پريشر ڪڪڙ هڪ ڀيرو ٻيهر پنهنجن اڳوڻي شهرت کي بحال ڪري ڇڏيو آهي ۽ سڀ ڪجهه هن جو ڊوائيس صرف نه صرف وقت کي بچائڻ لاء وقت بچائيندو آهي، پر خوراڪ ۾ وڌيڪ ويتامين ۽ ٻين غذائيت پڻ بچائيندو آهي. هن مضمون ۾ اسين توهان سان توهان کي بورچ ڪڪڙين کي دٻاء ڪکر ۾ رازداري سان حصيداري ڪنداسين.
بورچ ريائي دٻاء ۾ دٻاء
جيڪڏهن توهان پهريان کان نه ڄاڻيو هو ته پريشر ڪڪڙين ۾ بورڊن ڪي ڪئين ڪجي، پوء هيٺ ڏنل طريقي سان توهان لاء پيش ڪيل.
مادي
- ٽڪري - 1 سي.
- آلو. 3 پي سي.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- پاڻي - 1 ايل؛
- تازو - 300 g؛
- سرسبز - 1 چادر
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙھو ڪرڻ
- ڪڪڙ
- ٿڪ - 50 g؛
- ڳاڙھو کائيندڙ - مزو چکڻ.
تياري
پريشر ککر ۾ بورش پکا کان اڳ، توهان کي سڀني اجزاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. گوشت جي هڪ ٽڪڙي جي بنياد تي، پٽيل وانگر روٽ ۽ بي پٽن جي اضافي سان گڏوگڏ کائو. پالتو جانور ۽ ٻني کي ڌوئڻ ۽ صاف ڪرڻ گهرجي.
ٽي بيٽيل گرم فشار تي کائڻ واري سبزيبل تيل تي وڏي ويلر ۽ ويرر تي ٻڌل. گوشت سان ڳاڙھو لڳل ٻارهين پيٽ ڀريو ،
هاڻي پريشر کائيندڙ بند ٿي سگهي ٿو ۽ ريگيوٽرٽر کي نشانن تي مقرر ڪيو ويو آهي "2"، پچائڻ تقريبا 25 منٽن وٺندو آهي، جنهن کانپوء اروميڪل بورش سرڪشي، روشنيء سان سٿ، وڌ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي. هن يوڪرين جي بورچ جا پرستار ضرور ضرور لوسن سان ڀريل تلاء جي صورت ۾ پڻ ساراهيندا. ان جي تيار ٿيڻ لاء، جلد ۽ رگ کان بغير ڪمري جي گرمي جي چاء، هڪ ڪنس جي لڻڻ سان گڏ گوشت جي پوزيشن سان مچايو وڃي ۽ پوء نتيجو ڪاميٽي کي بورچ ڏانهن وڌايو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 20-30 منٽن تائين پيسيو.
اسان نرم لوسن پمپشڪيس سان بورڊن جي خدمت ڪندا آهيون، گرين ۽ ڳريل ڪشيل سان سجايا ويا آهن.