تندور ۾ چوميوس - اهو صرف تقاضا نه مزيدار آهي، پر ناقابل اعتماد حد کان به وڌيڪ مفيد آهي. توهان لاء، هڪ منگا سان گڏ ۽ بغير علاج ڪرڻ لاء قابليت جا اختيار. ڪنهن به قسم جي ترڪيب ذريعي، شين جو نرم، سرسبز آهي، پر مزو ۾ ٿورو ئي مختلف آهي. اسان کي پڪ آهي ته اهي ٻئي توهان کي پڪڙي سگهندا ۽ پنيشي پنيس مان توهان جي پسنديده گهر ٺاهيل ڊيسائي مان هڪ هئڻ وارا هوندا.
ڪٽي کاڌي کي ڪيئن پائڻ واري سني ۾ پني جي پني کان پنيس ڪئين ڪرڻ - هڪ مننگ سان هڪ کلاسک طريقه
مادي
- نرم وارڊ - 320 g؛
- سيمولينا - 90 g؛
- ڳاڙهو آڱريون - 185 g؛
- ڳاڙهو ٿيل چونڊيو - 3 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 75 g؛
- وينلن - 1 پنچ؛
- کاري پٿر - 1 پنچ؛
- هاري هاري - 20 g؛
- بڪڻ پائوڊر 15 g.
تياري
دنگن جي تياري ڪرڻ لاء، اهو بهتر آهي ته گهٽ ۾ گهٽ گرينولائٽي سان نرم پنگو رکڻ گهرجي. کنڊ جي شين سان ٺهڪندڙ، ان کي ڪٽي ڪٽي، منتخب ٿيل ڪڪڙ هڻڻ، ڳاڙهو ڳاڙهو، ڍڪڻ جي لوڻ جو ٺهيل ۽ گهرن جو ٺهرايو وڃي ٿو. هاڻي سيمولينا چاڙها، وري ٿڪايو ۽ ڪمري جي حالتن جي اندر ۾ ٽيهه يا چاليهه منٽن تائين تبديل ڪري ڇڏيندا. ان کان پوء، پٽي پيسٽري اٽي ڀڃي ۽ وينئنن ۾ وجهي، ميز ۽ اسين توهان جي شين جي بيڪنگ شروع ڪري سگھو ٿا.
هارڊ جو بنياد تمام مناسب مائع آهي ۽ ان کي شين جي ٺاهيل ڪرڻ جي لاء ان کي ٽڪرا ٺاهيل ڪرڻو پوندو. مثالي طور، جيڪڏهن اهي سلائيون آهن. جيڪڏهن ڪو به نه آهن، ته عام طور تي پيڪ ڪنڪرن ۾ ڪنٽرول لازمي طور تي ڪاغذن جي شڪل داخل ڪرڻ ضروري آهي، انهن کي ڪا مٺائي تيل سان ڀريل هجي. ٻي صورت ۾، اهو تيار ٿيڻو پوندو ته تيار ٿيل تيار ٿيل پنيس کي ڪڍڻ لاء.
اسان شڪل ۽ جڳھ ۾ 185 منٽ تارن تائين ھڪڙي منٽ ۾ تقريبا ٽي منٽن تائين کڏ جي ڪڻڪ لاء آھايو. ٿوري دير کان پوء، اسين مصنوعاتن کي ٿانون ۾ ٿڌو ٿينداسين، جنهن کانپوء اسان انهن کي هٽايو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
جيڪڏهن گهربل هجي ته اهي پنيس، مٽي، گونگا يا ٻيون اضافو سان گڏ تيار ڪيا وڃن، انهن کي تندڻ ۾ پختو ڪرڻ کان اڳ ان کي پڃ پيريري شامل ڪيو وڃي.
سرسبز ڍڪيل ڪتن ٺاهڻ واريون تارن ۾ ڪئين ڪرڻ - هڪ منگا کان سواء هڪ کلاسک طريقه
مادي
- سڪل فوٽو پنيج - 320 g؛
- سيفٽ اٽو 60-90 g؛
- ماکي ڀري - 40 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- (مزي) جو مزاج
- وينلن - 1 پنچ؛
- کاري پٿر - 1 پنچ؛
- هاري هاري - 20 g؛
- بڪڻ پائوڊر 15 g.
تياري
هن جي تلاوت لاء ڌڪ رسا ۽ سوادج ٿيندو، جيڪڏهن توهان انهن کي فٽي پچڻي پني کي کائڻ چاهيو ٿا. مثالي طور تي جيڪڏهن ثابت ڪيل معيار جو گهر جي پيداوار آهي. ان کي اضافي طور تي دٻاء سان ٺهيل هجڻ گهرجي، پوء پٿر جي لوڻ، گلن جي ماکي، هڻڻ ڪڪڙ ۽ وينلا سان گڏ ٺهرايو ويندو جيستائين انهن جا حصا پاڻ ۾ ورهائي سگهجن. آخرڪار، اسان هن قسم جي بيڪنگ پائوڊر ۽ ڪڻڪ ڪڻڪ جي آڱر کي مٽيء سان ٺهڪي اچي ٿو، جنهن ۾ ڌڪڻ جو ڌڪ ٺهڻ واريون ٻنيون حاصل ڪري سگهجي ٿي. جيڪڏهن گهربل هجي، اسان ان ۾ مداخلت ڪريون ٿا
ڪيڪ تڪڙو تڪليف ڪريو. 185 درجا ڏينهن تي رهڻ جي ويهن منٽن کان پوء، ڳاڙهو ۽ تيار ٿي ويندي. توهان کي اهو انتظار ڪرڻو پوندو جيستائين اهي ٿورڙو ٿڌو ٿڌو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان پڪل پٽي ڪٽيري پنيس سان کنڊ پائوڊر سان يا جم، جام، ڳاڙيندڙ ڪمان سان يا انهن کي ذائقي ڪرڻ لاء ٻيا شامل ڪري سگهو ٿا.