پولش سوپ ريورڪ، جنهن جي هيٺيان تعين هيٺ بيان ڪيو ويندو آهي، هڪ روايتي قومي ذخيرو آهي، جيڪو هوسٽ جو پولينڊ جي ڪنهن به علائقي ۾ رهي ٿو. هيٺ اسان کي اهو آسان نه ڏيکاري ٿو، پر هن کاڌ خوراڪ جي صحيح جملن مان هڪ آهي.
پولش سوپ ريورڪ
مادي
اسٽارٽر لاء:
- ريائي اٽو - 100 g؛
- ڪارو ماني - 20 g؛
- ڪڪڙ
- مرچ خوشبو - 2 پي سي.
- bay leaves - 1 pc.
سوپ لاء:
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سنسڪرت روٽو - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- آلو 4 پي سي.
- ڳاڙهو هيڪ. 2 پي سي.
- بيڪ ڀريل - 300 گ.
- سوسائي گهر - 400 g؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- موسمي ڪرڻ وارو.
تياري
سوپ جي تياري لاء، لازمي طور تي ليون شروع ڪرڻ ضروري آهي. هن کي ڪرڻ لاء، وڏي جوش اٽو کڻي وڃڻ گهرجي، گرم گرم پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. هن کان پوء، 4 وڌيڪ شيشي جو گرم پاڻي، ڪارو ماني، لوسن، بيئي پتي ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء. ڪجهه ڏينهن تائين ٿورڙو گرم جاء موڪلڻ کان اڳ، سڀئي اجزا ٻيهر ٻيهر ملايو وڃي. وقت بچائڻ لاء، توهان دڪان ۾ هڪ تيار ڪيل اسٽار خريد ڪري سگهو ٿا.
ايندڙ قدم سوپ پاڻ کي تيار ڪرڻ آهي. پاڻي هڪ پين ۾ اڇليو وڃي ۽ ان کي چوري تي رکڻ گهرجي، بعد ۾
هر هڪ نوڪري ۾ اڌ ڪوڙي ڳاڙهو هڻي سان ڍڪڻ جي خدمت ڪريو. هاڻي توهان کي خبر آهي ته پولش سوپ ريورڪ تيار ڪرڻ جو مطلب آهي، جنهن جو مطلب آهي ته توهان پنهنجي پاڻ ۽ پنهنجي خاندان کي خوش ڪري سگهو ٿا.
اهي جيڪي پولش کاڌي سان واقف ڪرڻ چاهيندا آهن انهن روايتي وينجن جي رستن تي ڪوشش ڪري سگهن ٿا: وڏيون ۽ اڏامي .