جنوب مشرقي ايشيا سوچيندڙن جي حڪمت، خوبصورت فطرت ۽ غير معمولي کاڌي جي لاء مشهور آهي. دنيا جي سياحت ۽ ميڊيا جي ترقي سان، مشرقي کاڌي خاص طور تي مقبول ٿي چڪي هئي. ڏکڻ ايشيا جي خوراڪ جي گهرائي عورتن جي عورتن جي جذبي کي پورو ڪري سگهي ٿو، ساڳئي وقت، سڀئي ضروري اجزاء گهر جي اڳيان دڪان ۾ ڳولي سگهجن ٿيون. هن مقالي ۾، اسان کي نظر ۾ ڏسندا ته ڪوريائي ۾ فلايو ۽ ان جي تيار ٿيڻ جو طريقو. ڪچوچوزا - ڪورين نوڪريون معمول پادريء وانگر آهن. بهرحال، اهو نه اٽو مان نه، پر چانورن جي نشار تان. تنهن ڪري، فچس شفاف رنگ جو آهي، ان ڪري هن کي "کرسٽل" يا "گلاس" نوڊلز پڻ سڏيو ويندو آهي.
کاڌي ۾ قصيب جو تلاء
مادي
- fachoza - ½ pack؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- ڪورين ۾ ڪپڙا - 1 پيڪ.
تياري
توهان کي ڪورين ۾ تفريحي کائڻ کان اڳ، توهان کي نوڊلس تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو تمام ٿڌو ۽ نازڪ آهي. ان لاء پادا کائڻ لاء معمولي رستو مناسب ناهي. فريچوزو اهو ٿڌو پاڻي ۾ 10 منٽن تائين گڏي وڃڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. هن وقت، پاڻيء کي گڏي. ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ 2 منٽن لاء ميڪ وجهي ڇڏڻ کان پوء. اهو ضروري آهي ته انهي کي ڳولڻ ۽ فنگ ٺاهڻ کان پوء 2-3 ڀيرا لڳ ڀڳ مقدار ۾ اضافو ٿيندو. ان کان پوء، مسڪين ٿڌو پاڻي هيٺ رڻ گهرجي، تنهن ڪري اهو گڏ گڏ ناهي.
جڏهن نوڊلز تيار ٿين ٿيون، اهو اڪيلو ٿورو ٿڌو ٿي سگهي ٿو. اسان کي سلاد تيار ڪري رهيا آهيون، تنهنڪري ان ۾ نوڊل گرم نه هجڻ گهرجي. مرچ، ڪڪڙين ۽ گاڏين ۾ خاص خاص يا پٽي تي پٽي پتلي سوراخن ۾ کٽيندا آهن. چپ چور ۽ ٻڪرين ڪورين ۾ فرقيچ لاء سلاد لباس ٺاهڻ اڪثر دڪان ۾ توهان خريد ڪري تيار ڪري سگهو ٿا. اسان اهڙي طرح جي اجزاء جو تعداد ڏوهه ڪيو ته سلاد کي تيار ڪرڻ لاء 1 پيڪ جو لباس جي ضرورت هئي.
سموري طرح سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ بعد، نوڊلن کي فرش ۾ 35-30 منٽن تائين رکڻو پوندو. انهي کان پوء، ڪورين ۾ فزي ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿي.
هن ڪوريا ۾ فرقي جي تيار ٿيڻ جو طريقو گهڻو وقت ۽ توانائي نه وٺندو، هڪ مائٽرن جي کاڌي سان خوش ڪرڻ ۾ مدد ڪندي.
متبادل پچائڻ جا اختيار
رشتي تي مدار رکي، توهان ڪوريائي ۾ مشغول ڪيئن ٿا ڪريو، توهان هڪ ٽماٽو کي سلاد ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. گوشت ۽ ٻج کي ختم ڪرڻ کان پوء، ننڍا اسڪرين سان گڏ ڪٽي ۽ ٻين ڀاڄين سان گڏ.
انهي ۾ پڻ فشيڪو جو ٻيو گرم ڊڪ ڪيو وڃي ٿو. اهو ڪڪڙ ۽ ترڪي گوشت سان گڏ گڏوگڏ بلڪل سيراب ۽ گوشت سان گڏ آهي. ذڪر ڪيل گوشت ۽ ڀاڄين جي علاوه، فيوززي جي تيار ٿيڻ لاء اهو ممڪن آهي ته: استعمال ڪري، سائيڪل، گرين سٽرنگ، زچيني، بروپيلي، ڪڪيل، ڪڻڪ، ڪڻڪ جي گرمي ۽ سويا. سويا ساس بلڪل موٽر ۽ رنگ جي ان جي وچولي ذائق کي پورو ڪري ٿو. بعد ۾ نوڊلس پکايا ويندا آهن، ان کي ٿڌو ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ان جي بدران، گوشت جي سٺو ڇوليون ٽڪر سان گڏ هڪ ڀريل ٽنگ ۾ شامل ۽ تيار ٿيڻ تائين گرميء تائين. ڀاڄيون ٿورو ٿڪل ٿي سگهن ٿا، پر تازو ڀاڄين جي استعمال جي اجازت هوندي آهي. ڪڪڙين ۽ گاڏين ۾ بهترين نه هونديون گرم گرم کاڌا جڏهن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهن، پر سڀني سڀني ڀاڄين جو ذڪر محفوظ طور تي ڊش ۾ شامل ٿي سگهي ٿو. ائين هڪ طريقو ڪنهن ڪوريا کي ٺاهڻ ۾ ڪئين تمام پيچيده نه ٿي آهي، پر نتيجن جي اميدن کي ختم ڪندي.
ميوٽيڪوزا گهڻو ڪري يورپين جي گهرن ۾ بلڪل ضروري آهي. عام طور تي ظاهر ڪرڻ لاء - شفاف پاستا - اهو ئي آهي
ڪڪڙ نشين مان ڪتب فنڪوزا پيدا ڪيو ويندو آهي. چانورن جي ڏکڻ ايشيا ۾ سڀ کان وڌيڪ ۽ سڀني جو عام خوراڪ آهي. مقامي ماحول جي خاصيتن سبب، ان جي حاصلات تمام وڏا آهن، ۽ چانورن جي ڊگهي عرصي کان اوڀر جي باورچی خانے ۾ هڪ اهم حيثيت اختيار ڪيو. چانورن جي پروسيسنگ جو هڪ طرفي چانورن جي اٽو، يا چانورن جي نشين آهي. اها ڳالهه هن کان آهي ته اهي فيڪڪو ڪندا آهن. ڪوريائي ۾ فيڪڪو ڪيئن تيار ڪرڻ، اوڀر ۾ ٻارن کي شروعاتي دور کان تربيت حاصل ڪئي ويندي آهي.