ڳاڙھو گوبج ھڪڙو غير يقيني طور تي مفيد برتن آھي، ڇاڪاڻتہ ان ۾ اھم گھروھرائيڊ اسيد آھي. ڪارنبرري سان سيرورڪوٽر کي ڪيئن ڪڪيو، هيٺ پڙهو.
سيورورڪروت لاء ڪينبربر سان ڪلاس جو طريقو
مادي
- اڇو گوبج - 5 ڪلو.
- گاڏين جو 400 گرام؛
- ڪرينگر - 100 گ؛
- کاري - 130 گ؛
- کنڊ 30 گ.
تياري
ڌوٻي گوبج ۾ ڪنڌ مٿي جي پنن کي هٽائي ڇڏيو. ان کان پوء هر سر اڌ سان گڏ ٿي ويندو آهي. ٿانو ساڍا گوبا، گاڏين جي ڪنڊ ذريعي نڪري ٿو. اسين ڀاڄيون گڏ ڪنديون گڏجي، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، ۽ پوء احتياط سان جوس جوزا ڌار ٿيڻ کان پوء. ٿڪيل ڪڪرن ۽ مزي شامل ڪريو. اسان صاف صاف نميل ڪنٽرول ۾ ڪامياب ڪريون، هڪ پليٽ ۽ جاء سان گڏ وزن تي هڪ وزن. 3 ڏينهن لاء موڪل ڏيو، جنهن جي گوبگي کي ڪيترن ئي دفن مختلف هنڌن تي ڪاٺيء جي لٺ سان لهي وڃڻ گهرجي، جنهن ۾ گيس جو فارم بڻجي سگهي ٿو. انهي کان پوء، سيورورڪوٽٽ سياري لاء ڪرنبرز سان گڏ اسان کي ڳڙن تي رکي ۽ ٿڌي ۾ وجهي ٿو.
سياروڪراٽ ڪرنبرري سان سياري ۽ سياري جي لاء سيڻ
مادي
- اڇو گوبي - 1،3 ڪلو؛
- سيب - 100 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- ڪئرنري - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
اسان گوبج ڌوئاسين. مٿي واري پٽن کي هٽايو. ٿلهي گوبج پتلي سان گڏ. اسان وڏي ڏندن سان گڏ هڪ گرٽر ذريعي گاڏيون ۽ ميڪل پيدا ڪيا. تيار ٿيل اجزاء ھڪ وڏي ٿانو ۾ رکي، نموني سان گڏ، گڏو گڏو گڏ. اسان هڪ ايناميل پين ۾ تيار ڪيل ڪاميٽي جو اڌ رکون ٿا، پوء ڪنگيري ٻير رکي، پوء وري گوبا ڪر. هن کي هڪ پليٽ سان ڍڪيو ۽ مٿاهين ظلم تي رکيو. اسان کيس ڪنهن ڏينهن ۾ ڪمري ۾ رهون. اسان نتيجو جڙڻ سان چمچ يا هڪ شور سان گڏ ڪريون. ۽ گيس ختم ڪرڻ لاء، ڪيترن ئي هنڌن تي گوبگي ڪاٺيء جي لٺ سان ڀريل. تقريبا 3-4 ڏينهن کان پوء گوبگي ڪارنس ۽ سيپل سان گلاس جيري تي رکيل آهي ۽ هڪ سيلار، ڪپڙي يا ريفريجٽر تي محفوظ ٿيل آهي.
سياري گوبج سياري لاء انتهائي پکا ڏيڻ واري کرينبرري سان گڏ
مادي
- اڇو گوبي - 1.2 ڪلو؛
- سرڪ 9 9 - 10 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙهو لوڻ جو لوڻ - 30 g؛
- گندم کنڊ - 90 g؛
- ڪرينگر - 70 گ؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- پاڻي 550 مليڪ
- گاڏيون. 3 پي سي.
تياري
ڪوبن جو ٿلهي پنجهي، گاڏيون هڪ عام وڏي گرٽر وسيلي يا ڪورين گاڏين لاء هڪ جاندار ذريعي نڪري ٿو. اسان سبزي سان گڏوگڏ، کرينري ۽ ميڪس شامل ڪريو. اسان کي پاڻي ڪڍڻ لاء ڪوسو آڻيو، کنڊ، لوڻ، تيل ۽ سرگر شامل ڪريو. هڪ ڀيرو ٻيهر مٽيء ۾ ميڙ ڪڍڻ، باھ کي ڦيرايو ۽ گوبگي سان ڀريو. هڪ پليٽ سان چوٽي، ان تي پاڻيء جو هڪ جتن وڌايو. گهٽ ۾ گهٽ 4-5 ڪلاڪن لاء ڇڏ، ۽ بهتر - هڪ ڏينهن لاء. انهي کان پوء، لذيذ جي سرورڪراٽ خرچ ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي. ۽ اسٽوريج لاء، اسين ان کي صاف جام تي اڇلائي ۽ فرج يا سيلار ڏانهن موڪليو.