اسين اڪثر گهڻو ڪري کائيندا ڪپڙا ڪندا آهيون؟ گوشت، مڇي، حيا ڀاڄين کان. اهو ظاهر ٿيو ته توهان اسڪائڊ غذا، سوادج ۽ مفيد مان ڪٽيلاٽ ڪري سگهو ٿا. ڪيترن ئي ملڪن ۾، سمورين کاڌ خوراڪ، اسڪواڊ شامل آهن، تمام مشهور آهن ۽ هڪ جهڳڙو سمجهي رهيا آهن. هنن شين تي پروٽين، فاسفورس ۽ لوهه شامل آهن، جيڪي اسان جي جسم لاء ضروري آهن. ۽ تيار ڪرڻ لاء هڪ اسڪواڊ ڪافي سادو آهي، تنهنڪري انهن ڪي رزقون استعمال ڪريو ۽ مهمان ۽ گهر جي ميمبرن کي تعجب ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
سکائڈ مان ڪاسلو ڪيئن ٺاهي؟
فرسٽ اسڪائڊس کي غائب ٿيڻو پوندو، ڇو ته اسين اڪثر منجھن وڪڻندا آهيون، ۽ انهن کي چڱي طرح صاف ڪريو. ڊيموڪريٽ کي يقيني طور تي ڪمري جي حرارت تي. ٽهڪندڙ پاڻي يا مائڪرورويو نه. ٻي صورت ۾، گوشت ربر بنجي ويندي ۽ ڪٽيل اسڪائڊ مان، جنهن جو نسخو جنهن کي توهان کي هيٺ ڏنا سين، مڪمل طور تي خراب ٿيندو. شيلفش کي تباهه ڪرڻ کان پوء ويزارا کان صاف طور تي صاف ڪيو وڃي، هارتا، فلم کي هٽايو ۽ ٿڌو پاڻي هلائڻ جي هيٺان هئڻ گهرجي. جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، ڪجھ به پيچيدو ناهي. ۽ مرڪاري بلڪل جلدي تيار ڪيا ويا آھن، ڪنھن گوشت جي کاڌ کان گھڻو تيز.
ڪٽيڊ اسڪائري مان
اسڪائڊ کان اصل ڪٽيل ڪهڙا ڇا آهن، تنهنڪري اهو آهي ڇاڪاڻ ته هرڪو اندازو نٿو ڪري سگھي ته ڪهڙي کاڌا مان ٺاهيو ويندو آهي. تنهن ڪري، اهي ڪپڙا پنهنجن ٻارن کي "غداري" ڪري سگهن ٿا، جيڪي مڇي پسند نٿا ڪن.
مادي
- بلڊل - 800 g؛
- مڇيء جي مڇيء لاء مصالحت
- جوش
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڊائڊروڊ اسڪينڊڊ (ڪمري جي گرمي تي) ۽ هلندڙ پاڻي هيٺ هلندو آهي. اسان هن کي ڪٽي بورڊ تي پوئتي کڻي، پيٽ سان ڪٽي ٺاهڻ ۽ ڪرور کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن. هاڻي سٺي نموني کي صاف ڪيو. هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ اسڪواڊ کي ڌوئڻ، ان کي ٿانو ۾ وجهي وجهي، ان کي ڪپڙو ڏيڻ لاء 1 ڪلاڪ رکڻو پوندو. اسان کي ان کي صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي گندگي سان گڏ گوشت جي ذريعي ذريعي گڏ ڪرڻ گهرجي. سڀ کان وڌيڪ، انهن کي ٻه ڀيرا ڇڏيندا آهن، پوء ان اسڪينڊل ڪپڙا ٽيلينٽ ٿيندا. مرچ، لوڻ، مصالحو ڪرڻ ۽ مصالحن کي شامل ڪريو ۽ احتياط سان گڏ ڪريو. هاڻي اسڪائڊ کان وٺي اسان کي ڪٽيلٽ ٺاهيندا آهن ۽ انهن اڳين سبزيج جي تيل سان فريڊنگ پين تي رکون ٿا. واتن جي ٻنهي پاسن کان بچاء جيستائين وات ۾ پاڻي رستا ڪش.
غذائي غذائيت جي پرستار جا ٻه ڀيرا اسڪالڊ مان کٽيون ٺاهي سگهن ٿا. اسان ساڳي ئي وقت ۾ تيار ڪري تيار ڪيو جيئن مٿي ڏنل طريقن ۾، پوء ڪٽي ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي 20-25 منٽ لاء اسٽيمر ۾ رکون ٿا. جيڪڏهن توهان وٽ ڪو اسٽامر نه آهي، ته توهان عام طور تي colander ۽ ڪوئلي پاڻي جو برتن استعمال ڪري سگهو ٿا.
ڪٽي سونڊ ۾ اسڪائڊ مان
انهن لاء جيڪي ڀاڄيون کاڄ پسند نه ڪندا آهن، انهن جي پڙهيل ڪالمين لاء اسان جي تلاوت تند ۾ پکا اسان جي مزو ٿيندو.
مادي
- اسڪائيڊ 1 ڪلوگرام؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پهرين، اسان ان اسڪائڊ کي الڳ ڪنداسين، انهن جي هٿن کي هٽائي، هارڊ ۽ پاڻي ڀرسان صاف ڪري ڇڏيندا. پوء، اچو ته ڇڏو
رستي ۾، منڊل گوشت ۾ اسڪائيڊ کي توهان آساني سان مڇيء جو فولڊر شامل ڪري سگھو ٿا - پرچ يا ڪوڊ. مثال طور، مثال طور، مڇي جي 500 گرام ۽ اسڪائڊ جي 400 گرام. مچائي سان گڏ مڇي ڪٽيل هڪ تمام نازڪ مزو آهي، توهان انهن کي آلو يا سبزي گارنش سان خدمت ڪري سگهو ٿا.
توهان اسڪائڊ برتن جي ڪجهه ٻين رزق مان ضرور لطف اندوز ڪنداسين، مثال طور: فيروز ، يا خشڪ اسڪرينڊس .