اسڪائڊ هڪ مفيد گهٽ کليسي سمندري آهي. ان سان گڏ توهان ڪيتريون ئي مزيدار پکو پکين ٿا. ۽ هاڻي اسان کي ٻڌايان ٿو ته ڪئين ڪابينا مان مزيدار ۽ سادي سلاد تيار ڪرڻ. سوادج ۽ صحتمند خوراڪ جو فڪر، يقينا لاء، انهن جي اصلي قيمت تي ان جي ساراهه ڪندو.
اسڪائڊ جو هڪ سادي سلاد
مادي
- ٽڪر ٽڪر (3) ٽڪر
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- سلائي جي شاخ - 4 پي سي.
- پتي جو سلاد؛
- لوڪ
- زيتون جو تيل 20 مل.
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- لوڻ، خشڪ خشڪ.
تياري
اسپلبل جي گھڙي کان اسڪائيڊ 2 منٽن تائين پکڙيل آهن. پوء ان سان گڏ انگن سان ڪٽي. اسان ليمن جو رس ۽ زيتون جو تيل گڏ ڪن ٿا، ڪڪڙ ٿيل لوڻ، لوڻ ۽ پروٽيشائيوم خشڪ ٺمي شامل ڪريو. چڱي ريت هليو ۽ چٽ چٽي اچي. انهي کان پوء، لوسن ڪڍيو ويو آهي، ڇو ته اسان کي صرف ان مان خوشبوء جي ضرورت آهي. گدائي واري گهڙي ۾، اسان ڄمڻ واري هٿن سان پني جي سائي سائيز جو پاسو ڪندا آهيون. بلغاريا مرچ صاف ڪري ٿو ۽ سوراخ ۾ ڪٽي، ابھر ٿيل ڪامارياري جي ڇت سان ڪٽي ٿي. ڪعبي جي شاخن ۾ ڪبرن جا ٽڪرا. اجزاء کي ترکارا پيالو ۽ ملائي کي موڪليو. تيار ٿيل لباس سان سلاد کي ٻيهر ملايو ۽ وري گڏيو.
اسڪائڊ سان سولو سلادي
مادي
- تازو منجمد اسڪواڊ - 1 ڪلو؛
- جوش
- کنڊ - پنچ؛
- گرين، ميزيوز.
تياري
پهرين اسان کي اسڪائڊ صاف ڪريو. اهو سڀ کان وڌيڪ آسان آهي هن جي لاء اهي ٻاجهه نه آهن. انهي سان گڏ اسان اسان جي گاڏين ۾ ڪردارن کي ڳولهي ۽ ختم ڪري سگهون ٿا. تيار ڪيل اسڪواڊ فلٽيون کي ڌوڙيا ويندا ۽ پٽي ۾ کٽي وينديون آهن. ٽڪندڙ نموني پاڻيء ۾، اسان مٽي ڪٽيڊ ڪيو، بي پاڙا شامل ڪريو ۽ 2 منٽن لاء کائڻ، پوء اسين انهن کي شور سان ڪڍو. اسان سڪن کي ڇڏي ڏين، ۽ سيميڪيرس سان پياس ڪٽي، لوڻ ۽ کنڊ سان ان کي چڪرائي، اسان کي هٿن سان گڏوگڏ ۽ پنهنجي هٿن سان گوڏن ڀر ڪريو. ان کانپوء، اسان اسڪائڊ تي پياس وڇائي ڇڏيا، اتي اسان ڀريل ٻنيون موڪليندا آهيون ۽ اسان ميوزيس سان ترکاريون ڪپڙا ڪندا آهيون.
شاهي اسڪائڊ جو هڪ سادي سلاد
مادي
- ڪينجهر اسڪواڊ - 1 ڏيئي (250 g)؛
- سخت پنيس - 80 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- گرجاء.
- کاري، مرچ، ميروزي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسڪواڊ سان، ڊيل کي مايع سان ۽ سٽرن ۾ ان کي ڪٽي. ٽي کي پني تي پني، ڪڪڙ ۽ ٻڪرين ڪڻڪ ۾ کٽيو. عام طور تي ان کي چاڙهي ڇڏيندا آهن ۽ گرين چيڪ. ميزيس سان گڏ سڀني اجزاء کي سلاد ٿانو، لوڻ، مرچ ۽ سلاد لباس سان گڏ ڪريو.
اسڪائڊ جو آسان ترکارا
مادي
- اسڪينڊل تازو منجمد - 3 پي سي.
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- زيتون .4 گڪن؛
- اڇا سلاد پوڻ؛ اڌ؛
- ڪڪرن جو 1 ٽڪرا؛
- چيري ٽراڪ - 200 g؛
- ٻٻر جا پن - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ 2.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪارو ميدان مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ جهر ۾ ڀرڻ لاء اجزاء، ان کي ٺهيل سان بند ڪريو ۽ سٿ کي ٺهڪائڻ لاء هڪ ٺهڪندڙ تسلسل بنائڻ لاء. 1 لسن جو لوڻ 4-5 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ان کي سبزي جي تيل ۾ اڇي ويندو آهي
انهي کان پوء، باهه تان هٽايو، سويا ساس سان ڀريل، ٿڪ سان پڻي وجهي ڇڏيو ۽ 5 منٽن کي ڇڏيندئ. ڪڪرن جي ڪٽي حلقن، پياز، سيميرنگ ۽ مرچ پتلي پٽي ۾. عمدي هڪ ڪپڙي سان ڪڪڙ لوسن. ننڍا پٽي هٿن سان ڀريل آهن ۽ گندي ٿانو جي تري تي رکيل آهن. اسان سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪنديون، زيتون شامل ڪريو، چٽ سان سلاد ڪپڙا، انهن کي سائي سلاد جي پٽن تي لڳل ۽ ميز تي ان جي خدمت ڪن.