ھڪڙو تہذيب ميز هميشه ھڪڙي دل جي خوشبوء ۽ گھڻو نموني سان ڳنڍيل آھي. پر اتي اچڻ وارو وقت اچي ٿو جڏهن گچ اڳ ئي پورو ٿيو، ۽ توهان کي کائڻ لاء ڪجهه شيء هجي. هن صورتحال ۾، هلڪي سلاد کي ختم ڪيو ويندو، جيڪي اسان جون شيون توهان جي توجه ۾ آڻيون آهن.
ھڪڙو تہوار ۾ ھڪڙو سستا ۽ سستا سستا سلاد
هن سلاد جو نمايان ان جي ڀرتي آهي. ان جي سادي نموني باوجود، هڪ دلچسپ تعريف ڪرڻ جي مهرباني اها آساني سان ٽيبل تي تيار ٿي سگهي ٿو ۽ ساڳئي وقت حيران ٿي وڃي ۽ مهمانن کي مهرباني ڪري.
مادي
- ڪنهن به پني تي پنيج (ترجيح سان ٻه قسم، رنگ فرق) - 200 g؛
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو (هڪ ڪري يا ڳاڙهو) کان - 300 g؛
- خام ڀريل پنيس - 2 پي سي.
- ڪڇ يا ٽاٽ - 250 گ؛
- جوس جو اڌ؛
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- مرچ، مسڪينن واريون، لوڻ.
تياري
ترڪيب جي پيدائش سان ان کي کارائڻ لاء ترکارڻ تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء پنيس کي گرمي، گرميء جي پين (ترجيح سان سٺو ڀريل Teflon ڪوٺي سان) ۽ ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن حصن ۾ ورهائي، 3-5 منٽن تائين مٽي ڳري ۽ ڳاڙهو ٿي ويندو. هتي سڀ کان وڌيڪ اهم شيء آهي جيڪو پنيس جي گرفت ڪرڻ ۽ پينڪکي وانگر بنسبت لاء ٺهڻ لاء ٺهيل تي منتقل ٿيڻ جي لاء. هن کي ڪرڻ لاء، ڪڻڪ جي ڀت کي گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ پني کي ٿوري ٿڌي ۽ تڪليف ڏياري ڇڏي ٿو. اهو شيشي يا هڪ ساڳيو قطر جي هڪ برتن ٿي سگهي ٿو جيئن توهان هڪ خدمت ڪرڻ واري ٽوڪري حاصل ڪرڻ چاهيندا. تنهن جو ڪمپيش گرم گرم آهي، تنگيء سان ان جي شڪل کي نچوڙي ڇڏي ۽ اها مڪمل طور تي پوري ڪرڻ گهرجي. اهو عمل ڪيترن ئي ڀيرا ڪيو ويندو آهي جيئن توهان کي پنيس پليٽ هر مهمان جي خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي.
بھرائيء لاء، ڪڪڙ، مٺي مرچ ۽ هيم ننڍن شاخن ۾ کٽيو ويندو آهي. اهو بهتر آهي ته خشڪ پنير تيار ڪرڻ کان اڳ فريزر ۾ تيار ٿيڻ کان اڳ، پوء اهو آسانيء سان گرٽر تي مچائي ڇڏيندو. چٽ جي لاء، ليمن جو رس، ميزيويس، سرواڻ، مصالحو ۽ مٽي سان چڱي نموني سان گڏ. اسان سڀني اجزاء سان ڳنڍيندا، انهن کي ٽوڪن ۾ وجهي ۽ چاس ۾ وجهي ڇڏيو.
ھڪڙو تہوار ميز تي ترڪي سان روشني ۽ سوادج لاء ترڪيب ڪريو
مادي
- ترڪي گوشت - 200 g؛
- ميڪسي سلاد (يا بنيادي طور تي سبز سائيز)
- تازيون شجينجون 4 پي سي.
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- مٺي ڳئون - 1 برتن؛
- ميزيويس ، سرواڻ جو ٻج، سويا ساس، نيبو تازو - 1 tbsp. چمڪيو
- مرچ، خوشبو بوٽ.
تياري
ترڪي جي گوشت (فيليٽ، يا گوشت جي ڪنهن ٻئي حصي کان: چمڪن، هپس) ذريعي وچولي سلائيس، لوڻ، مرچ ۽ تڪڙو تيز گرمي سان ڀريل آهي انهي لاء جوس جوش نه هجڻ وقت. وچين ۽ مشرون پڻ وچولي سائز جي سلائسن ۾ ڪٺا ويا آهن. جيڪڏهن توهان بنيادي طور استعمال نه ڪيو ته هڪ مزي تيار نه ٿئي، پر هارا پٽي، انهن کي پوشاڪ، خشڪ ۽ پن چڪين سان گڏوڻو پوندو. ساس جي سڀني اجزاء کي ٽوڪيو: ميزيويس، سرواڻ جو ٻج، سويا ساس، نيبو تازو، مرچ، بوبس. سلاد جي اجزاء هڪ ٻئي ۽ چٽ سان گڏ مداخلت ڪري رهيا آهن. هي تہوار جي ميز تي هلڪو سلاد کي زيتون کان سواء تيار ٿي سگھي ٿو، ان کي زيتون جو تيل سان تبديل ڪري ٿو.
تہذيب ميز تي آسان ۽ تڪڙو سلاد
مادي
- ڪڪڙ ڀريلي -200 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- مڱڻي - 200 گ؛
- ڳاڙهو ھڏا. 3 ٽڪر؛
- سيوري اڇا سلاد - 1 سي.
- ڪڻڪ انگور
- ميزاءيس، مرچ، لوڻ.
تياري
ڪڪڙ جي پني کي کائڻ ۾ آڱريو وڃي. عام طور تي چپ چور تي ۽ ٽڪرائڻ لاء ٽڪرائڻ لاء پاڻي ڀرڻ کان بچائڻ لاء. پني ٻري ويل. آڱريون، فلورا ۽ پنينپڻ وارا ننڍا ننڍا ٽڪرا هوندا آهن. ميونزيس سان سموري شين جون ملايون هونديون آهن.
ڇو ته هن جو سلاد سادي لاء سادي آهي ۽ اسان سڀني کي پيار ڪيو آهي، هڪ تہوار ميز تي مهمان کي حيران ڪري سگهجي ٿو ان سان سهڪار سان سجايو وڃي ٿو. مثال طور، اهو ڪرسمس جي وڻ جي طور تي رک، ڊيل سان ڇڪيو، ۽ ڪنن ۽ انار جي ٻج مان ڪرسمس جي رانديون ٺاهي.