اچو ته اڄ توهان سان ٻڌل توهان ڪئنڊ اسڪائڊ جي مزيدار ۽ صحتمند سلاد ڪيئن ٺاهي. ڊسڪ جي خوشبختي، مسالائي ۽ ڊسڪيون جي درجي سان تعلق رکي ٿي موهيندڙ ٻاهر نڪرندو آهي.
سلائيڊ اسڪائڊ سان گڏ ترڪيب لاء
مادي
- ڪينجهر ميز - 200 g؛
- سائو تيس - 50 g؛
- مصالحو؛
- ميڊيڪل اسڪواڊ - 200 g؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- تازو موڙي - 30 g.
تياري
آڱريون ٻني ۾ وجھي، پاڻي وجھو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ 10 منٽن تائين کائي. پوء اسين ٿڌائي، صاف ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. اسيڊس مائع کان جدا ٿي ويا ۽ ٿلهي وارين سان ٺهيل آهن. پياز پاڻي کي هلائيندڙ، ڌڪ ۽ ڪٽ جي ڇت ۾ ڌوڪي ويا آهن. گرين پٽي کي ٿوري ڀريل ۽ گندي ٿانو ۾ سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪن ٿا. اسان ڪدو سائي سائيز، لوڻ، مرچ جو مزو چکڻ، موسم سان ميزيسس ۽ گڏوگڏ شامل ڪيو.
هاڻوڪي ۽ چانڊيو سان ڪينسر اسڪائڊ کان سلاما
مادي
- شاهي اسڪواڊ - 500 g؛
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- ڪٻر - 7 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- جوش سائيز - 50 g؛
- ميزيوز 200 ملين.
پهريون، 10 منٽن لاء هگيو ڪڍو. ان کان پوء اسان هنن کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ انهن ننڍڙي چت تي روبرو ڪريو. اسڪواڊ کان ٻاھر ڪڍيو وڃي ٿو ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي. اسان سائي سائيز جي پنڊر کي پٽي ڇڏيو هو، ۽ پنير کي ٻرندڙ تي ڌڪيو. هاڻي سڀني اجزاء گڏجي ملائي رهيا آهن، گهر ۾ مينيوز سان پوکيو ويو، سلاد ڪشيل ۾ وجهي ڇڏيون ۽ پيل ٿيل اباب ٿيل ڇانيلين سان سجايا ويا.
ڪاسڊ اسڪائڊ کان هاڻوڪي سان سادا
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اسڪواڊ معياري - 200 g؛
- آلو 200 ج؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙھو پٽن - 10 g؛
- مصالحو.
تياري
آڱريون سختي سان ٿڌائي، ٿڌي، صاف ۽ پروٽين انيڪ مان. پروٽينن ۾ ڪتب آندو ويندو آهي. بلب کي عمدي طور تي ڇڪايو ويندو آهي. آلو، صاف ۽ ڪٽي وارا ٽڪر ۾ ڪڍيا ويندا آهن. اسڪوڊ فلٽر ۽ کچا ننڍا سلائسون. هاڻي، سلاد جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪن، نموني سان مرچ، مرچ ۽ سٺو سان گڏ. موهدي کي سجدو ڪرڻ لاء اسين سائي سائيز جي سبز ۽ تازي پٽن جا ٿڌ استعمال ڪندا آهيون.
ڪاسڊ اسڪواڊ ۽ زيتون جو سلاد
مادي
- ٻرندڙ اسڪواڊ - 250 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ پير - 400 g؛
- ڳاڙھو کڪمبر - 100 g؛
- زيتون. 10 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- مصالحو؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
ان ڪري، اسڪواڊ پهرين پهرين پتلي اسڊن ۾ فلٽر ۽ کٽ ڪيو. اسان چڱي ريت آلو هلو، ان سان پاڻي ڀريو ۽ ان يونيفارم ۾ ابليف ڪريو، ذائقي ۾. پوء ٿڌي ۽ چمڪيو ننڍو ڪعب. ڪڪڙين جو تختو ڪڍيو. ڳاڙهو ڳوڙها ٿيل ۽ پختي ڪپڙي سان ڪپڙو ٿيو. اسان اڳتي وڌائي سائي سائيز سان کوليو، اچرج ۾ ملن ۽ مئل کي ملازمت جي ٻين تيار ڪيل اجزاء سان گڏ گڏ ڪريو. موسم مان نڪرندڙ موسم مصالحن سان، پاڻيء سان گھڻو ڪري ماني سان گڏ، گڏ ڪرڻ کان اڳ ۽ ٻيٽ ڪرڻ کان اڳ، زيتون بغير زيتون سان سجدو ڪرڻ.
ڪاسڊ اسڪائڊ کان سلاما
مادي
- ڪينسر اسڪائڊ - 300 g؛
- ميزيونز لاء.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ايپل - 1 پيس؛
- بلب - 1 پيس؛
- پني وار - 50 گ.
تياري
اسڪوڊ فلٽر ۽ پتلي تري ۾ ڪٽي. بلب کي هڻڻ کان مٺو آهي، ڌوڙيا، اڌ انگن ۾ ڪٽي ڪيو ۽ 10 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ويو. آڱريون سخت ڀريل، صاف ٿي ۽ هڪ ايپل سان گڏ هڪ گرر تي گڏڙيا ويا. اسان وڏي ڳڻي ۾ تمام تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪنديون، گرڳ پنيس سان ڀريل، ميزين سان موسم ۽ چڱي طرح سان گڏ.