويا آهن. هڪ پاسي کان، حقيقت ۾ اهو سچ آهي ته فاسٽ کاڌي تمام سولوار آهن ۽ همت جي تعاقب ۾، هر کلي کي سختي سان حساب ۾ رکيو ويندو آهي. پر اهو نه وساريو ته هن طبقي جو مڪمل ردعمل سڀني سنگين صحت واري مسئلي کي آڻي سگهن ٿا. آخرڪار، انهن جي جوڙجڪ ۾ اسان جي جسم جي معمولي ڪم لاء گهڻيون اجزاء شامل آهن. مثال طور، پوليونٽسيتورائيڊ فيٽي ايڊز.
اهي رابطا ڇا آهن؟
جيڪڏهن توهان اسڪول جي آرٽيڪل ڪيميٽري کي ياد رکو ٿا ته اهو ظاهر ٿئي ٿو ته باهه گيلسرين جو مرڪب ۽ فائيٽي ايڊز آهي.
فيڊ اسيد، عضوي مادي آهن جن جي انوگولس ۾ -COOH ٺهڪندڙ، جيڪو امل ملڪيت جي ذميوار آهي، ڪاربان جوهر جو تعلق آهي، جيڪو ترتيب سان ڳنڍيل آهي. هر کاربن جوهر تي، ڪجھ وڌيڪ هائڊروجن جو نتيجو، نتيجي طور، ڊزائين تقريبن هيٺين صورت ۾ آهي:
CH3- (CH2-CH2) اين-کوآو
اهو ائين ٿئي ٿو ته ڪجهه ايڊس ۾ "ڪاربان" هڪ ٻئي سان ڳنڍيل آهي، پر 2 بئنس طرفان:
CH3- (CH = CH) اين-کوآو
اهڙا ايڊس غير محفوظ ٿي وڃن ٿا.
جيڪڏهن مرڪب ۾ ڪاربان جو وڏو ڪارڻ موجود آهن، اهي هڪ ٻئي سان ٻئين بانڊ سان ڳنڍيل آهن، ان کان علاوه اهڙي ايڪز يونان "پولس" مان ورتل آهن، جن مان هڪ مطلب آهي.
جنهنڪري، موڙ ۾، ڪيترن ئي گروپن ۾ ورهايل آهي، يعني:
- omega-9؛
- اوميگا 6
- اوگوا 3 3 پوليوسنٽسائيڊ ايڊز.
انهن مان ڪهڙو غير ناپسنديده ايڊڊ جو تعلق آهي، اهو حقيقت اهو آهي ته ڪاربن جوهر جو حساب ڪتاب آهي، جيڪڏهن اسان انوڪ جي غير-ايڪ جي آخر سان شروع ڪيو (چ 3-)، پهرين 2-اينڊ بانڊ ٿيندا.
رستي جي ذريعي، اسان جو جسم اوماگا 9 ايسڊ پيدا ڪري ٿو، پر اسان کي 2 ٻين گروپن جا نمائندا حاصل ڪندا آهيون، صرف خوراڪ مان.
پالتوسنٽيفٽيل فيڊ ائڊس ڇو آهن؟
اهڙن حيوان سڀني جانورن جي سيلن جي شيل لاء، جنهن کي نام کي سيل جھلي سڏيو ويندو آهي. ان کان علاوه، سيل جي سرگرمي کي وڌيڪ پيچيده، اس کي شيل ۾ فيصلنٽاتوري ٿيل فائيٽ اسيد جو مقدار وڌيڪ. مثال طور، اسان جي اک جي رڳن جي سيل جھلي ۾، انهن ايڪ جو تقريبا 20٪ ۽ ذيلي چٽو بايو سيلز جي شيل ۾، انهن جي مواد کي 1٪ کان گهٽ آهي.
تعمیراتي فنکشن کے علاوه، ان مادہات ايورومورمونز جي بايوسنسنتس جي لاء ضروري آهن - مادي جنهن کي سيل جي سرگرمي تي اثر انداز ٿئي ٿي جنهن ۾ مقامي هارمونون "ٺاهي وئي، انهي سان ڳالهائڻ". آئون انهن بابت وڌيڪ ڳالهائڻ چاهيندا، ڇو ته اهي مرکبات اسان جي جسم ۾ موجود ڪيترن ئي عملن جا ذميوار آهن.
تنهن ڪري، هاڻوڪو هارمونون شين جي ڪنٽرول وانگر درد ۽ سوزش جي غائب يا گم ٿي ويندي آهي، ۽ رت جي صلاحيت کي پڻ متاثر ڪري ٿو. اهي ٺهيل آهن، مٿي ذڪر ڪيل طور تي، جيڪي اڳ ۾ ئي ڄاڻايل ايڪي کان، جيڪي سيل جھلي ۾ موجود آهن. ۽، مختلف گروپن کان، هارمونون مختلف مسئلا حل ڪرڻ لاء تيار آهن. تنهن ڪري، اومگا 6 ايڊس کان ماحولياتي فڪٽر کي نقصان پهچائڻ لاء انساني جسم جي مناسب رد عمل جي ذميدارين جو ذميدار آهن. اهڙيء ريت، ايڇوورمونون رت جي تڪليف وڌائي ٿي، جنهن زخم جي دوران ان جي وڏي نقصان کي روڪيندي آهي، ۽ بيماري ۽ درد ناپسنديده رد عمل جو سبب پڻ آهي، پر بقا لاء ضروري آهي. بهرحال، جيڪڏهن اهي شيون گهڻو ڪجهه هوندا آهن، اهو عمل ڪنٽرول مان نڪري ٿو: رت پڻ ويسڪ ٿيندو، دٻي جي ٽپس، خون جي رستن ۾ خون جوڙو ٺاهيو، دل جي حملي جو خطر ۽ تڪليف وڌائي، ۽ الرجي رد عمل وڌائي.
اومگا 3-مان پوليوائيٽسائٽيڊ ايڪڊ مان حاصل ٿيندڙ آئيڊي-هرمونس اثر سامهون اچن ٿا: انهن جي ڦڦڙن جي رد عمل کي گهٽائي، رت کي ڦهلائي، پيٽ ڀريندا آهن. ان کان علاوه، جسم ۾ اوماگا 3 ايڊز جو وڌيڪ تفاوت، گهٽ هرمون ۽ وماگا 6 اسيڊ مان ٺهيل آهن. بهرحال، توهان کي مڪمل طور پر पछि विच्छेद छोड्नु हुँदैन، किनकि यस मामला मा सम्मोहन، रक्त को कम सहनशीलता र स्थानीय प्रतिरक्षामा ड्रॉप فراہم کی جاتی ہے. مثلا، جيڪڏهن وميگا 6 جي 4 حصن لاء غذا وماگا 3 فائيٽي ايڊ جو 1 حصو ٿيندو.
پيداوار ۾ پئسن جي تڪليف فيڊ ايڪڊس ۾ موجود آهن
پوليٽائسنٽورٽي فائيٽي ايڊس جا وسيلا آهن:
- اڪثر سبزي جي تيل جا مثال، مثال طور - سورج، زيتون، زراعت، ريپسيج، ڪپڙي، سوياين؛
- ڪٽيون ۽ ٻج، ٻڏل، واهٽ، روشني جو ٻج؛
- مڇين، سارنگيون، ميڪريل، سامونڊي، ٽرٽ، ٽونا
- ڪوڊ جگر جو تيل.
بهرحال، اهو ان ڳالهه ۾ رکيو وڃي ٿو ته پودن ۾ اتي ئي اماگ 6 6 پوليٽائسنٽورٽيڊ فائيٽي ايڊز ۽ مڇو - اوماگا 3 ايڪسز ۾ موجود آهن.