چشمي ۾، رشتن جي باغن ۽ مارڪيٽ ۾، اهڙي قسم جو سوادج ۽ مفيد جڙي موجود آهي، جهڙوڪ سريلل ۽ سائي سائيز سوپ پائڻ لاء اهو وقت آهي. هي کاڌ خوراڪ ۽ اطمينان بخش آهي، تنهن ڪري اهو جلدي ڪنهن به خاندان ۾ تاج بنجي ويندو. هن جي مهرباني سان توهان ويٽامن جي کوٽ جي لاء ٺاهي سگهو ٿا.
سائي گابري سوپ ڪيئن ٺاهي؟
ڪيتريون ئي طريقا آهن سائي سائي گابي سوپ ڪيئن ڪئين ڪجي، توهان اهو طريقي سان وٺي سگهو ٿا ته هڪ ئي هن جي پسند ڪرڻ يا انهي جي مصروف هوندي. جڏهن پکا، هيٺ ڏنل پوائنٽ تي غور ڪريو:
- گوبگي سوپ جو واجبي حصو جڙي سخت ڳاڙهو هگيو آهي.
- چيچي اڪثر پاڻيء تي پکايا ويندا آهن پر توهان گوشت مان ورٿ ڦيرايو ٿا، جيڪو مزو وٺي وڃي ٿو، اهو گوشت، سور ۽ سور ڪڪڙ هوندو. اجازت ڏنل آهي ۽ مڇين جي ڀائيو پکين.
- گاڏين ۽ پياز جي رڳ تيار ڪريو. مٽي جي غذائي وراثت مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ڀاڄيون خام فارم ۾ استعمال ڪيا وڃن ٿا، اهي آلو پاڻي سان گڏ ۾ اڇلائي ويندا آهن.
- بنيادي جزو جادوگر آهي، جيڪو آخري شامل ڪيو ويو آهي. لاڳو ڪريو ۽ نوجوان نياڻين، گوبي.
ريگلي جو چيچ سبز - پڙهي
تقريبا هر گهريلوريء سان سورن جي سائي سبز سوپ سان ڪيئن ڪڪڙائڻ جو طريقو آهي، جنهن ۾ روسي کاڌي جو بنيادي مزي آهي. سوپ روشن، امير ۽ مزيدار مزيدار اچي ٿو. ان کان علاوه sorrel، ڊيل ۽ اجماع ان ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. ذوق جو سور جي گوشت تي پچائڻ يا هڏن سان ٻئي گوشت استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- پاڻي 3 - ايل؛
- سورڪ، 400 گ؛
- آلو. 5 پي سي.
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڊيل، سورج ۽ گوريه - 100 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
تياري
- گوشت کي ڳاڙھو ڪري ڇڏيو.
- هڻڻ جو تنگ ڪيو ويو آهي. پياز ۽ گاڏيا ويندا آهن ۽ ڀريل آهي.
- پکا جيستائين ساٿ ۾ تيار ٿيل آهن.
- گرين عمدي نموني تي ڪٽي ويا آهن، هڏن کي ڪٽ ڪيو ويندو آهي، سڀني اجزاء ۾ پين شامل ڪيا ويا آهن.
- سائو سوپ جو ذمي ذائقي ۽ ذمي ذائقي لاء نموني ڪيو ويندو آهي، وري حصن ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. هر پليٽ ۾ ڳر جوڙي شامل ڪريو.
ڪابلي ۽ هيڪ ٽائيپ سان ڳاڙهي گوبي سوپ
گوببار لاء وقت اپريل جي ٻئي حصي کان اچي ٿو. اهڙي مدد سان سوپ جي موسم کان پوء وٽيامين جي کوٽ کي آسانيء سان نجات حاصل ڪري سگهجي ٿو. اضافي طور تي، هن طريقي سان توهان صحتمند خوراڪ کائڻ لاء پنهنجو پاڻ کي ڳڻپ ڪري سگهو ٿا، ڇاڪاڻ ته سورن ۽ هڙا سان حقيقي سائي سائي گوبي سوپ ٻين ڪيترن ئي قسمن جي ٻين قسمن تي مشتمل آهي. ذائقي کي ٺهڪائڻ لاء، هيرن کي وينجن ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
مادي
- sorrel - 1 بنڈل؛
- سور جو گوشت هڏا. 400 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پاڻي 2.5 ليٽر.
تياري
- گوشت ۽ پاڻي کان ٻاھر ھڪڙو ڪلاڪ لاء، ڳام کي ھٽائڻ.
- آڱريون ڪيب ۾ ڪٽي ويندا آهن. گوشت برٿ ڏانھن منتقل ڪريو.
- ڳاڙهو ڳاڙهو.
- پیاز ۽ گاڏين کي لڪايو. پوء ورثو کي ھڏا شامل ڪيو گوشت سان گڏ ھڏا شامل ڪريو.
- گرين ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. 10 منٽن تائين هڪ ساسسل ۾ اڇو ۽ گوشت سان سوپ ڪڪ ڪريو. ڪٽ هڻڻ شامل ڪريو.
ڳاڙهو ڪڻڪ سان سائو گوبي سوپ
شيچي به شبنم ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن توهان سڀني کي گوشت استعمال نٿا ڪريو. پر ان جي بدران هڪ ٻيو ڪارائتو ڳئون وٺندو آهي، جيڪو کائڻ ۾ نه آهي. نيل جي فائدي واري ملڪيت جي باري ۾ ڄاڻڻ، ان وقت جي يادگار کان تيار هو. موجوده وقت ۾ سائي گوبج سوپ ۽ نيللي ۽ sorrel سان گڏ تيار ٿي وينديون آهن، انهي سان گڏ وٽامين اي، اي، بي جي ضرورت انسان کي تبديل ڪري ٿي.
مادي
- sorrel، nettle، سائي پياز - 1 بيام؛
- جوش
- ٽماٽو - 1 سي.
- آلو. 5 پي سي.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
- ڇڪڻ واري ٽڪري پاڻيء سان ٽڪر لڳل 10 منٽن تائين ٻاڦ ٻاڦ ڪريو.
- آلو پٽي آهي ۽ پاڻي ڏانهن موڪليو ويو آهي.
- توما نٿل، سائيز پياز ۽ سيرلٽي ڪٽي، پاڻيء ۾ موڪليو ويو.
- تقريبا 10 منٽن تائين سوپ کاڌي تائين رسال ٿي ويندو آهي. ان کان علاوه هڪ ساسن ۾ هڪ ٿلهي ٽڪن هڏيون ۾ اڇلائي وئي آهي.
گوببار گوبي سوپ - گوبگي کان هڪ طريقو
سوپ ۽ ٻين سوپ جي وچ ۾ وڏو فرق ذرو ذائقو آهي. سياري ۾، روايتي طور سورورڪوٽ کان تيار ڪيل آهي، پر اهڙي قسم جي ڊڪشن جي غير موجودگي ۾ تازو ٿي ويندو. سائو گوباج سوپ خاص طور تي ڪامياب ٿي اچي ٿو جيڪڏهن توهان نوجوان سبزيج استعمال ڪريو ٿا. جهڙوڪ سوپ ڪيترن ئي قسمن جي سڪن جي موجودگي جي ڪري وڌ کان وڌ غذائي مواد شامل آهي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- گوبڪ - 0،5 ڪلو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- ٻرندڙ، گرين پياز، سيرل ۽ ڊيل - 100 گرام آهن.
تياري
- گوشت ۽ بوء جو ڪنارو. گاڏيون ۽ جوش رکڻ لاء.
- وحشو ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ساگر شامل آهن.
- 40 منٽ لاء سائي گوبري سوپ جو ڪنارو.
اسپينچ سان سائو سوپ
ڪابه گهٽ ڪمائتو ۽ تيار ڪرڻ ۾ آساني سان گرين ڪابري سوپ آهن. ادارن صرف نه صرف سڌو بستر مان ٿي سگهي ٿو، پر منجهيل پڻ، هن کان ذخيرو جو ذائقو سڀ ڪجهه تبديل نٿو ڪري سگهي. اسپين غذائي اجزاء جي ترتيب ۾ موجودگي سان ڏاڪڻ کان گهٽ نه آهي، ۽ انهن ٻن حصن جو ميلاپ وڌيڪ ترغيب کي وڌائيندو آهي.
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- sorrel، spinach - 1 beam؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- آلو. 2 پي سي.
تياري
- پياز ۽ گاڏيون کائڻ.
- آلو پاڻي ۾ آلو رکي ڏيو. جڏهن اها تقريبا تيار ٿي وئي آهي، جوز جي رستن ۽ گاڏين جو نڪتو.
- سائو ٽريل ڪابري سوپ ڏانهن ڏاڪڻ ۽ پالنا شامل ڪريو، 5 منٽن لاء ٻيلي.
مشغول سان گڏ چيچي سبز
مشروم شامل ڪندي گوبگي سوپ جو ذائقو تبديل ڪريو. هي سوپ جو نسخو آسانيء، ذائقو ۽ خوشبو وانگر آهي. سائي گوبي سوپ کان سواء گوشت جي ڀاڄين ماني آهي، پر مشغولن جو شڪريو اهو به وڌيڪ غذائيت بڻجي ويندو. توهان سڀني عام طور تي مشغول مشرون، ۽ گڏوگڏ ٻيلو نوڪريون جي ڪنهن قسم جا استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- نوڪريون - 300 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- آلو. 1 سي.
- sorrel - 1 بنڈل؛
- لوڻ
تياري
- پياسن ۽ گاڏين کان هڪ رست ٺاهيندا آهن. ڪماڙ کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو. ڀاڄين ۾ شامل ڪريو، هڪ ڀڪڻ پين ۾ وجھي، جتي لوسن پڻ نچوض ڪيو ويو آهي.
- مشغول پاڻي تي هلندڙ ڌوڙ، پيئي ڪٽي ڪٽي. باقي حصو 10 سلن تائين ڀاڄين سان ڀريل آهي.
- آلو ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء هڪ پين ۾ وڇائي، هتي ۽ ڇڪيل ڀاڄيون. پاڻيء جي هڪڙي آڱر تي رکيل شين جي ڀيٽ ۾ وهندو آهي.
- آخر ۾ ڪٽي ساگر شامل ڪريو، مصالحت.
- آڻيو ته باھ ڪڍيو ۽ باھ کي ڦيرايو، سوپ ڏي اڇو.
ٿڌي سائي سوپ
اتي کاڌل جو هڪ ٻيو نسخو آهي، سرد سائي گوباج سوپ سان ٺهيل بغير سان، جيڪي گرميء جي گرمي ۾ تمام مشهور آهن. سوپ sorrel، آلو، پیاز ۽ گاجر سے تیار کیا جاتا ہے، جو غیر غیر معمولی شکل میں شامل ہیں. خدمت ڪرڻ کان اڳ کاڌ خوراڪ ٿيڻ گھرجي. ٿڌي شڪل ۾، ان کي پليٽ ۾ داخل ڪيو ويندو آهي ۽ اڌ هڻين جي هر هڪ ۾ سخت ڏکيائي هوندي آهي.
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- sorrel - 1 بنڈل؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- آلو. 2 پي سي.
تياري
- عام طور تي تيز چيڪ ڪريو ۽ گاڏين کي گريٽ ڪريو.
- آلو پاڻي ۾ آلو رکي ڏيو. راهي ۽ گاڏ شامل ڪريو. جيستائين ڀاڄيون نرم ٿين ٿا.
- سوراخ سوپ کي سائي ۾ تيار ڪيل ڪابرن جو سوپ شامل ڪريو، 5 منٽن لاء ٻيلي لاء.
سائو مڇي سوپ
شيچي رڳو گوشت وٿٿ تي نه کائيندا آهن ، پر مڇيء تي پڻ، صرف اس صورت ۾ اهو هڏن سان جذب هجڻ ضروري آهي. اهو بهتر آهي ته درياء سان مڇيء کي وٺن، پوء ڀروسو امير ٿيندو. جيڪڏهن توهان مکيه برتن کي پچائڻ کان گبل ڇڏي ڇڏيو، پوء توهان انهن کي استعمال ڪري سگهون ٿا، مثال طور، سر، دم يا ريج. مڇيء سان گرين سوپ جو سوپ جو هڪ تمام دلچسپ تعريف پيش ڪجي ٿو.
مادي
- مڇي - 400 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- آلو 2 ٽڪر؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- sorrel
تياري
- ٻيٽي مڇي ورھ. گاڏيون ۽ جوش رکڻ لاء.
- وٿ ۾ ڪٽ آلو شامل ڪيو، جيستائين تيار ٿي کائڻ.
- ڪڪڙ مزيدار سائي سائي گوبي سوپ جو آخري آخر ۾ 40 منٽ ڪٽ سريل شامل ڪيو.
گھڻائي ۾ گرين سوپ
انهي ڪري نه پاڻ کي پنهنجو ڪم ڪرڻ ۽ وقت بچائڻ لاء، سائڪ سان سائي سائي گوبي سوپ کي گهڻائي ۾ پکايا ويندا آهن. ڊوائيس وٽ هڪ خاص پروگرام "ڇڪيل" آهي، تنهن ڪري اهو کاڌو صرف وقت ۾ تيار ٿي ويندو. ان کان سواء، سوپ سست تيار ڪيو ويو آهي، تنهنڪري ان تي هر وقت نظر رکڻ جي ڪا ضرورت ناهي. اهو صرف ضروري آهي ته بروقت طريقي سان عمل جي عمل جي نگراني ڪرڻ لاء.
مادي
- گوشت - 400 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- آلو 2 ٽڪر؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- sorrel
تياري
- گوشت کٽي، سامان ۾ گڏ سبزي جي تيل سان گڏ ڪريو ۽ "بيڪنگ" موڊ کي 30 منٽن تائين پهچايو.
- جوش ڪٽ ڪريو، گاڏين کي گٽايو، ان کي گوشت ۾ شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء سمير.
- آلو شامل ڪريو، "چڻڻ" موڊ کي 1.5 ڪلاڪ مقرر ڪريو. 15 منٽ کان آخر تائين، سريل شامل ڪريو.