گوشت سلاد کي صحيح طور تي اسان جي ميز تي خاص پسنديده سمجهيو وڃي ٿو. سڀني حقيقتن جي ڪري ته اهي نسبتا سستي آهن، پر سڀ کان اهم، اطمينان ۽ مختلف. انهن مان هڪ دليل، گوشت ۽ گند مرچ سان سلاد آهي، اسان ان کي هن مواد کي وقف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
ٿائي ۽ ٿيل مرچ سان ٿائي نموني
ٿائي کاڌي جي ٽنهي بنيادي ذائقن جي مهارت واري ميلاپ لاء مٺي آهي، مٺي، ٿڌي ۽ ڳاڙهو. تمام بدنام ٽڪنڪ هن طريقي سان ملن ٿا: گوشت کير ڪارمل واري چمڪ ۾ هوندي، ۽ سلاد ڪپڙي ۾ ليم ايڊ ۽ مرچ ذائق شامل آهن.
مادي
گوشت لاء
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- ماکي - 35 مليڪ؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- صفا انگور - 1 پيچرو. چمڪيو
- هڪ جوس جو جوس؛
- اسٽاپ 320 ج.
واپسي ڪرڻ لاء
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- مڇيء جو چوڪ - 5 ميل؛
- ڪمندگي کنڊ - 10 g؛
- ليم - 1 سي.
سلاد لاء:
- هن جو مٿو،
- مٺي مرچ - 170 g؛
- تازي کڪڪار - 90 g؛
- هڪ ننڍڙي موڙي ۽ مٽي مان ٺهيل آهي.
- مڱڻي جو هٿ
تياري
سڀ کان پهرين، هڪ اچار وٺي وٺو، جنهن لاء توهان هن فهرست مان سڀني اجزاء کي ملائي ۽ هن مرکب ۾ اسٽاڪ وڃايو. اهو به بهتر آهي ته گوشت کي 4 ڪلاڪن تائين سڄي رات کان ٻاهر نڪري وڃي. ۽ وقت کان پوء ڇڪڻ شروع ڪرڻ آيو آهي، هر پاسي تائين تقريبا 7-9 منٽن تائين هن سائيز جي حد تائين (ان جي وسعت واري مطلوب درجي جي لحاظ کان) وٺندو آهي.
هاڻي ڊزائين ٺاهڻ، انهن کي احتياط سان فهرست مان ٺهڪندڙ طريقي سان ٺهرايو، ۽ پوء ان کي چوندي جوس ۽ زين سان شامل ڪرڻ.
تيار ڪري پاڻ کي ڪپڙي جي سر کڻڻ ۽ پٽن کي کڻڻ، مرچ سان ڪڪڙين کي ڪڍڻ ۽ سڀني ساگر ۽ گڻ شامل ڪندي پاڻ کي ترکارڻ تيار ڪريو. وقت جي ذريعي سلاد تيار ٿئي ٿي، اسٽچي کي ڪوڙ ڪرڻ جو وقت هوندو، اهو ڪٽي ۽ وڇائي سگھي ٿو. گوشت ۽ گند مرچ سان گرم مسالدين ترکارڻ لاء تيار آهي، اهو ان کي ڀريندو رهي ٿو ۽ توهان کائڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
پراگ مرچ ۽ گوشت سان گڏ
مادي
- مرغمي جوش - 260 g؛
- مٺو مرچ - 175 g؛
- سائو جا ڳوڙها پائر. 3 ميڙ؛
- چيري ٽماڪن - 6-7 ٽڪر؛
- کڪڪار - 130 گ؛
- ڳاڙهو ساڙ
- ميزيوز .
تياري
گوشت کي ڀاڄين سان اختيارن کي ڪٽي، ڪٽيل جڙي ۽ موسم سان سلاد کي پورو ڪريو.
گوشت ۽ بيل مرچ سان ڪڪاسين سلاد
مادي
- گوشت واري ڪپڙو 280 g؛
- مٺو مرچ - 130 g؛
- ماکي - 25 مليڪ؛
- انگور شراب - 35 ملي؛
- سبزي جي تيل - 75 ملي ميٽر؛
- داروء جو هڪ سر؛
- ٻلهي جوب، 35 g؛
- ڪمايو - 230 گ؛
- کڪڪار - 145 گ.
تياري
اسٽاڪ کي موسم ڪرڻ کان پوء، ان جي سڌاري جي تقدير ۾ رکڻ لاء. هن جي شيات کي انگورن سان گڏ مرچ، مرچ ۽ هڪ مکڙي لباس ۾ مکڻ. پنن تي پٺي جي مٿي کي ڦوڪيو ۽ انهن کي چنبڙي ڇڏيندا آهن. سلاد ڪشن مٿان اسٽاک جي ٽڪر کي ڇڏيو ۽ ان جي چوڌاري چٽ وجهي ڇڏيو.