اسان سڀ ڄاڻو ٿا ته روزاني کاڌي خوراڪ کاڌي مان کائڻ لاء توهان جي صحت جي حفاظت جي سببن کان بچڻ لاء بهتر آهي. پر ساڳي شرما جي سٺي ذائق لطف اندوز ٿيڻ کان ڪهڙو رڪاوٽ آهي؟ ان کان علاوه، هن صورت ۾ سڀني خطرن کي گهٽ ۾ گھٽ ڇڏيا ويا آهن ۽ ذوق جي مزاج جي سوا، جيستائين ختم ٿيڻ جو خطرو ناهي. آخرڪار، هن کاڌ خوراڪ جي ذخيري ٺهڻ واري اضافي حصي کي آزاديء سان تيار ڪرڻ لاء تمام ڏکيو آهي.
اڳيون، اسان توهان کي ٻڌايو ته پيتا ماني ۾ شرما کي ڪيئن ڪئين ۽ ان جي گوشت کي ڪيئن اچار ۽ ڪتب آڻڻ.
ڪڪڙ سان گڏ مزيدار گهر بنايو شورواما ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- ننڍڙي پتلي پيتا ماني - 2 پي سي.
- سڪل ڪڪڙ پيرن - 2 پي سي.
- تازي پائپ وچولي سائز ٽماٽو - 1 پي.
- تازي وچولي ڪيميائي کڪمبر 1 سي.
- لوسن ڏند - 2 پي سي.
- اڇو گوبانه تازو - مزو؛
- ميزيويسس - 120 g؛
- ڳاڙھي واريون - 220 g؛
- موسمي ۽ پولٽريري جي گلن لاء مصالحو - 30-40 گ.
- لوڻ جو مزو؛
- نمايان سج جي تيل - 55 ملي ميٽر.
تياري
شرما جي رجسٽريشن جي ڪجھ ڪلاڪ اڳ، اسان ڪڪڙ ڪڪڙيندا سين. هن کي ڪرڻ لاء، هتان واري ٽنگ فائل کي هڏا مان الڳ ڪريو، وچولي سائيز ۾ ڪٽي ڪٽي ڪريو ۽ ٿانو کٽ ۾ وجھو. اسان پولٽريري ، لوڻ جي لاء مصالحن ۽ موسم جي ٺهڪندڙ جوڙي شامل ڪريون ٿا، اسين پڻ سارو گرام جو سؤ گرام رکون ٿا ۽ ان کي گڏ ڪريو. اسان وٽ فرج تي معدني گوشت جو ٿانو گھٽ ۾ گھٽ ست ڪلاڪن لاء آهي.
انهي کان علاوه شرم ۽ سبزي جي فائدي لاء لوسن جو پيس ڪئين ڪرڻ. هن جي چڪيء لاء باقي ساڌي ڪمن کي ميئرين سان گڏيو، پڻ ڪڻڪ لينج دانت، لوڻ کي ذائقو ڪرڻ ۽ گڏ وڌائڻ. هاڻي اسان سبزي کاڌو کائڻ شروع ڪريون ٿا. سڪل ٽماٽو ۽ کڪڙي کي ڌوڪو ڌوء ۽ ننڍي سلائسن يا سوراخ کي ڌوء، ۽ گوبج پيرينڪو چمڪيو.
اسان ڪڪڙ گوشت کي ڦڪڻ وارو پين ۾ ڳاڙهو گرم جي گرمي جي تيل سان گڏ خوشبوء سان گڏ سڀني طرفن کان ڦليندا هئاسين، جڏهن ته مزيدار اداس جو نعرو حاصل ڪيو ويندو آهي. هاڻي هڪ تيز پيري جي مدد سان هڪ ٻرندڙ پين ۾ ننڍڙو ننڍا پکيء جي ننڍڙي ٽڪر کي ڇڪايو، انهن ڇڪ سان گڏ ٺاهي. يقينا، اهي سڀ شيون ٺاهيون وينديون آهن ته فڻنگ پين لوهه اڇلائي وڃي ٿي. غير لٺ واري کوٽ سان گڏ نئين برتن جهڙوڪ ٽيسٽ کي برداشت نه ڪري سگهيو، تنهنڪري هڪ پلاٽ ۾ ڪڪڙ کيڏڻ بهتر آهي. پر جوش ۽ ذوق اڃا تائين ڦري چڪو آهي، جيڪڏهن توهان اهو صاف گرم ڪشائي لوڻ واري ٽيلنگ پين ۾ ڪم ڪندا آهيو.
جڏهن چمڪندڙ چمڪندڙ هئاسين، اسان پيتا ماني ميز تي ڦيرايو، ان کي ٻن چمڙن جي چٽ سان اڇلائي، گوبي، ٽڪري ۽ ڪڪرن کي گوشت جو اڌ ورهايو. اسان مٿي چٽسالي جي ساڳئي اجزاء کي گڏ ڪريو، پيٽي جي پيٽي ماني جي تري تي ۽ هڪ پاسي کان پاسي ۾، ۽ پوء پيداوار کي بنڊ مان وڌو. هاڻي گرامي ۾ سير کي گرم ڪريو يا گرم گرم سڪل ڀريل پيڻ ۽ لطف اندوز ڪريو.
ان ڪري، توهان سڀ کان وڌيڪ مزيدار کلاڪشاهه شوق کي کائي سگهو ٿا، جيڪي اسان جي ذائقي ۾ تمام گهرايو ويو. هن بنياد تي هڪ بنيادي بنياد ۽ پنهنجي ذائقي ترجيحن تي ڌيان ڏيڻ، نمونو ضمير ۽ مختلف ٿي سگهي ٿو، ان جي گڏوگڏ ٻيون ٻيون شيون به شامل آهن. تنهنڪري، مثال طور، ڀاڄيون ۽ گوشت سان گڏ گرڳيل پنيس ۽ خشڪ خشڪ ملن ٿا، اسين حاصل ڪريون ٿا
ان سان گڏوگڏ، چاهيو ته، زميني زهر، ڪيري يا مشرقي seasonings جي مخلوط کي شامل ڪندي لوسن جي چٽ جو مزو آسودو ڪري سگھو ٿا. تجویز کردہ سبزی سیٹ بھی پرنسپل نہیں ہے اور شناخت سے باہر نظر ثانی کی جا سکتی ہے، لیٹی پتیوں کے ساتھ گوبھی کو تبدیل، تازہ ککڑی نمک، اور بلغاری مٹھائی مرچ کے ساتھ ٹماٹر.
شرما جي غذائي نسخ تيار ڪرڻ لاء، توهان ڪڪڙ پيرن جي ڀيٽ ۾ سينو پادري وٺي سگهو ٿا، ۽ فطري جوت سان چاس لاء سور جو ڪش ۽ ميزيا کي متبادل بڻايو.