اڄ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا ته ڪثرت سان ڪيتريون ئي گندو ڪابينا ۽ سسج ۾ ڪيتريون ئي مزيدار ۽ تڪڙو ۽ اصل فيض ۾ هڪ عام مٺيء کي ڇڪيندا، جيڪو سڀني کي پسند ڪندو.
گوبھی گوبھی کے لئے نسخہ سان سساجز کا طريقو،
مادي
- اڇو گوبي - 700 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- فلٽر ٿيل پاڻي 100 ملي ميٽر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- کير جي سسائيز 200 گرام؛
- ڪيچ - 4 چمچ. چمٽا
- ڪڍيل پاڻي 100 ملي ميٽر.
تياري
اسان کي منڊ صاف ڪريون ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي. گاڏين تي عمل ڪيو ويو آهي ۽ ٿلهي اسٽا سان ڇڪيل آهن. گوبگي ڪٽ سان ڪٽيو، ۽ سوراخ ڪريو سائيز ۾. هاڻ اسين گھڻائي واري تيل کي پيالو ۾ وجهي، ري ڪڍي ڇڏيندا ۽ ان کي سنئون رنگ ڏياريو. ان کان علاوه اسان گاڏين، ڪٽيل گوبا ۽ ڪيچپ ٺاهي ڇڏيو . آخر ۾، اسان کير جو سسرو رکندو آهي، ڊوائيس جي لذت کي بند ڪري، "ڇڪيل" پروگرام کي ڦيرايو ۽ ان کي 1 ڪلاڪ لاء نشان لڳايو. اختتام واري وقت کان پوء، ٿورو پاڻي وجهي، نمک ذائقي ۽ ملائڻ لاء. اسان کي تيار رکڻ لاء موڙي آڻيندا ۽ پليٽ تي پٽي ڪڍو.
سوسج سان گڏ هڪ گهريلو ۾ برزيد سورورڪراٽ
مادي
- sauerkraut 500 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- پاڻي صاف ٿيل - 50 ملي لينڊ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- مصالحو؛
- لالچ پتي 2 پي سي.
- سؤس - 200 گرام.
تياري
ڪابليج سان گڏ هڪ گهڙي وار ۾ سؤس سان گڏ ڪرڻ لاء، توهان کي پهريان سڀن کي سڀني اجزاء تيار ڪرڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، سورورڪوراٽ رس جي هٿ کي نچوڙ ڪيو ويندو آهي، ۽ ضروري هجي ته، سرد پاڻي هيٺ هلندو. ان کانپوء، اسان ان کي هڪ رنگدار ۾ ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي سڪي ڇڏيندا آهيون.
هاڻي اسان بلب کي صاف ڪريون ۽ ان کي پتلي سيمينگ سان ساڙيو ويو آهي. اسان کي ڀريل پين کي اسٽو تي وجهي، سبزي جي تيل کي وڌايو ۽ وچولي گرمي تي گرمي ڪريو. ان کان پوء هڪ احتياط تيار ٿيل بيم ۽ آئوٽ
پوزيشن کان صاف ڪرڻ وارا، حلقن ۾ کٽيندا آهن ۽ پکا کان 10 منٽ اڳ شامل ڪريو. بلڪل آخر ۾، هڪ لالچ پتي اڇلائي ۽ کنڊ جو هڪ چيچ اڇلائي. چڱيء ريت پين جي مواد کي گڏ ڪريو ۽ 15 منٽن کان ڊڪڻ لاء ڊش کي ڇڏي ڏيو. ان کان پوء، هڪ پليٽ تي کاڌو رک، تازو جڙي کڻي اچ ۽ ان جي خدمت ڪريو.