جيتوڻيڪ جيڪي ماڻهو خاص طور پر आफ्नो शुद्ध रूप मा लाल कवरेज को स्वाद नहीं मानते، उत्साहीपूर्वक यी जाम देखि जेली को palatability को बारे मा प्रतिक्रिया. حقيقت ۾، اهڙي خوشخبري بدقسمتي طور تي خوشبوزي سان، جلدي جلي خوشگوار غمگين سان. اسان مشقون جي ترقيء جي ڪيترن ئي قسمن جي صلاح ڏين ٿا.
ڳاڙھو ڪاوڙ مان جلي کي ڪيئن ڪئين ڪجي
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو 1.4.
- کنڊ - 1،4 ڪلو.
تياري
ڳاڙهو ٻرندڙ پاڻي هيٺ هلندڙ پاڻي ۽ ٻٻر سان ڌوڪيل آهن. اسان ٻير ٿورو ٿڪڻ ۽ سڪل ڏينداسين. انهي صورت ۾، ٻٻر مان ٻير جي ضايع ڪرڻ جو سخت اسٽيج ختم ڪري سگھجي ٿو. اسان تيار ڪيل ٻير ڪاميٽي هڪ ساسسل يا هڪ ٿانو ۾ رکين، اهي کنڊ ٺاهي ڇڏيندي ۽ آخر ۾، سڀ ڪجھ ٺيڪ ٿي چڪا آهن. اسان فيصلي کي ڇڏي ڏيون ته ويهن منٽن کي ورهائڻ لاء، تقريبا ميڪنگ سان گڏ، پوء هوٽل جي پليٽ تي رکين، مضبوط باهه تي ڦيرايو ۽ ٽائيم اٺن لاء مقرر ڪريو. حرڪت واري عمل جي عمل ۾، اسان کي مسلسل کنڊ جي ٻير سان گڏ ٻڏڻ کي پهرين کان وٺي ڦڙي وڃڻ کان بچڻ لاء، ۽ مڙني ڪولن کي ڦهلائڻ کان پوء اهو ته بس رڳو وينجن مان ڀڄي وڃڻ کان نه. جيڪڏهن باهه جي شدت ڪافي آهي ته، پنجن منٽن کان پوء به سرن ۾ شربت ڏاڍي ڳاڙهو ٿيندو. انهي قسم جي هڪ ٻي منٽ، ۽ فوري طور تي اس پلاٽ مان پلاٽ هٽايو ۽ مواد کي چٽ جي ذريعي ڪتب آڻيو. ان جي نتيجي ۾ جلي سڪي، اسريلي جار مٿان مٿي ڪيو ويندو آهي ۽ ان کي ميز تي ڇڏڻ کان سواء ان کي بغير ٿڌو ڪري سگهجي.
ڪمري جي حرارت تائين پهچڻ کان پوء اسان ان کي ڪنهن به لڊ (ميٽي يا نايل) سان ڍڪيو ۽ ان کي رکڻ لاء هڪ جاء تي رکڻ لاء اسٽوريج لاء.
ريڊيو بغير ڪنهن لالچ جي بغير مان جئين ٺاهي سگهجي ٿي
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1.6 ڪلو.
- واري کنڊ - 2.4 ڪلو.
تياري
سياري کان سواء ڪپڙن جي بغير لالچ جي لالچ جي لاء تيار ڪرڻ لاء ڪابه گرمي علاج جي تابع نه هوندي آهي، جيڪا وڌ کان وڌ وڌيڪ علاج ڪرڻ واري ويتامين ۽ تازي بيري ذائق محفوظ ڪري ٿي.
بيري جي مفهوم کي ڄاڻڻ لاء، مين پاڻيء جي وڏي مقدار ۾ ڳنڍي، ان کي پوئتيڊ ۾ اڇلائي ڇڏيندا ۽ ان کي هڻي ڇڏيندا. ھاڻي اسان ھڪڙو بلئرر يا ان جي غير موجودگي سان گڏ ٻير ڪامياب کي ٽوڙيو ٿا. اسان اھو پراڻي طريقي سان اسان گوشت جي ڀاڻ مان گذري سگھو ٿا. ڊوائيس جي سڀني حصن جو آڌرڀاء سان رابطو ڪرڻ ۾ پهريون ڀيرو ڏهن منٽن لاء ٽڪرائڻ گهرجي، ۽ پوء ڀلي ٿڌي.
اسان کي ڪڻڪين جي ذريعي هڏل ٻير ڪڻڪ، هڏا ۽ کلائن کي گوپ کان جدا ڪيو وڃي. نتيجو مٺو آلو چانڊ سان ساسسلن ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ ٺهيل سڀني ڪريلن کي مڪمل طور تي ڦهليل ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ ئي جاندار جلي حاصل ڪئي ويندي آهي.
اسان کي صاف صاف، سڪل ۽ برائن واري ڪنٽرول تي، ٻاهرين ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ فرش جي اسٽوريج تي رکون ٿا.
جلي لال ڳاڙيندڙ کان
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 1.3 ڪلو.
- واري کنڊ - 1،1 ڪلو.
تياري
ڳاڙيندڙ جزا ترتيب ڏنل آهن، اسين ڪڙيون کان بچائي سگھون ٿا ۽ مڪمل طور تي ڀريل. هاڻي ٻير ٿورو ٿورو گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهن ڪري جڏهن جڏهن هڪ رسائيندڙ سان عمل ڪيو وڃي ته انهن جو رس وڌ وڌائين. هي ڪرڻ لاء، اسان هڪ مائڪرورويو تند کي استعمال ڪري سگھون ٿا، مناسب برتن ۾ مناسب برتن ۾ تقريبا 3 منٽ تي، يا گرم اوون ۾ 180 डिग्री کي 10 منٽ لاء ٻير موڪلڻ لاء.
هاڻ اسان کي رسائيندڙ جي ٻير تي عمل ڪيو وڃي ۽ نتيجو رس جي مقدار کي ماپ ڪري ٿو. شين جي شين جي هڪ ليٽر جار کي ساڳئي رقم شامل ڪريو. ھن صورت ۾ اجزاء وزن جي لحاظ کان نه ماپ آھن، پر حجم جي لحاظ سان.
ذخيري تي کنڊ سان جوس رکي رکو ۽ گرم کي وڌايو، جيستائين سموري مٺي ڪٿان ڦوڪيون ٿين ۽ ٽڪرڻ جي پهرين نشاني ظاهر ٿيندا. اسان کي سڪل ۽ برن واري کنڊرن تي حاصل ڪيل ذلت وجهي سگهون ٿا، انهن کي گهٽ حالتن جي گهٽتائي سان، ڪنهن به هنڌ کان سواء، پوء اسان ان کي ڍڪڻ ۽ اسٽوريج لاء مناسب جڳهه جو اندازو لڳايو.