تيلپايا مختلف نسلن، نسلن، سبسڊيز ۽ سائلڊين جي ڪٽنب کان سنبر مڇي جي لاء عام نالو آهي، جنهن ۾ چمڪندڙ گوشت سان ڀريل آهن، جيڪي اڪثر ڪري گرم پاڻيء ۾ رهندا آهن. تاليفا (اها سينٽ پيٽر جي مڇي آهي) - تازو پاڻيء ۾ رهي ٿو، طلوع جي مختلف قسمن ۽ رائبرن مڇي مارڻ ۽ نسل جو هڪ اعتراض آهي. هن نسل ۾، هن مڇي کي برقرار رکڻ ۽ کاڌ خوراڪ بلڪل غير معقول آهي.
تيلپايا انساني جسم جي لاء ڪيترائي مفيد شيون موجود آهن، جڏهن ته، هن مشهور معجزيء مڇيء کي چونڊيو جڏهن ته ان جي اصليت بابت انڪوائري ڪرڻ لاء ڏاڍو زور ڀريو ويندو. اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته بدقسمتي سان، ايشيائي ملڪن کان طلبا جي معيار گهڻو ڪري چاهيو وڃي ٿو، ان کي مختلف قسمن (زمانو، ڪوريج) فضولين کي کارايو ويندو آهي، گندي تلاء ۾ رکيل آهن. ان کان سواء، اهڙي مڇي ۾ اينٽي بايوٽيڪٽس جو مواد، ضابطي طور تي وڌايو ويو.
ٽيلپايا مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن، ۽ بيٽرن ۾ ڀريل (Klari آو ۽ هڻيون مان هڪ بيٽرر آهي، ڪڏهن ڪڏهن مختلف additives سان). بائوٽ ۾ مڇي خاص طور تي رسيل، مصالحت ۾ مصالحت شامل آهي، ذائقي کي ذائق شامل ڪريو.
تليپيا جو فلٽ، بيگر ۾ ڀريل آهي
مادي
- تيلپا جي فلٽ (جلد سان جلد، پر بغير بغير).
- ڪڪڙ جو رنگ؛
- ڪڻڪ جو اٽو (ڪنڊ سان ملائي سگهجي ٿو)؛
- کير يا بيئر؛
- خشڪ خشڪ زمين (ڪارا مرچ، گرٽي نٽمگ، مرجان ٻج)؛
- تازو جڙيون سجاڻ لاء تازو (محسن، تلسي، خاڪو)؛
- لوڻ؛
- ٿڪڻ لاء تيل يا خشڪ چربی (سور ۽ چڪڙ).
تياري
اسان تقريبن هيٺيان حساب ڪتاب مان مٽيء کي کائيندا آهيون: 1 هيڪس + 1 ڪٿان. اٽو جو چمچو + 1 پيچرو. هڪ کير جو چمڪندڙ يا بيئر + توهان جي پنهنجي تقسيم تي مصالحو ۽ لوڻ. هلڪو لٺ سان ڇڪڻ يا ٻيٽ جي رفتار سان مچائي ڇڏيندو آهي. تيار ٿيل بيزاري بيهارڻ ۾ لپپس نه هجڻ گهرجي، اگر اهي اڃا تائين ڇڏي چڪا آهن، بيٽ کي بخشي جي ذريعي مسح ڪريو. مٽيء کي ڏاڍو مائع نه هجڻ گهرجي ۽ تمام گهڻو ٿڌائي، هڪ جيتري پختگي جهڙي نه آهي جهڙوڪ ڏاڍو موٽي وارو ڪمن نه.
اهو هڪ ڀريل پين ۾ بهتر آهي (بهتر ته اهو لوهه، ايلومينيم، اسٽينلیس سٹیل يا سيرامڪ ڪوٽنگ سان) کاڌو. ٽليپيا جي شڪلون سڄي ٽڪر ۾ ڀريل هجن يا ننڍا لوڻ وارا ٽڪرا ٽڪرا ٿي سگهن ٿا، پر تمام ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرا به نه هجن، ايتري قدر جو تمام گهڻي کائڻ ۽ کائڻ لاء آسان آهي.
اسان ٽلپيا جي ٽڪر کي بٽرن ۾ ڇڏيو ۽ ٻنهي طرفن کان خوبصورت رستن سون جي رنگ ڏانهن وڌو. مڇي تمام تيزيء سان تيار ڪئي وئي آهي، خاص طور تي گندم جي بغير فلورن، توهان اڃا تائين هڪ مخصوص وقت جي مٽي هيٺ فرينگ پين ۾ مڇي آڻي سگهو ٿا، پر صرف گهٽ ۾ گهٽ باهه گهٽ.
تيار ٿيل ڀريل تيليايا تي هڪ برتن تي يا پليء تي بيهاريل ٺاهه ۾. اسان کي سٿين سان ٺهرايو ويندو آهي ۽ چانورن سان گڏ خدمت ڪندا آهن، ٻڏل آلو، پولاٽا، ڪڪڙ ۽ سلاد جا تازا ڀاڄين. توهان شايد بيئر جي خدمت ڪري سگهو ٿا (ڀلي هلڪو) يا ميز جي روشني شراب. اهو ڪجهه سولو خدمت ڪرڻ لاء سٺو خيال آهي، مثال طور، ليمن لوسن.
جيڪڏهن ڀيري هڪ برتن تي بيٽل ٽليپيا ٽڪر کي منتقلي ڪريو ته توهان انهن کي گرٽيڊ سخت پنيس جي چوٽي تي رکنداسين، اهو به وڌيڪ مزيدار ٿيندو، اهو لازمي آهي ته پنيس رڳو ٿورڙي پوندي آهي.
بيپٽ ۾ ٽيلپايا جو پٿريلو، تند ۾ پڙهيل - پڙهي
مادي
- تليپيا جو فلٽ
- ڪشادو آلو ؛
- جوش
- تازو مشروم (غسل مشروم، شيمينج، اڇو)؛
- تازي ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- کيرٿر يا وچولي ڦاڪ جو ذخيرو؛
- اٽو 2-3 پيچرو. چمٽا
- خشڪ مرچ مصالحو (ڪارا مرچ، نتيم وغيره)؛
- تيل ۽ ٿڪڻ لاء.
- سخت پني
- لوسن جو 1-2 انچ
- تازيون گرين مختلف آهن.
تياري
مشغول ۽ ٻجندڙ پیاز کي عمدي طور تي ڪٽايو ويندو. هڪ فوري طور پين ۾ پياز تي هلڪو ساوڪ ڪن ٿا ۽ مشروم شامل ڪريو. سڀني منٽن کي 5 منٽن لاء، گرمي کي گهٽائڻ ۽ لڏپلاڻ کان ٻئي 15-20 منٽن لاء کائڻ.
اسان کي هڪ فارم جي ضرورت آهي (اهو ممڪن آهي ته ان جي تيل جي هيٺان نڪرڻ ممڪن آهي
انز ۽ منڊي جو ٺهيل مزي جي آلو ۽ 2 هيڪن سان گڏ مزي سان چڱي نموني سان گڏوگڏ انهن کي هڪ قدرتي تيل ڀريل شڪل ۾ وجهي ڇڏيو. اڳيان پرت ٽليپيا جي فلزي کي پکيڙيو ويو آهي، ننڍا ننڍا لوڻ وارا ٽڪرا ٽڪرا ۾. 1 هيڪاندي مان هيڪو ملائي، کير يا ڪڪڙ ۽ ڪڻڪ جي ڪڻڪ سان گڏوگڏ مصالحن سان گڏ. مڇي ۽ آلو کي تڪليف ۽ جڳهه سان گڏ ھڪڙو اڳوڻي اوون ۾. 25-30 منٽن تائين هڪ گرمي پد جي تقريبا 200 ڪ.ف تي وڌو (اگر آپ کيسي ڪرس چاهيندا، پوء بغير بغير). اسان فارم کي ڪڍو ۽ ڪٽي کائي بوبس ۽ لوسن سان گريد ٿيل پنيس سان گڏ ٺهيل. اسان 5-8 منٽن لاء انتظار ڪندا آهيون، ۽ توهان حصن ۾ ڪٽي سگهو ٿا.