هائوسريش سان گڏ ادجيکا بهترين گرم اپليڪٽر آهي، جنهن کي چاس ۾ شامل ڪيو ويندو يا ماني سان گڏ کائيندو. گهڻو ڪري اهو ٽيمٽرو مان تيار آهي، مختلف مصالحن، مٺي ۽ ڪچري مرچ، لوسن ۽ گھوڙي پادريء جي اضافي سان. آخري جزو ڍڳ خاص جو مزو ٺاهيندو آهي.
هائوساشي سان ڪيئن اجاج ڪڪين کي ڪيئن
سياري لاء گھوڙن جي آس پاسا، بهترين ترڪيبون جيڪي به پيش ڪيون ويون آهن، هڪ بهترين گارنش لاء اضافي هوندي. ۽ حقيقت ۾ سوادا حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي ڪجهه قاعدن ۽ تجويزون ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪي هيٺ ڏنل فهرست ڏنل آهن.
- ايڊجيڪ لاء ڀاڄيون ممڪن طور تي پسمانده طور استعمال ڪيو وڃي، پوء ذائقو جو ذائقو وڌيڪ سٿري ٿي ويندي.
- هتان جي گرمي علاج سان اجنجيڪا خاص طور تي ٿڌو ۾ محفوظ رکڻ گهرجي.
- صفن لاء بينڪن کي سوڊ، ٻاڦي ۽ خشڪ سان ڌوئڻ گهرجي.
گھوڙا ۽ لوسن سان آجيڪا
سياري لاء آديڪاڪ گھوڙي ۽ لوسن سان ضرور هر شي تيز جي محبت وارا وانگر هوندي. انهي حقيقت جي نتيجي ۾ بليوٽ کي خمير پروسيسر منظور ڪيو، اهو خوشگوار، مزاج مزو آهي. اڳتي وڌندي وڌندي جيڪڏهن ڪمري ۾ گرمي پد تي درجه بندي ٿيندو. ان کان پوء 5 ڏينهن هن عمل لاء ڪافي آهي.
مادي
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- ڪچلي مرچ - 50 g؛
- هاريڊريش روه - 100 g؛
- مٺي مرچ - 200 گ؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوز - 3 وڏو سر.
تياري
- سبزي ڀاڄين ۾ گوشت ڀريل آهن.
- نمڪ، کنڊ، سٿري لڳن ۽ خمير جي لاء 7 ڏينهن جي صلاحيت ڇڏي.
- ساڳي ئي وقت ۾ هر روز 2 ڀيرا adzhiku رکڻ جي ضرورت آهي.
- ڪاميٽي کي انهن کي بارٽل کنڊرز مٿان، لوڪ سان ڍڪڻ ۽ ٿڌي ۾ دڪان.
گھوڙا ۽ چادر سان گڏ آجيج
ٽماڙ ۽ لوسن کان آجيڪا ۽ گهوڙو علاج گرمي علاج جي تابع نه آهي، تنهن ڪري ان لاء ضروري آهي ته ان لاء ڀاڄين جو تازو تازو طور ۽ تازو ۽ ٻي نقصان جي نقصان جي نشاندهي ڪن. تيار ٿيڻ کانپوء فوري طور تي استعمال لاء تيار ٿي ويندي، پر جيڪڏهن اها پيداوار متاثر ٿئي ٿي، ان جو ذائقو بهتر ٿيندو.
مادي
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- هاريڊريش روٽ - 150 g؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- لوڻ - 10 ڏندن.
تياري
- ڪبوتر سان، چمڪندڙ پاڻيء سان ڳاڙهو ٿي وڃڻ کان اڳ، اهي آڱرندڙ پاڻي سان ڳاڙهن ڪن ٿا.
- ھڪڙو گوشت ڀڻڻ، لوڻ ۽ ٿڪڻ جي ذريعي ڀاڄين کي ٻاھر ڪڍو.
- اشتياقي کي بينڪ ۾ ورهايو ۽ فرج ڏانهن موڪليو ويو.
گھوڙسوار سان گڏ ايڪوٽيڪا
آديڪاڪ سياري جي لاء گهوڙي سان گڏ تيز آهي. اهو ڪڪسيس Adzhika جو هڪ مشهور نسخو آهي، پر هن کان کاڌي گهٽ سوادج نه ٿئي. لہسن جو ميلاپ، گھوڙسوار ۽ ڪچلي مرچ جو ذخيرو تيز ۽ مزاج جي مزو به ٺهي ٿو، تنهنڪري ڀرسان گهڻو ڪري عام طور تي نهايت کاڌا استعمال ڪيو ويندو آهي، پر گوشت، چرګري ۽ ساس جي اضافي ۾.
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 2 ڪلو؛
- لوسن جو 200 گ.
- گندم کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙهو مٺي مرچ - 15 پي سي.
- هاريڊريش روٽ - 400 g؛
- مرچ مرچ - 2 پي سي.
- پٿر جو ٺهيل ايوب ٿيل نه پٿر - 60 g؛
- سرگر 200 ميل.
تياري
- ڀاڙيندڙ يا گوشت پيڻ سان ڀاڄيون هڻي ويندا آهن.
- نمڪ، کنڊ، سرگر کي وڌائين، ٿڪڻ ۽ 12 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
- ادزڪ تيار ٿيل ڪنٽينز ۾ اڇلائي، ان سان گڏ بند ڪريو ۽ انهن کي ٿڌي ۾ وجهي.
ايپل ۽ گھوڙسواري سان اجما
سياري جي لاء گھوڙا ۽ سيپل سان اجما ڦري اچي ٿي، تنهنڪري انهن کي ٿڪايو وڃي ٿو، ٿڌي ٿڌي تيستائين، ٿڌي ٿڌي کان سواء ڪو نه ڇڏي جهان ڇڏي. تنهن ڪري، فوري طور تي اهو کائڻ جي لائق آهي، يا هن خوشبو نانء جي 3 حصن مان آهي. بلبل بهتر رکڻ لاء، جهر بند ٿيڻ کان پوء واپس وڃي ڦرڻ گهرجي.
مادي
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- گاڏين، سياري جي سيڻ جا نمونا. هر هڪ ڪلو.
- مٺو لال مرچ - 1،5 ڪلو؛
- گھوڙا، ڪڪڙ، گرم مرچ، 200 گ؛
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ٽيبل سرگر - 100 ملي.
تياري
- سبزي ۽ سيب گوشت گوشت جي ذريعي گذري چڪا آهن، ۽ انهي کان پوء 1 ڪلاڪ لاء ڪتب آندو ويو آهي.
- گرم مرچ، مشغول ۽ گھوڙسوار چکو.
- اجزاء ۽ ٽنڊن لاء 10 منٽن تائين شامل ڪريو، روانا ٿيا.
- سوٽي، کنڊ ۽ سرگر کي وڌايو.
- اهي ماڻهو عوام کي ٽاري ڏيندا آهن، انهن کي اهو ڪنڌ ۽ پورڪ مٿان پکڙيل هو.
مرچ ۽ گھوڙسوار سان آجيڪا
سياري جي لاء هڙڪي سان آديڪا ڳاڙهي رنگ جي مٺي مرچ وڌيڪ اضافو ٿي ويندي آهي خاص طور تي سوادج ۽ خوشبوء. انهي صورت ۾، هڪ تلاوت پيش ڪيو ويو آهي، جتي بلبل گرمي علاج سان مشروط نه آهي، ۽ پوء اهو ٿڌي ۾ ذخيرو آهي. جيڪڏهن اهو ممڪن نه آهي ته پوء تيار ڪيل ڪاميٽي اڌ ڪلاڪ لاء اجايو وڃي، ۽ پوء ڦري وڃي.
مادي
- ٽماڪن جو 3 ڪلو.
- گرم مرچ - 150 g؛
- هائڊريڊش روٽ - 200 g؛
- مٺو لال مرچ - 1،5 ڪلو؛
- لو - 100 گ؛
- سرڪ 9 9 - 70 مليڪ؛
- لوڪ - 300 g؛
- کنڊ جو ريت - 100 گ.
تياري
- ٽيموئن هڪ منٽ لاء ٽڪرائي پاڻي ۾ ڊيو ويو آهي، پوء انهن کي ٿڌو پاڻي ۾ اڇلائي رهيا آهن ۽ اهي چمڙي کان ٻاهر آهن.
- گرم، مٺي مرچ ۽ چمي جو ٺهيل ٻنيء ۾ زمين آهي.
- هڪ چمڪندڙ گرٽر تي گھوڙسوائي جي ٽڻڻ جو رستو.
- سڀني اجزاء کي ملائي، لوڻ، کنڊ، سرگر کي وڌايو، ڪڪڙ لوڻ.
- هڪ ڀيرو ٻيهر مرچ ۽ هر شيء، مرچ ۽ هڏن جي هٿ سان Adzhika لاء تيار آهي.
گھوڙن جي هٿن سان سڪا ٽماڪا کان آکيڪا
ادهڪڪا لاء گھوڙا پالڻ جو طريقو، هيٺ ڏنل آهي، ٻين کان مختلف آهي ان ۾ هن کان نه ٿڪڻ جو ناشتا تيار ڪري ٿو، پر سائي سائي ٽومو مان. جيڪڏهن ڪارپوريشن ڊگهي وقت ذخيرو ٿيڻ جي پلاننگ ناهي، اهو ابڙو نه ٿي سگهي، پر بس ۾ ڪنٽرولن ۾ وڌايو ۽ ريفريجٽر ۾ رکيل آهي. لہسن جي مقدار، گرم مرچ ۽ مصالحن جو مزو اچي ٿو.
مادي
- سائو ٽريڪ - 2 ڪلو؛
- بلغاري مرچ - 500 g؛
- گرم مرچ - 2 پوڊ؛
- لوڪ - 6 داڻا؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- هاريڊريش روه - 50 g؛
- تيل - 30 ميل؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- hops-suneli.
تياري
- ڪڪڙ ٽاٽ ۽ مرچ هڪ ڪلاڪ لاء ٺهيل ۽ ڪنڊ ۾ زمين ۾ آهن.
- ڪڪڙ لوسن شامل ڪريو، گھوڙهي رڙ، مصالحات، انگورن، تيل، مالا ۽ ٻيڙيون 15 منٽن لاء.
- گھوڙا پادري سان ساوڻ واري سائيج کان وٺي آمزي آهي! ان کي بئنڪ ۽ رول تي تبديل ڪريو.
گھوڙن جي پنن سان گڏ اجما
گھوڙن جي پٽن کان عددي ڏاڍي مزيدار ۽ مسڪين آهي. ان جي خالص روپ ۾ اهو کائي نه ٿو سگهجي. پر جيڪڏهن توهان ان کي ڳاڙهو ڪنڊ ۾ شامل ڪيو آهي، زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس سان ملايو ويندو آهي ته پوء، سلاد لاء بهترين لباس هوندي. گوشت ۽ مڇيء جي برتن سان، هي ايپليزر پڻ مڪمل طور تي گڏيل آهي.
مادي
- هائڊيرڊل پنن - 30 پي سي.
- ڪڪڙ، ڊيل، گلابي
- لوڻ
- مرچ مرچ - 200 g؛
- لوڻ؛
- اڪيلي جو بنياد - 1 چچا چچا.
تياري
- گھوڙي جي ٻڪرين، ٻچن، مرچ ۽ ڍڪيل خالص رياست لاء زمين آهن.
- هي سڀ ڪجهه ملايو آهي، ذائقو ذائقو، سرگر کي وڌائين، ٿڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏ.
- گھوڙن جي پوشاڪ سان گڏ ان عظيمڪا جي لاء تيار آهي.
سياري لاء گھوڙن سان گڏ عدالتون کان آجيڪا
سياري جي لاء گھوڙسوار يڪيڪا سان گڏ، زچين جي بنياد تي پکايا بلڪل بلڪل معياري نه، پر ڏاڍي سوادج وارو نانو. ٽماٽو پيسٽ جي بدران توهان اٽڪل 1 ڪلو گرين ڪڪرن ٽامرو استعمال ڪري سگهون ٿا پر ان کان پوء وڏي ماپ تي ٿڪيل ٿورڙي هجڻ گهرجي. يا توهان ڪاميٽي بغير وقت کي ٽائيم ۽ ٽائيم گھٽائي سگهو ٿا، پوء مايع تيز تيز ٿي ويندا.
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- ٽماٽو پيسٽ - 10 ٽيچ. چمٽا
- ڪارو مرچ پاؤڊر - 3 چادرين؛
- سرڪ 9 9 - 5 ڪڇو. چمٽا
- تيل 200 ميل؛
- لوڻ
- هاريڊريش 200 ج؛
- پٿر لوڻ - 100 g؛
- مرڻ. 1 گند.
تياري
- Zucchini ڪٽ ۽ مٽي آلو ٻن ڪلاڪن کي ٽوڻ لاء ڏيو.
- انهي جي نتيجي ۾ لوڻ جو وڏو تعداد، تيل، ٽاما، مرچ ۽ سڀني ڳنڍي 1.5 ڪلاڪن تائين وڌايو.
- ڪڪڙ لوسن شامل ڪريو، گھوڙن جي پوزيشن، گوري ۽ ٻيلي لاء 10 منٽن لاء.
- ڪڪڙ سرن، ٿڌي، ڪنٽين ۽ ڪنڪ جي ڪاميٽي کي ورهايو.
- هائڊريڊش سان هن اشتزڪ کي صرف اپارٽمنٽ ۾ محفوظ ڪري سگھجي ٿو.
گھوڙا پوشاڪ سان راضي آهستي
سيزڪاڪ جي سياري جي سياري لاء گھوڙا پالڻ سان، هيٺ پيش ڪيل، بلڪل سادي ۽ سڌريل آهي. پيداوار کي هضم ۽ اضافي نسب جي ضرورت نه آهي، اها تقاضا آهي ته اهو سردي ۾ ذخيرو ڪيو ويندو. جيڪڏهن اهو لڳي ٿو ته adzhika اضافي امڪاني جي ضرورت آهي، پوء ان کي مزو ڪرڻو ته توهان ٿورڙو انگورن شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- هائڊريڊش 350 g.
- لوڪ - 2-3 ڪنڌ؛
- کنڊ، لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- ڪارو مرچ مرچ، هپس-سوليلي.
تياري
- سبزي ڪڻڪ، لوڻ، مرچ ۽ کنڊ.
- سڀ کان چڱي ريت هلڪي آهي ۽ هر شيء، گھوڙسواري سان خام ادڪيڪا تيار آهي!
- ان ٽڪن تي لٿو ۽ ٿڌو ۾ صاف ڪريو.