بنتزا هڪ روايتي بلغاريا پف پيريري وارو ڀريل آهي، هڪ قاعدي طور تي، اڻ وڻندڙ، اصلي قسم جو ريگولور. بيتنزا لاء سڀ کان وڌيڪ مشهور تقسيم برائنزا ۽ / يا پنيز جو آهي، باقي ٻيا اختيار ممڪن آهن (گوشت، سبزي يا مٽي، يا ميوو ڀريل). بينڪزا هڪ خانداني مينيو لاء، گهڻن هفتن جي ٽيبل جي لاء، ڊاڪٽرن ۽ ناولن لاء.
پنیر کے ساتھ ہدایت
مادي
- ڪڻڪ جا اٽو سڄي لڌا هاء گريڊ، 1 پي.
- پاڻي جو گرم يا خشڪ کير جو، مائع ناممڪن دشمني - 4 پيچرا. چمٽا
- لوڻ.
- سوڊ کاڌي وارو پنڌ - 1 پنچ؛
- ڳاڙھو ڪشادو يا ڳرڻ لاء ٿلهي ليکي ڪرڻ وارو دشمني تقريبا 100 گ.
- فيٽا پنيس يا مختلف گهر وارن جي کير مان ٺهيل گهر برائن پنيس ريزنيٽ جو اٽڪل 250 g؛
- کوٽي پنيس - 250 گ؛
- ڪڪڙ جي جوڊي - 2-3 پي سي.
تياري
فلور ھڪ ٿانو ۾ ٿانو کي ھٽايو ۽ ھڪڙو ٺاھي، سوڌو ٻاھر ڪڍيو (مثال طور، نيبو جوس). گندي طور تي جوا کير يا پاڻيء جو ڳاڙهو، هڪ نسبتا بيٺو آه جيڪڏهن اسان وٽ ڪاٽي واري کير جي پيداوار سان کائيندا آهيون، سوڊ کي ختم نه ٿي ڪري سگھجي. اسان کٻي گوڏن ڀريو، ان کي وڌايو، ان کي توليال سان گڏ ڪريو ۽ ان کي ريفريٽرريٽر 30-40 منٽن تائين رکجو، اهو اٿي بيهي.
پچائڻ جو سامان. ميزبان ڪيٽي پني، ٻرندڙ پنيس، ڳاڙهو ڪارو ۽ هڻيون. مشڪل سان. مڪمل ڪرڻ ۾ پڻ مائع نه هجڻ گهرجي. ڪٽ رول پتلي ڪيڪ کان. اسان کي گڏ ڪرڻ سان گڏ رول ۽ ڪنڊن کي تيز ڪيو. اسان هر هڪ رول سان سرپل سان گڏ ڪريو ("cochlea").
تيل کي تيل ڪڍو يا تيل سان گڏ ڪوپ سان گڏ معاف ڪريو. اسان مٿي کان ڌاڙيلن-عمارتون وڇائي ڇڏيون. توهان کي مٿاڇري واري ڪيميائي مکڻ يا هٿيارن جي گونگي سان مٿاڇري سان ڪتب آڻي سگهو ٿا. اسان تندلز ۾ بتنجيزا جي گرمي پد تي 200 ڪلوميٽر جي حرارت تقريبا 40 منٽن تائين پکڙيل آهيون. اسان ٽيلين ۾ پکا ٺاهي رکون ٿا، چار ڀيرا، ۽ 10 منٽن لاء ڇڏيندا. اسان موهيندڙ گرم يا سردي جي خدمت ڪندا آهيون. توهان اڃان ڪڙڪي يا ديت سان ڌائيٽيٽا وجهي سگهو ٿا، يا ڳاڙهو قدرتي مکڻ سان.
ڪٽيٽيزا جي ڀڃڪڙي کي ڪٽي گرينز، هڪ مٺي مٺي بلغاري مرچ ۽ / ڪڪڻ کي شامل ڪرڻ سان پيچي سگهجي ٿو، هڪ ننڍڙو خاطري، ماسڊ آلو يا ٻاڦندڙ ڪنبڪن تي گرائونڊ.
اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته ڪڏهن ڪڏهن باٽيٽٽا لاء سيمولي ۾ شامل ڪرڻ جي امتحان ۾ 1 في ايڪڙ جي 2 قدمن جي اندازن ۾. هن نسخي ۾، پهرين سمورن کي کير واري کير يا گرم پاڻي سان اڇليو وڃي ٿو ۽ جتن کي تقريبا 40 منٽن تائين سوڀ ڪرڻ گهرجي، ۽ باقي باقي شيون شامل ڪريو.
اصول ۾، توهان استعمال ڪري ۽ پيف پيريري سميت، ۽ تيار ڪري سگهو ٿا.
بنتزا مٺي سان گڏوگڏ گڏ ٺٽو، چانهه يا قافلو سان گڏ ٿي سگهي ٿو (باقي چانهه هڪ بلغير پيئندو آهي). ناجائز بائيٽيزا ميز شراب يا ميوو ريڪيا سان گڏ ٿي سگهي ٿو.