سوف - ھڪڙو نسخو ھن وقت ۾ فرانسيسي پادري ماهرن طرفان ايجاد ڪيو ۽ جلدي نازڪ ۽ ايئر پادري جي نموني جي پرديش ۽ تسليم ڪري ورتو. ڊان تيار ڪرڻ جون ڪيتريون ئي نسخون موجود آهن، جن مان هرڪو آسانيء سان عمل ۽ پنهنجي طريقي سان چڱيء ريت آهي.
سوف ڪيئن ٺاهيو؟
سوفٽيلٽ کي ڪيئن تيار ڪرڻ کانپوء، ان کي ضروري ضروري هوندي ته سڀ ضروري شين کي تيار ۽ چند سادي سفارشات تي عمل ڪريو.
- جزن جو هڪ بنيادي جزا جو اندازو لڳايو وڃي ٿو، حصو ۾ نعمتن جو ذائقو ۽ بنايو هڻڻ آهي. يوڪڪن جي ذخيري جي اضافي اجزاء سان ٺهڪيل آهن، جڏهن ته فوم پروٽينس جي فوري طور تي نرم تحريڪن سان ڪڻڪ جي ساٿين سان ڪڻڪ ٿيڻ کان اڳ ۾ بيٺل هوندا آهن.
- ضروري مواد کي پورو ڪريو، گوشت جي ڀڃڻ ۾ موڙ، بلوچي سان ڀريل.
- اڪثر ترڪيبين ۾ تندلڪ سوفل شامل آهن. انهي کي يقيني بڻائڻ ته نازڪگي کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو، اها گرمي علاج جي دروازي کي دروازو کولڻ جي سفارش ناهي.
- جئين پچائڻ لاء استعمال ڪرڻ جو اختيار، توهان هڪ گھرواري يا مائڪرورويو استعمال ڪري سگهو ٿا.
- موڙي جي مٺي نسخن کي کنڊ پاؤڊر، جام، ماکي، ڪنڊيشن، پگھلي چاکليٽ، سبزي ۽ گوشت جو سور ڪريم يا هڪ مناسب چٽ سان ضم ٿي سگھي ٿو.
بيف سوفلي
سوف، جو نسخو جنهن جي اڳيان ٻڌايل هوندي، گوشت مان تيار ڪيل آهي. گوشت جي وڌيڪ هواي ۽ نازڪ ڍانچي حاصل ڪرڻ لاء، خاص طور تي گوشت سان ٺهڪندڙ طور تي ڪڻڪ ڪڻڪ. جيڪڏهن اهو دستياب ناهي، يا ذوق جي عمل ۾ گوشت ٽڪر محسوس ڪرڻ جي خواهش آهي، اهو صرف هڪ گوشت جي ويل استعمال ڪرڻ جي قابل آهي.
مادي
- گوشت - 0،5 ڪلوگرام؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جوش
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- کاري، مرچ، موسميات.
تياري
- عام طور تي ان کي کاڌ خوراڪ ڪريو، تيل ۾ ڀريل ۽ کاڌ خوراڪ سان گڏ کاڌا گوشت سان گڏ.
- يار، لوڻ، مرچ، سيشننگ، ميز شامل ڪريو.
- چوڪ جي لوڻ سان مچايو جيستائين چوٽي چوٽي چڙهي وڃي، ان کي وچ ۾ بيف جو احتياط ڪريو.
- عام طور تي يولي فارم ۾ ڪاميٽي کي منتقلي ۽ گوشت جي سوفلي کي 45 منٽن تائين 180 درجا ڏين ٿا.
ڪڪڙ جو ڌنڌو
گوشت جو قدر - ڪڪڙ مان ٺهيل هڪ طريقو آهي، جيڪو اڃا به وڌيڪ نرم ۽ نرم ڍڪ ملي رهيو آهي. اهڙي قسم جي غذا جي غذائي ملڪيت کي ان کي کائڻ کان سواء ٻارن کي يا هضمياتي مسئلن سان بالغن جي اجازت ڏئي ٿو. پسونڊي لاء، توهان ٿوري ساڙ پياس، گوري يا ڊيل شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ - 30 g؛
- ڪڪڙ يا ڳاڙهو ڪمايو - 100 g؛
- اٽو - 3 ٽيچ.
- nutmeg pinch؛
- کاري، مرچ، جڙي، موسميات.
تياري
- ڪڪڙ جي اڇلي جو اڇو، ٿڌي، پوء هڪ چمڪندڙ يا گوشت جي پيس ۾ پيس.
- نرم تيل، آلو، ڪمي ۽ عمدي نموني کاڌا شامل ڪريو.
- عوام جو موسم ذرا ذائق ۽ ذائقي جو مزو ڏيڻ.
- تندور ۾ ڪڪڙ جي سيني مان هڪ 180 فوٽ 30 منٽ کان هڪ سوفلي کي ٽوڪ ڪريو، بيڪنگ وارو ٽري يا پاڻيء جي هڪ ٽري کي هيٺ رکڻ لاء.
ليور سوفيل
سوف، هڪ سادي تلاوت جو ڪهڙو بيان ڪيو ويندو، ڪڪڙ جگر مان تيار ڪيل آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کي کير ۾ ٻه ڪلاڪ پروڊڪٽ کي پيروي ڪرڻ، ان کي گوشت يا پکو به سان تبديل ڪري سگهو ٿا. سبزي بنيادي طور تي خام ۾ شامل ٿي سگهي ٿو، يا ان کي مکڻ ۽ سبزي جي تيل جي وچ ۾ ٿورو بچائي سگهجن.
مادي
- ڪڪڙ جگر 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪشمي يا کير - 100 مليڪ؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- جوش ۽ گاڏيون، 150 گ.
- کاري، مرچ، موسميات.
تياري
- ڪڪڙ طرح چڱي ڪڪڙ جگر، ھڪڙي چڱي نموني ڏيو.
- ھڪڙو ٻاھر ھڪڙو گوشت جي گوشت جي ذريعي ٺاھندا آھن يا ان کي ڪڻڪ ۽ گاڏين سان گڏ ھڪٻئي سان ٽوڙيندا آھن.
- يار، لوڻ، مرچ، موسم، ڪڪڙ ۽ آٽو شامل ڪريو.
- وحشين ڪمن ۾ لڳل.
- ڪڪڙ جگر کان ھڪڙو سوفليٽ 180 در 45 منٽن تي يا سڪي خوري تائين.
دربار مان سوف - پڙهي
سوفل لاء بنيادي طور تي ڪنهن ڀاڄين کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. اڳيون، زڪوچين سان گڏ هڪ ذخيرو جي صورت ۾ پيش ڪئي ويندي، جيڪو پنهنجي نسخن ٺاهڻ لاء بنيادي طور تي ورتو وڃي ٿو، مثال طور ٻڏڻ، گوباج، گاڏين، ٻين ڀاڄين سان. ان جي جوڙجڪ تازي جڑی بوٽن ۽ موسمي سان گڏ توهان جي ذوق سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- Zucchini - 800 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- لوڻ مرچ، مرچ
تياري
- Zuciniini grind هڪ ٺيڪ چمڪ تي، وڌيڪ نمي هٿ کي نچوض ڪيو.
- يار، آلو، لوڻ، مرچ، مصالحو، ڳاڙھو ڪريو.
- آسانيء سان پروٽين جين کي وڌو، ڪاميٽي کي تيل سان ٺهيل رنگن ۾ آڻين.
- زڪوچيني کان صوفيل 180 منٽن تائين 20 منٽن تي، ڇڪيل ڪمن سان گڏ رهيو.
مڇي سوف - تندور ۾ پڙھڻ
مڇي سوفيل، جنهن جو هيٺيان طريقو پيش ڪيو ويو آهي، تعجب سان ٺهڪندڙ، روشني ۽ غذا آهي. هي برانچ ٻارن ۽ بالغن کي اپيل ڪندو، جيڪو صحتمند ۽ صحتمند خوراڪ کائڻ جي حيثيت رکن ٿا. جئين پچائڻ لاء هڪ بنياد، توهان ڪنهن به غير فاسا مڇيء واري فلمون استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- مڇيء جي شڪل - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 200 ملي؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- لوڻ، مرچ، نتيم.
تياري
- جنهن ۾ 7 منٽن لاء مڇيء جو گلاس ڳايو ويو آهي، تنهن کان پوء، کير ۽ ماڻهو سان ويڪ بلنجر سان گڏ.
- موسم جي نتيجي ۾ بنيادي طور تي ذائقو، ڪتب آندو پيو وڃي پروٽينن ۾ گڏ.
- ڪاميابي کي عام بڻجي شڪل يا عام ڪنٽينر ۾ منتقل ڪرڻ ۽ 200 درجا کان 20-30 منٽن تائين پکانا.
ڪاوڙ دٻايو
جيڪڏهن توهان تندور کي استعمال ڪرڻ کانسواء ڪوڊ سوفيل کي کائڻ چاهيو ٿا، جوليٽين جو طريقو هن مقصد لاء ٺيڪ ٿي ويندو. توهان جي ذوق ۾ خشڪ ميون، ڪٽ ٻٽا، چاکليٽ بٽڻ يا ٻيون اضافو شامل ڪري سگهو ٿا. وينلن کي وينلا کنڊ يا قدرتي ڪڍڻ سان تبديل ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- کنڊ - 50-80 g؛
- کير - 100 ملي؛
- پاڻي 40 مليڪ
- وينلن - 2 پنچ؛
- جليٽن 15 کان.
تياري
- جليتن ٿڌو پاڻي ۾ لڪل آهي.
- کاڌي پنيس سان ٺڪيل ڌڪ، کنڊ شامل ڪرڻ، وينلن، کير ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر احتياط سان ڀريل.
- گرم واري جليتن ۾ پاڻي غسل، ڳاڙهو ڪرڻ، ايتري قدر جو گردن وارو ڦوڪيو.
- جاري رکڻ واري پني جو پگهار، هڪ ندي وارو گرم جلياتي پاڻي ٺاهي.
- گھڻي جا ڪيترائي نمونو ڪڍو ۽ فرجائيٽر ۾ ڪيترن ڪلاڪن تائين وجهي ڇڏيندا آهن.
چاڪليٽ سوفلا
هڪ مٺي سوفيل هيٺ پيش ڪيل ٽيڪنالاجي کي پيش ڪندي تيار ڪندي چاکليٽ جي مداحن جو ذائقو گاسروڪومڪ جي خوشي سان ٺهڪيندو آهي. جڏهن خاصيتون پراڊڪٽس استعمال ڪندي، نتيجو توهان کي انتظار نٿو ڪري، شيرين جي شاندار تعريف سان خوش ٿيو.
مادي
- اٽو 2.5 ڪلو. چمٽا
- کير - 5 پيچرا. چمٽا
- مکڻ - 60 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کوڪو - 1 چمچ. چمڪيو
- چاڪليٽ ڪارو - 100 گ.
تياري
- ڪمي ۽ چاکليٽ سان غسل پاڻيء تي مٽي ڇڏيو.
- جدا جدا هڻڻ کي پٿر کنڊ سان گڏ ڪيو ويو.
- آٽو، کوڪو ۽ کير شامل ڪريو، احتياط سان ماريو، جنھن جو خشڪي ۽ ٿڌو ٿلهو چاکليٽ ڪاميٽي سان منحصر ڪيو ويو آھي.
- molds تي حاصل ڪيل بنياد کي ختم ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ ۾ هڪ ڪلاڪ وجهي وٺو.
- 10 منٽن لاء اڳوڻي 190 درجا تندڻ ۾ چاکليٽ سوفلا کي جڳھ ڪريو.
پني سوفيل
ماٿيلي طور تي مزيدار سوفلي پنيس آهي ، جنهن جو نسخو بعد ۾ پيش ڪيو ويندو. خاص طور تي ننڍڙي نصاب سيرامڪ ٺهيلن ۾ ڪتب آڻيو، جيڪا مواد کي بهتر بنائڻ ۽ مواد کي جلدي سان آباد ٿيڻ کان روڪيو آهي، ۽ صرف گرم ٿڌائي خدمت ڪري.
مادي
- مکڻ ۽ اٽو - 30 g؛
- سخت پنيس - 70 g؛
- کير - 150 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جوش
- مٺي مرچ جو پير 3 پي سي.
- لالچ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ
تياري
- پیاز جي اضافي، لاورل ۽ مئر مرچ کير سان گڏ، 10 منٽن لاء موڪل.
- مک مکڻ تي مکڻ تي ايستائين لڪايو.
- فلور ٿيل ذائق ڪيل کير جو ھڪڙو پاسورڊ ۾ اڇلائي، ھڪڙو کڻي وھندو ھو.
- عام ماڻهن وٽ شامل ڪريو، ذائقو نموني، پنيس پيس ڪريو، ۽ پوء ڪٿان پئجي وڃي گڏ ڪريو.
- پنيس سوفائي کي 190 درجا 25 منٽ تي ڌڪيو.
بنانا سوفيل
هڪ شاندار چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ مزو مزو به ڪوفيل حاصل ڪري رهيا آهن جڏهن ته ڪيانا خالء سان هڪ علاج تيار ڪري. انهي صورت ۾، صرف پروٽين ٻين طريقن کي پورو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو وڃي ٿو، جيڪا ممڪن آهي ته ميسٽ جو وڌيڪ هواياتي ساخت حاصل ڪري. تيار ٿيڻ کان پوء فوري طور تي، هڪ پيالو چانهه يا ڪافي شامل ڪرڻ.
مادي
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- پاڻي جو 3 - چمچو. چمٽا
- کنڊ - 50 g؛
- پروٽينس 4 پي سي.
- تيل - 10 g؛
- سائٽيڊ ايڊس - پنچ.
تياري
- کنڊ ۽ پاڻي کان، شربت تائين ڳوڙهو ٿي ويندو آهي، جنهن کان پوء هڪ ڦلڻ سان پائڻ واري ڪائنات سان گڏ ملندو آهي.
- ٿڪائي سگريٽڊ ايڊيڪ مان هڪ چيچ سان پئجي ويو آهي.
- تيل تي ٺهيل بنيادن تي منتقل ڪيو وڃي.
- 200 درجا کان 15-20 منٽن تائين هڪ کيلا سوفلا ٺاهي .
ميوي سوف ۾ گهڻائي
سوف - ھڪڙو مشھور جيڪو احساس ڪري سگھجي ٿو ھڪ گھڻن جي مدد سان. گوشت جي خوشخبري تيار ڪئي وئي آهي ته هن رزق هڪ آرام سان خواهش لاء گارنش سان گڏ رهيو آهي، ۽ جيڪڏهن توهان صاف صافي ۾ کٽي، ان کي وسيع ڍڪ وجهي ڇڏيو ۽ اهو موثر انداز سان سجايو، پوء त्यो उत्सवको तालिकामा मासु अन्तिम स्थान लागेन.
مادي
- منڊي گوشت - 0.5 ڪلو؛
- کير - 100 ملي؛
- نشافت چمٽا
- جوش
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- گوشت لاء مصالحن جو هڪ سيٽ. 1 چچون؛
- تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- کريل گوشت کٽي پياز ۽ لہسن سان ملايو، هڪ اضافي ملن سان ڪڪايو.
- يوز، کير، لوڻ، مرچ، مصالحو ۽ جڙي شامل ڪريو.
- گوشت بنيادي طور تي هڻڻ جو نشانو کڻي هڪ موٽي جڙڻ واري پروٽين تي هليو ويو آهي.
- عوام کي ٿانو ٿانو ۾ اڇلائي ۽ ان کي "40" منٽ ۾ "بيڪ" ۾ گھڻن سفار تيار ڪيو.
مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ڪائوٽس سوفليٽ
جيڪڏهن توهان وٽ مائڪرو ويڪرو اوون آهي، توهان صرف 15 منٽن ۾ نازڪ ڪوڊ سوفيل کائي سگهو ٿا. وينلا ميريس جي هيٺيون لوڪينو ورزن مٽي، مٽي، ٻير، سڀني قسم جي مسالائي additives سان ضميمه ٿي سگهي ٿو، ۽ جڏهن خدمت ڪئي يا جام يا چريل چاکليٽ سان گڏ.
مادي
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ ۽ وينلا - ذائق ڪرڻ.
تياري
- کاڌي پني ۽ وينولين وينولين جي اضافي سان گڏ ملن سان ٺهيل آهي.
- هڪ موٽي جڙڻ واري پروٽين کي وڌايو ويو آهي.
- ڪاميٽي کي منتقلي ۾ منتقلي ڪريو ۽ 10 منٽن لاء وڏي ميز تي مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ونيل سوفلي تيار ڪن.