روسي کان لفظ جي ترتيب لاء غير معمولي ۽ غير معمولي فرانسيسي چٽ طور سڏيو ويندو آهي، ۽ ڪنهن به قسم جي کاڌ خوراڪ ڪدو شين تي مشتمل آهي. اهو گوشت، ڀاڄين ۽ ميون جا ٿي سگهي ٿو. پر طوار جو سڀ کان وڌيڪ مشهور قسم آهي. اسان توهان جي پسند جي چند سالم تراري سلاد ترڪيبون کي گڏوگڏ، ۽ گڏوگڏ تارار ساس سان گڏ نموني جو طريقو ٺاهيو.
سالم ترين
خام مڇي کان وٺي تلمار تان تارار تيار ڪيو ويو آهي، جيڪڏهن توهان ڳڻتي آهي، ته توهان تماڪ مڇي سان تجربا ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سامونڊي فلٽ 100 گرام؛
- انگ اکر
- سائو سبز - 3 پنڌ؛
- ليم جو رس 1-2 - ٽيچ.
- زيتون جو تيل
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ننڍن ڪوبن ۾ ننڍڙي کٽ کي ڪٽيو. انگن اکرن تي هڪڙو ننڍي گرٽر تي، جوز چاڙهي. هڪ پيالو ۾ مڇي، جوش، انگور، ليمن جو رس، لوڻ، مرچ ۽ زيتون جو تيل وڌو. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيو. ڪيترن ئي تہن ۾ ورق وڌو ۽ انگو بند ڪري، ان کي پليٽ تي رک. اسان ٽارگيٽ ۾ هڪ انگ انگ ۾ اڇلائي، ان کي تنگ ڪيو ته جيئن ان جي شڪل کي برقرار رکون. ان کان پوء اسان انگن کي هٽايو ۽ ٽيبل تي خدمت ڪري، گرين سان سجاندي.
سامونڊي طوفان سان آسودودا سان
مادي
- سامونڊي سامونڊي 200 گ.
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- .4 1/2 سيڪنڊ؛
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- زيتون جو تيل - 2 ٽيچ؛
- مرچ ڪارو ڌرتيء جو مزو.
- ڊيل.
تياري
سلمن ۽ پياز کي عمدي طور تي ڦهلائڻ ۾، هوشيار انداز ۾ ورهايو ويو ۽ پٿر کي ڪڍڻ. مڇي مڇي ۽ کاڌ خوراڪ، ليمن جو رس ۽ زيتون جو تيل سان گڏ. ترکاريو اياروڪوٽڪ جي ٽوڙن ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ ڪارو مرچ سان ڀريل. ڊيل سان گڏ خدمت ڪريو.
سامونڊي طاري پڙهيو
مادي
- ڪڪڙ جي جاگ - 8 پي سي.
- سامونڊي جھاز 800p؛
- ڳاڙهو نسل - 2 پي سي.
- نسخي جا پن - 8 پي سي.
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- ڪيپ 120
- ڳاڙھو ڪاس 25 سيڪڙو چربی مواد - 120 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ساهه
تياري
آبي اگھندڙ پاڻي کان 10 منٽن بعد فوٽ آڻيندي ۽ فوري طور تي ڊيل. الڳ الڳ طور تي گريئرس ۽ يوگس. مڇي ڌيان سان، هڪ ڦهل ڪاميٽي ۾ ڦيراڻ جي ڪوشش نه ڪري، ڪوبن ۾ ڪٽي. اسان ھڪڙو ذوق ۽ تلسي جھليندا آھيون. مڇي مڇي سان مڇي ڪريو، زيتون جو تيل ۽ نيبو رس شامل ڪريو. اسان هڪ پليٽ تي پٿر جي انگن ۾ ٿڪايو. انگوزي جي پردي تي اسان گرٽيڊ زراعت کي وڌايو، ايندڙ انگوٽين ۽ پروٽين، گرين وري. عمدي طور تي ڳاڙھو ڳاڙهو جو هڪ چوتواري ڇڪي ۽ اجماع مٿان ختم ٿي ويو. آرٽيڪل کي ڪئپٽر ڪڍي ڇڏيندي ۽ انگو بند ڪري ڇڏيندا. مٿين سرن جي ڪشميري ۽ ٻرندڙ مرچ پکيڙيو.
ٿڌو چٽ سان سلام
مادي
- فلٽ يا سالم اسٽيڪ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- قدرتي ڌڪ؛
- ڪيپ؛
- ٿڪل ڦاڙا
- ڊيل.
تياري
ڪئپٽر ۽ اچار ڀيرڙا عمدو کٽيا ويندا آهن . مڇيء جي لوڻ، مرچ ۽ ساوڪ ۾ 250 درجا 15 منٽ جي گرمي پد جي وچ ۾. ٽوڪ، ٽوڙ ۽ ڀيرڪون، لوڻ ۽ مرچ سرس. اسان ماٿري کي ٿڌو چٽ سان گڏ ڪندا آهيون ۽ ڊلي سان سجدو ڪندا آهيون. گارنش ڀاڄين سان، نظرياتي طور تي چمڪندڙ سوراخ مانس.
سامونڊي طوفان ڪڪڙٺ سان
مادي
- سامون فلٽ - 300 g؛
- کڪڪار - 50 g؛
- ڳاڙهو لال - 30 g؛
- جوش لال - 20 g؛
- جوش سائيز - 10 g؛
- ڊيل - 20 g؛
- هڪ ليمن مان هڪڙو.
- سبزي وارو تيل؛
- کنڊ - 10 g؛
- لوڻ وارو وڏو وڏو - 20 گ؛
- گھوڙا پٿر
- ميدان ۾ اڇو مرچ
تياري
سامونڊي فلمون نموني، کنڊ، سينه ۽ ڊيل جي نموني سان ڀريل هوندا آهن، هڪ فلم ۾ لپڻ ۽ فرش کي استعمال ڪن ٿا. ٻن ڪلاڪن جي آخر کان پوء، اسان مڇيء کي وٺي ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. ڪڪيل ٻاري ڇڏيل آهي ۽ ڇڏيل ۽ ڪوبن ۾ کٽيو ويندو آهي. ڳاڙهو پياز تمام، تمام عمدي شڪل واريون آهن، سائي پياز پڻ کٽي رهيا آهن. گھوڙا مرڪوز ساڪڻ سان گڏ، مکزن، ڪڪرن، ڪووير ۽ سامونڊي، اڇو مرچ. اسان وٽ رائي ڪروڙ جي خدمت ڪندا آهيون.