درست ڪم صحيح فائدي کان سواء جسم جو ڪم ناممڪن آهي، جيڪي گهڻو ڪري خوراڪ جي شين مان حاصل ڪيل آهن. انهن ۾ ويٽامين اي (ٽوپيٽرول) شامل آهن. اھو ٽن اھم عناصر شامل آھن: ھائڊروجن، آکسيجن ۽ ڪاربان. اهو معلوم ڪرڻ ضروري آهي ته کاڌي تي مسلسل بيماري رکڻ لاء خوراڪ تي مشتمل شيون، بيماري طور تي، مشڪلات جي تڪليف، گوليڪجن جي سطح، ميروڪائيال نقصان، وغيره. اهو ذڪر ڪرڻو آهي ته ويٽامين اي ڦيرو ٿڪيل آهي، اهو تيز گرم، الڪالي ۽ اسيد جي اثر جي سبب گهٽ ناهي. هي مفيد مادي جي اجازت ناهي، جيتوڻيڪ جيڪڏهن پيداوار کي ٽڪرائڻ جي قابل آهي، پر ان کي نقصان پهچندڙ سڌي سورج ۽ ڪيميائي آهي.
ڪهڙا خوراڪ شامل آهن ويتامين اي؟
شروع ڪرڻ سان، آئون اهو چوڻ چاهيندس ته خون وڻن ۽ غذائيت جي خسيس کي مضبوط ڪرڻ لاء ويتامين اي ضرورت آهي. فطرت ۾، ٽوپيٽرول وڌيڪ پوکيء ۾، ۽ ڪي خاص قسم جي بڪنريا ۾ ٺهڪندڙ آهي. ان ڳالهه تي غور ڪيو وڃي ٿو ته ويتامين اي صرف ميوي ۾ نه آهي پر پوکي جي ٻين حصن ۾ پڻ. پيداوار جي ويتامين اي جي اعلي مواد سان پوکي وارا ٻج آهن، ڇاڪاڻ ته جنين جي عام ترقي لاء کيڪوپيروالول ضروري آهي. هن مواد جو وڏو مقدار خوراڪ جي اناج، گونگا ۽ ٻج جي ذريعي حاصل ڪري سگهجي ٿو، مثال طور، ڪڪرن ۽ سجورن جي.
ڳولڻ چاهي ٿو ته ڪيتريون ئي ويتامين اي کاڌو آهي، ان جو ذڪر ڪرڻ ۽ سبزيبل تيل جو ذڪر آهي جيڪو ٽائيپروولول ۾ مالدار آهي. مثال طور، ڪڻڪ جي 100 گرام جو گرمي جو 400 ملي گرام آهي، ۽ سوياين ۾ 160 ميگا واٽ آهي. مناسب تغذي جي پيروي ڪندڙ جڳهن ۾، زيتون جو تيل 100 گرام في 100 گرام آهي. اهو ضروري آهي ته ڪجھ تيل جيڪي جسم جي ڪم تي اثر انداز ڪن ٿا، تنهنڪري ان اندر استعمال ڪرڻ جي سفارش نه آهي. هن درجي ۾ پامام ۽ ناريل تيل شامل آهن. مکھن جي طور تي، اھو ايترو تھڪروولول شامل ڪونھي، پر ان جي توازن لاء اھو غذا ۾ شامل ٿي سگھي ٿو، سو ھڪڙو 100 گرام ويٽامين اي جي 1 ايمگرام آھي
جيڪڏهن توهان سراسري انسان جو مينيو جو تجزيو ڪيو ته پوء سڀني کان وڌيڪ ويتامين اي ميون ۽ ڀاڄين جي شڪرگذار ٿئي ٿي. اهو حقيقت اهو آهي ته، انهن شين ۾ ٿوري ٽائيپروالول موجود آهي، انهن کي وڏي مقدار ۾ مصرف ڪيو ويندو آهي. اچو ته مثال جي طور تي وٺو ويتامين اي جي مواد جي مطابق 100 سيڪڙو مواد جي پيداوار ڪيل شين مان: بيس - 1.68 ايم ڪيو ايم ۽ ڪيوائي 1.1 تائين.
جتي شين جي شين تي ويٽامين اي تي مشتمل هوندي آهي، اسان پڻ گوشت جي شين تي ڌيان ڏيندا سين جيڪي هن مادي جي اڳواڻن ۾ اڳواڻن نه آهن، پر اهي انهن جي بيلنس کي برقرار رکڻ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿيون. مثال طور، گوشت جي جگر ۾ 100 گرام هر هڪ 1.62 ميگاواٽ آهي، ۽ پوکن جي کاڌي ۾ 0.5 9 ميگاواٽ آهي. جيڪڏهن گوشت جون خشڪ خشڪ آهن، خشڪ ۽ سالم، شيڪرنولول جي مقدار گهٽ ۾ گھٽ گھٽجي ويندي آهي.
ويتامين اي ۽ اناج تي مشتمل آهي، پر گھٽ مقدار ۾. ان کان سواء، اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته جڏهن علاج استعمال ڪيو وڃي، مثال طور، پيسائيڊولول جي مقدار کي گھٽائي سگهجي ٿي. جيڪڏهن اسان چانورن جي باري ۾ ڳالهايو وڃي، پوء ناپسند ٿيل ڪمن ۾ گرامڊ کان وڌيڪ ويٽامين اي 20 ڀيرا وڌيڪ. هن فائدي واري مادي جي حدن کي پيداوار جي پيدائش جي نتيجي ۾ گھٽتائي ٿي.
اتي ويتامين اي کير ۽ ان جي ڊڪٽيٽيو ۾، ننڍيون مقدار ۾ ٿوريون هونديون آهن، پر باقاعده خساري سان اهي شين کي جسم ۾ فرق جي توازن تي اثر انداز ڪري سگهن ٿيون. مثال طور، سڄو شي کي 100 گرام ۾ 0.093 ايمگ ۽ ڪيميائي 0.2 ملي گرام شامل آهن. ڊگهي مدت جي اسٽوريج جي نتيجي ۾ خمير ٿيل کير جون شين ۽ شيشي جي حوالي سان، اهڙي قسم جي خوراڪ ۾ ويتامين اي جي مقدار پوي ٿي.