جارجيا ۾ اڍپل ڪوورر - تمام سوادج ostrenkaya ايپليزر. ان جي تيارين جي ترڪيبون هاڻي ڄاڻندا آهن.
مزيدار ٻڏڻ وارو caviar
مادي
- گلگت - 500 g؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
- بلغاريا مٺي مرچ گوشت - 1 ٽڪرا؛
- وڏي ٽماٽو - 1 سي.
- مصالحو؛
- گاڏيون - 240 گ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 100 ملي ميٽر؛
- سوراخ - 25 g؛
- ٻرندڙ لوڻ - 4-5 ڀلا؛
- لوڻ
تياري
ٻڪرين کي صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪباڙين ۾ ڪڪڙ ڪيو ويو ۽ اڳئين ٿيل تيل سان فڻنگ پين ۾ رکيل آهن. اسان کي لوڻ لوڻ ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي باري ۾ وڌو. هڪ ٻئي ڀرواري پين ۾، 5 منٽن لاء ڪٽ جي کاڌي ۽ گاڏين کي ڪڪڙ ڪيو. تيار ڪيل ٻني ٻنيء سان مٺي مرچ ۽ لوسن جو گوشت جي ڀاڙ ۾ مچايو. جنهن جي بنياد تي گاڏين ۽ گاڏين ۾ اسان کي ٽماٽ، مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪيو ويو آهي. اسان هڪ ڪلاڪ جي اٽڪل چوٿين جي باري ۾ ڄاڻو ٿا، ۽ اسين ان کي گوشت جي پيٽ وسيلي موڙي يا ان سان گڏ ڦوڪيون هڻندا آهيون. سڀني اجزاء کي ٽوڪيو، ساڳيو ٺهيل اجماع ۾ وجھي. اسان هر شيء کي گڏوگڏ، ڳئون هتان جي ڳئون هتان کان اٽڪل 4 منٽن کان مٿي ڪر. ۽ پوء اسين کيس ھن کي ڏنائين ۽ ميز تي ان جي خدمت ڪريو.
جورجي ۾ ايپلپلين ڪياروار سياري لاء
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- مٺو مرچ - 250 گ.
- جوش 350 g؛
- سلنٽ جا سٺا، انيل، بيزل - 50 g؛
- لين جا ڳوڙها 10 پي سي.
- سبزي جي تيل - 75 ملي ميٽر.
تياري
منهنجي لاء ايپلپلٽن سٺا آهن ۽ اڌ جي ڊيگهه ۾ ويٺل آهي. بيڪنگ ٽري تي تيل ۽ جڳهه سان سلسلن کي ڪٽ ڪريو. 20 منٽ ۾ 20 منٽن تائين ڄاتو. ان کان پوء سونهن کان ڀاڄيون ڪڍيون ويون آهن ۽ ٿڪيل آهن. گوشت کي ننڍي ڪعب ۾ ڪٽيو. ننڍن ڪعب ۽ چمڪندڙ ڪڻڪ. ٽيون پهرين ٺڪرايو ۽ پوء ان کي هتان تان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي صافي رياست ڏانهن ڌڪيو. سوسوپن ۾ وجهي تيل کي وڌايو، اسين ان ۾ هڪ ريل نڪري چڪا، مرچ وجهي ڇڏيو ۽ مسلسل روانا ٿيا، اسان تقريبا 5 منٽن کائيندا آهيون. پوء ٽماٽو ۾ وجھي، 5 منٽ منٽن لاء، گرمي تي گهٽ گرميء تي ڌڪايو. گونگا شامل ڪريو ۽ ٻيو 8 منٽ لاء کائڻ. پريس ذريعي صاف ٿيل لوسن کي نچايو ويندو آهي. هن کي سڀني سٿاڻن، لوڻ، ساکارم جو سا ذرو ذرو ڪري، جيڪڏهن ضروري هجي، ۽ تقريبا 10 منٽن لاء پکانا. جارجيا ۾ ڳاڙيلن کان نتيجو ڪندڙ جارو جار تي رکيل آهي ۽ لدن سان ڍڪيل آهن. ان کي پاڻي جي هڪ ڪنٽرول ۾ نصب ڪريو ۽ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي اٽڪل ٽي ڪلاڪ تائين پهچايو. انهي کانپوء، اسان کي فوري طور تي سرڪ، رول، لپڻ ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو. اسان کي ڪمپيڊي ۾ ٿڌو ٿڌو.
گھر ۾ اجنبي جوارو
مادي
- ڪمايو پگهار - 2.5 ڪلو؛
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- لوڻ - 10 ڏندن؛
- جوش 1.4.
- گوشت گجراتي مرچ - 1 ڪلو؛
- گاڏيون 900.
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
سڀ ڀاڄيون پئجي ويا آهن. مرچ مان اسان کي ٻج صاف ڪري ٿو. ٽامي جو ٽڪرائي پاڻي سان ڍڪيل آهي ۽ چمڪندڙ پاڻي وٺي ويندا آهن. هن جوش کي ننڍڙو ٽڪر ۾ چڪر ڪريو، گجرات کي گريجو ڪريو. ۽ اسان کي ٽريڪ چونڊيندا آهيون. تيل ۾، تيل کي گرم، ان ۾ پیاز وجهي ڇڏيو، گاڏيون وجهي ۽ نرمي سان کائڻ. اهو سڀ ٽماٽو جي خالص سان ڀريو آهي. اڳوڻي تندور ۾ مرچ ۽ هڻڻ وارو پون ٿا، ۽ اسين ان کي جلد کان صاف ڪريو. پکايا ڀاڄيون هڪ گوشت جي ذريعي گذري ويا آهن، ۽ پوء هڪ پين ۾ رکيل آهن. اسان وٽ اڌ ڪلاڪ جوشيئر آهي. اسپيل مرچ مرچ تمام ننڍڙو ٺهيل آهي، ۽ لوسن کي دٻاء ذريعي گذريو ويندو آهي. اسان اجزاء کي پين، پودوساويم، مرچ ڏي موڪليو. جار ۾ ھڏيون اڇلائي ۽ بيزاري لابن سان فوري طور بند ڪريو.
ايپلپلين ڪاروار "توهان پنهنجي آڱرين کي چاهيندا آهيو!"
مادي
- گلگت - 5 ڪلوگرام؛
- ڪڪڙ پڪي ٿو. 4 ڪلو.
- لعن جي ڪنڊ ۾ 3 ٽڪر؛
- بلغاريا مرچ - 1،5 ڪلو؛
- غير آئوڊائي لوڻ - 70 g؛
- گرم پيالي مرچ - 4 پي سي.
- 2.
- داڻا ۽ ڳاڙهو ساهه.
تياري
بلغاريا مرچ ۽ مرچ مرچ، گڏوگڏ 2/3 ٽيموڪريز اسان کي سنواري ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي ڍنڍ مٿان لڳايو وڃي. ان کان پوء اسان جلد کان چمڪيو. پيليل کاڌا ٽڪر ٽڪر ۾ ڪٽي. انھن کي روڪيو جيستائين اھي ھڪڙو پيري ۾ پئجي ويندا آھن ۽ پوء ھڪڙي تختي ۾ تبديل ڪريو. سڀ ڀاڄيون ھڪ گوشت جي ھڪڙي ۾ کٽيل آھن. نتيجو ڪاميٽي هڪ ساسپن ۾ رکيو ويو آهي، تيل ۾ وجهي ۽ تقريبا ڪلاڪ جي وچ تي وچولي گرمي تي پکا. پوء نموني ۾ وجهي، چڱي ريت ٿڪايو ۽ ٻئي 2 ڪلاڪن لاء هڻين کي ڪڪيو. رات جو هڪ اڌ ڪلاڪ اڳ کاڌي تي ٻرندڙ ٻيرون، لوسن اسان تيار ڪيل هيرن کي جار ۾ ورهايو، اڌ ڪلاڪ اسٽوريج ڪريو ۽ پوء ان کي ڇڪيو.