جڏهن روسي روسي کاڌي جي پهرين برتن کي اچي ٿو، فوري طور تي تازو پختي پيڪي جي ڪمپني ۾ هڪ خوشبو ڪندڙ راسولوڪ ذهن ياد اچي ٿو. جيڪڏهن توهان هڪ امڪان روايتي سوپ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ته هن مجموعي جي هدايتن تي عمل ڪندي، انٽيلي ۾ هڪ اچار پکڙڻ جي ڪوشش ڪريو.
گوشت سان راسولوڪ
هن پهرين کاڌ خوراڪ جي تاريخ پنج سؤ سالن کان وڌيڪ آهي! منهنجي سموري زندگي نه سوپ گوشت جي بنياد تي پکڙيل آهي. جيئن ته اسان هاڻي اها ڄاڻون ٿا، ته راسولوڪ نوازي جي ٽيبل تي خدمت ڪئي هئي. وڌندڙ بيف جي دستيابي سان هاڻي، هرڪو هن ڍڪ کي برداشت ڪري سگهي ٿو، ۽ اهڙي قسم جي موقعي تي قائداعظم جي برابر آهي.
مادي
- پاڻي جو 2،4 ايل؛
- هڏن تي بف - 560 g؛
- هڪ موتي جو موتي
- آلو 730 g؛
- گاڏيون. 115 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 290 g؛
- پرين 95 گرام؛
- سلائي جي شاخ - 2 پي سي.
- ۽ ھڪڙو ٻرندڙ سڻڪ
- ٽماٽو پيسٽ - 25 g؛
- لعل پنن جي 2 پي سي.
تياري
- توهان اڳيان گوشت ۽ موتي ٻلي سان هڪ اچار تيار ڪرڻ کان پوء، بعد ۾ قابليت ۽ سوپ جو بنياد تي پيروي ڪريو.
- گوشت کي هڏا تي وڌايو، موتي بار ۽ پاڻيء سان لاورل. سٺو "لوڪ" تي لوڻ ۽ ڪوچ، وقتي سطح کان شور کي هٽائڻ.
- بڪندڙ گوشت جدا آهي ۽ اهو ٿانو ڏي موٽيو آهي.
- ٿڌي ڀاڄين کي بچايو ۽ انهن ساسسن ۾ انهن کي ٽنڊو ڪريو. پوء ڪٽو ٽاڪرن کي ٽماٽو پيسٽ سان گڏ موڪليندا.
- راسولڪڪ ان گھڻ کان اڳ "سوپ" واري طريقي ۾ ملائي کڪ کاڪ ۾.
سور جو گوشت سان گڏ
اهو اختيار روايتي سڏڻ ڏکيو آهي، پر اهو ڪافي ڳالهه قبول آهي ۽ وڏي پيماني تي ۽ فسوسي سوپ جي مداحن سان پڻ وڏي پيماني سان پياريو ويو آهي. سورج جي لاء وڌ ذائقو ڏيڻ لاء، باسون ۽ گلابي گوشت جي معياري مقدار سان گڏ هڏا تي ٽڪر ٽڪر کي بهتر ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- ڳاڙهي هڏا تي. 1.4 kg؛
- پاڻي - 2.8 ليٽر؛
- موتي بارلي - 35 g؛
- مکڻ - 10 g؛
- جوش 115 گ.
- گاڏيون - 90 g؛
- کاس کڪڪار 70 گرام.
تياري
- multivarquet मा rassolnik को आधार सब्जियों، "केक" में पिघल मक्खन मा पकाया जाएगा.
- اهي پوشاڪ جا ٽڪر موڪلي ڇڏيا آهن، سيال وجهي ڇڏيندا آهن.
- راسولڪ انٽيلي ۾ هڪ موتي بار سان "چوڪڻ" بابت تقريبا 2 ڪلاڪن تائين پکڙيل آهي. سوپ جي گرٽيڊ ڪڪڙي جي پڇاڙيء ۾.
گوشت سان راسولوڪ
ڇاڪاڻ ته روسي روين پنهنجي وطن کان پري پري آهي، دنيا جي مرضيء کان دنيا جي انهن جي مزاج کي ان جي مزاج تي رائج ڪرڻ شروع ڪيو. توهان کي غير معمولي additives، جهڙوڪ ثابتن گھاس ۽ مرچ فلائيس، راسولڪ انٽيليس ۾، ان جي تلاوت هيٺ پيش ڪيو ويو آهي، ان جي تازي تازي سان تعجب پيش ڪن ٿا.
مادي
- ڇڪ - 630 گ.
- پرين 95 گرام؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- پروينسلل جڙيون - 1 چائے چمڙي؛
- ننڍن جھنگ جي ٿانو
- پاڻي - 1.3 l؛
- موتي بارلي - 65 گ؛
- سنسڪرت روٽو - 1 ٽڪرا؛
- سلائي جي شاخ - 2 پي سي.
- وڏو پيالو ٽماٽو - 1 پي سي.
- کٽيل ڪڪڙين - 95 گرام.
تياري
- اوزار "بيڪنگ" تي گرم ڪرڻ کان پوء ٿورڙي سبزيٽر جو ٿانو کي ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڪي ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ گوشت منتقل ڪرڻ لاء.
- ٿانو پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ ڪڪر کي ڇڪايو، جڙي ۽ مرچ شامل ڪريو. "سوپ" جو طريقو استعمال ڪندي multivark ۾ اچار پائڻ جاري رکو.
راسولوڪ ساکر سان گڏ
پرديس سان گڏ، اسان جي پهرين کاڌا جي عاشق پڻ غير معمولي کان الڳ آهن. سوپ ۾ خوشگوار تماڪ نوٽس حاصل ڪرڻ لاء، ان جو بنياد معمول خام گوشت تي پکايا نه آهي، پر بیکن ۽ धूम्रपान रहित पसलहरूमा.
مادي
- پاڻي 840 مليڪ
- جوش 115 گ.
- گاڏين - 230 گ؛
- مرچ ڳاڙھو - 195 گ.
- ٿڪيل ڪڪڙين (+ برائن) - 115 g؛
- بارين - 45 g؛
- سموري جڙ - 65 g؛
- آلو 370 g؛
- چانور - 75 گ.
تياري
- راسولڪ کي صحيح طرح کان اڳ، بيڪون سلائيز ڀري، اضافي موٽن کي وڌائڻ. ان کي سبزيبل اجزاء ذريعي گذرڻ لاء استعمال ڪريو.
- ڪنڊن واري ڀاڱي واري ڀاڱي ڏانهن موڪليو، واهه جو چانور وجھي ۽ آلو وجهي.
- سڀني کي مايع وڌو، "ورڪا" ڏانهن تبديل ڪريو ۽ راسولڪڪ کي چانورن سان هڪ اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ڪري.
بغير راسولڪ گوشت
خاص طور تي سبزي پرستن جي مداحن جي مداحن لاء، ميوٽيز جي ڪنهن به حصي کانسواء، انفرادي طور تي راسولوڪين جي مختلف قسم جي پڻ آهي. اها حقيقت حقيقت ثابت ڪرڻ ۾ مدد ڪنداسين ته بدنام گوشت کائيندا آهن جيڪي سوپ جي ٺهيل شين جي شين جي سوڊ جي شين جي برابر ٿي سگهي ٿو هڪ ساڳئي اخلاقي ۽ خوشبوء جي برابر هوندي، بنيادي شيون صحيح شيون ۽ انهن جي حدن کي چونڊڻ لاء.
مادي
- موتي بارلي - 65 گ؛
- ڪرسيٽ ڪڪڙين - 95 g؛
- جوش 80 g؛
- هن جو چرچ؛
- مرچ مرچ - 3 پي سي.
- آلو 320 ج؛
- اچار زيتون مان 45 - ايل.
تياري
- اسپاسيرورواروف ڊوائيس جي ٿانو تي ڌڪ، ان کي گاريون ۽ ڪٽيون ٽبراڻ وڌو. پاڻي جي ٻه ليٽر اچار، اچار.
- باقي اجزاء کي ڦوڪيو ۽ راسولوڪين کي گوشت جي بغير ملواڙ ۾ سگنل کان اڳ "سوپ" موڊ ۾ تيار ڪري ٿو.
راسولوڪ مشروم سان
هڪ multivarquet ۾ راسولڪين ڪيئن تيار ڪرڻ، رستوران مينيو ۾ ڪنهن جاء جي قابل برتن کي تبديل ڪري؟ انهي ۾ توهان کي جنگل جي مشروم جي هڪ پڌري خوشبوء وسيلي مدد ڪئي ويندي. جيڪڏهن توهان پنهنجي فصل پنهنجي موسم ۾ واپس رکڻ لاء ڪافي خوش قسمت آهيو، ته بدماختي طور ان کي استعمال ڪندي، ٻي صورت ۾ خشڪ ڪشمي واري جوشي جي سپرڊڪيٽ کي خريد ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- آلو - 490 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 180 g؛
- جوش، 170 ج؛
- ٽماٽو پيسٽ - 10 g؛
- خشڪ اڇلي آور - 45 g؛
- لاڙڪاڻو - 3 پنن.
تياري
- اڌ پکا تائين جيستائين "زڪري" تي ڪڻڪ جو مرکب ۽ گرٽيڊ ڪڪرن کي ٽوڙيو. ٽماٽو جي پيٽ جو چمچو وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پاڻيء يا برائن ۾ اڇلائي ڇڏيو.
- پوشاڪ کي گڏ ڪريو ۽ باقي مائع سان سڌو سنئون ۾ ڪٽيل کي شامل ڪريو. ليتر ٻن ليٽر مٿي ٺاهي ۽ لاورا ڦٽو ڪري.
- راسولڪڪ کڪ کي متبادل ۾ "سوپ" کي 40 منٽن تائين ڇڏي ڏيو.
راسولڪ ڪڪڙ دل سان
جڏهن هڪ گهڙي راسولڪ تيار ڪري، گليٽ استعمال ڪرڻ کان ڊپ نه ڪريو يا ان کي گوشت جي گوشت سان بدران. اھڙيء طرح ھڪڙي وڏي مدد سان اھميت ۾ غذائي بچاء ۾ مدد ملندي ۽ ھڪ وقت ۾ سندس ذائقي تي اثر انداز نه ٿيندي. ڪڪڙ جي گلي لاء هڪ متبادل هڪ سور ۽ گوشت جو دل ٿي سگهي ٿو.
مادي
- دلين جا 640 گ.
- آلو 320 ج؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 180 g؛
- گاڏيون - 85 g؛
- چانور - 40 g؛
- سائي رنگ جو ڳوڙها.
تياري
- حوصلہ سان گڏ گاڏين سان گڏ، ڪنهن به مناسب موڊ کي چونڊيو.
- ڌڪيل چانور ۾ وجهي، گرٽي ڪڪڙ ۽ ڪڻڪ ٽبڙا وجهي.
- ان کي ٻه ليٽر پاڻيء ۾ آڻيو ۽ سگنل کي "چنگڻ" واري اجزاء تي زور وڌو.
راسولڪين سان گڏ
صرف گوشت مان گوشت جي پروٽينن جي خلاف وڙهندي وڙهندي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان صرف نه رڳو گرم ۽ غير جانبدار کائڻ جو فيصلو ڪيو پر هڪ مفيد برقي پڻ، انهن کي ترجيح ڏيو جو اناج جي متبادل جي طور تي، جو ڪاربوهائيڊريٽ جي وڏي حراست جي ڪري اختيار ڪئي وڃي.
مادي
- سوادا مٽي - 290 g؛
- نم ٿيل نوڪريون - 320 g؛
- گوشت جوش - 2.2 ليٽر؛
- آلو 320 ج؛
- ٻٻر کڪمبر - 190 گ.
تياري
- راسولڪين مانز ۽ اچار ڪڪڙين جو، جنهن جو هيٺيان بيان هيٺ ڏنل آهي، تعجب سان سادي آهي.
- اجزاء کي ڪٽڻ کان پوء، ان کي آلو جي کٽ ۾ وجھي، "سوپ" تي ڦٽو ڪيو ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ ذوق کان پوء.