هڪ نازڪ سوف هڪ سادي ۽ ڪافي گهٽ-کولوري ڊز آهي جيڪا مڪمل طور تي ڪنهن به قسم کي ختم ڪندي، يا اهو هڪ تسلي بخش آزاد بيڪ بڻجي ويندي.
سوفيل ڪنهن به ٻير ۽ ميون جي اضافي سان گڏ تيار ٿي سگهي ٿو، هن مضمون ۾ هڪ سوادج اضافو طور تي هڪ کيانا ٺاهيندو.
کيانا سوفلا لاء طريقو
اهو کيا جي سوفيل لاء بنيادي طريقو آهي، جيڪو توهان جي ڊان جي پنهنجي تبديليء جي بنياد تي ڪم ڪري ٿو.
مادي
- مکڻ چمڪيو
- کنڊ 5 ميچون. چمٽا
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- ڪريم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- هڏن جا وارثا - 3 پي سي.
- لوڻ.
تياري
بناناس صاف ۽ ٺهيل سان گڏ ٺهيل آهن. مٺل آلو ۾ اسان کي چونم جوڙو جوڙو وڌو، تنهن ڪري ميوو نه ڳاڙهو، هڏن جي زيدي ۽ 2 ڪٿان. چمڙي جو چمڙ
هڪ جدا ٿانو ۾، هڻڻ جي لوڻ سان مڱڻي جي ٻني کي ساوڪ ڪري ڇڏيندا آهن، باقي باقي ڍڪين کي کنڊ ۾ وڌو ۽ ٿڌي چوڪ تيستائين ٿڪڻ لڳندا ۽ چمڪندڙ سفيد مٿاڇري تي ٺاهي وينديون آهن. چڱيء طرح سانن خالص سان پروٽين ڪاميٽي سان گڏ ملن.
لکين بيڪنگ سان ٺاهيل مکھن سان ٺاھائي ۽ کنڊ جو ھڪڙو ننڍڙو مقدار ھڻي. هر فارم کيانا سوفيل سان ڀريو ويندو آهي ۽ اسان کي 15 منٽن تائين 200 درجا تي تندور موڪليندا آهيون.
چاڪليٽ-ڪيڪانا ڪيڪ سوفيل
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 1 شيون؛
- کنڊ - 3-4 ٽيچ. چمٽا
- مکڻ - 120 g؛
- پائڻ جو پٿر
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمڙن جي.
صوفائي لاء
- ڪمن جو ساٿ - 500 ملي؛
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- ڪارو چاکليٽ - 120 g؛
- کنڊ - 3/4؛
- جليٽن - 1 پیکج (15 گ).
تياري
کنڊ سان نرم مکڻ ميڪو، هڏيون شامل ڪريو ۽ اسڪوڻ کان پوء ٺهڪيل ساوڪ تائين. هڪ جدا ٿانو ۾، خشڪ اجزاء ملائي: ڪٽي ڪٽو، ڪوڪو، پائڻ وارو پائوڊر. اسان وٽ سڪل اجزاء سان سڪل اجزاء کٽندا هئاسين، گڏوگڏ 30-35 منٽ تائين 180 درجا تيل تي تيل ڪڍڻ ۾ موڪليندا آهن.
جليٽن گرم پاڻيء سان ڀريل آهي ۽ سوئر تائين رهجي ويو آهي. ڪريم چيما کنڊ کڻي ويندڙ، چريل چاکليٽ ۽ جليٽين سان ملايو، فراڻن ۾ 5-7 منٽ لاء مفاصلو ڇڏي ڏنائين.
پر ٿڌو اسپنج ڪيڪ سوفيل ٺاهي، ان تي ڪنڊي جي ٽڪرا ٽڪرايو ۽ فرج کي مڪمل طور تي سختيء سان ڇڏي ڏي.
ڪٽيج ۾ پنيس ۽ ڪيٽي سوفلي جي گهڻائي ۾
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
کيانا سان ٺهڪندڙ سان ٺهيل آهي. کاڌي پنيس کين خالص سان ملايو ويو آهي، شگر ۽ 1 هيڪ ٽريڪ کي شامل ڪيو وڃي. يونيفارم ايتري تائين ڪاميٽي ڪريو.
ٻن هٿيارن جا سپاهي فومم ۾ ڀريل هوندا آهن ۽ ڪيانا ڪنڊ ڪاميٽي ۾ شامل ڪيون ويون آهن، صاف طور تي پروٽين جين کي باقي اجزاء سان ڳنڍيل آهن.
اسان کي سوفيل جي خاطري ۾ بنيادي طور ٺاهي ۽ ان کي گهڻائي ۾ وجهي ڇڏيو. اسان "اسٽيم پکا" جي موڊ ۾ 20 منٽن تائين موه کائيندا آهيون.