ڪنگري - ٻيلو ٻيريا، اتر ويڪرائي ڦاڪن ۾ وڌندڙ. ان کان وٺي مشق، تياريو ميوو ۽ جام تيار ڪري ٿي. ساڳي ئي وقت ۾، ڪيترائي مفيد شيون به گرمي علاج کان پوء باقي رهيون آهن. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪائبر ۽ سيپل کان جام ڪيئن ٺاهيو.
ڳئون ۽ سيب کان جام لاء هڪ طريقو
مادي
- ڪترين ڊيز
- apples - 250 g؛
- پاڻي 250 مليڪ
- کنڊ - 250 گ.
تياري
پهريون، پاڻي ۽ کنڊ کان، سرپ کائي، پوء ان ۾ اڇلائي ڳئون ٻوٽي وڇائي. جلدي هر شيء کي گڏ ڪيو ۽ هڪ بدحالي ڏانهن آڻين. انهي کانپوء اسان ڪاميٽي کي باهه کان هٽائي ڇڏيو، ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ وري اسان جام جام ڏانهن موٽون ٿا. سيلا ٿڪيل سلائسن ۾ ڪٽيل هوندا آهن. اسان ان کي ڪريبر ڪاميٽي ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ روانا ٿيا، ساڙڻ لاء، جام کائڻ کان وٺي جيستائين سيب تيار ٿين ٿيون. انهي کان پوء هن کي نسب شي شي تي اڇلائي سگھجي ٿو ۽ ختم ٿي سگهي ٿو.
سيب ۽ گوفن سان گڏ ڳئون کان جام لاء هڪ طريقو
مادي
- apples "Antonovka" - 1 ڪلو؛
- ڪرينگر - 300 g؛
- پيليل واٽلٽ 1 گلاس؛
- کنڊ - 2،5 ڪلو.
تياري
ٻيريون ٻيريون ٺاهيل، ٿڪيل وار ۽ ڇڪيل پٽي ۾. پاڻي جو 100 مليل پاڻي ۽ بند جي بندش هيٺ کائڻ، جيستائين ٻير نرم نرم ٿين. ان کان پوء، اسين انهن کي ٺيڪ ردي ذريعي ذريعي رليف ڪيو. نتيجي ۾ کرينري خالص کنڊ سان ملايو ويندو آهي، ماس آڻيندي تقريبن ابل تائين ۽ ڪڻڪ سيڻ ۽ ڪٽني واٽن جي سلائسون شامل ڪن. سڀ گڏوگڏ تقريبا 1 ڪلاڪ لاء هڪ ننڍڙي آگ تي اجايو.
ڪنگڻ سان گڏ جام ۽ سانگ سان گڏ جام
مادي
- شاخون. 5 شيشي
- سيب - 3 ٽڪر؛
- اورنگي
- کنڊ 7 گلاس؛
- پاڻي جو گلاس.
تياري
سيڻ صاف ۽ صفا آهن ۽ بي ترتيب واري ٽڪر ۾ کٽيندا آهن. نارنگي پڻ پيٽيل آهي ۽ ٽڪر ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي. ڪڻڪ، مڻ ۽ نارنگ هڪ گوشت جي چکی کان گذري ويا آهن. هن کان پاڻي ۽ کنڊ جي اڌ کان وٺي، شربت ڪڪ ڪريو، ان کي گڏوگڏ، مٽيء ۽ ڪڪرن جي ڪاميابيء سان گڏ ٺهرايو ويندو. سڀني کي هڪ منٽ ۾ 15 منٽن تائين گڏ ڪريو. جام کي باهه ڪڍو.
ڪنگري جام جام سيب ۽ لنڊن سان
مادي
- ڪترينز - 3 ڪلو؛
- سيب - 5 ڪلو؛
- لپن 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- ٻرندڙ، وينلا، تيلون - مزو.
تياري
ٻيريون ٻيريون ٻني، وڄ ۽ خشڪ. اسان کي چمڙي ۽ ٻج مان نموني پيش ڪيو. جيڪڏهن اهي وڏا نه آهن، ته هر مڻ 4 حصن ۾ کٽيو، جيڪڏهن وڏو، اهو 6-8 حصن ۾ کٽي سگهجي ٿو. ليمن جا چمڪندڙ پاڻي، چمڙي سان گڏ پٽي سلائي سان گڏ، هڏا هٽائڻ. ٻيرين ٻيرين سان ملايو، وينلا، گيمن ۽ گوڏن ڀريو. اسان ٻيرين شين سان گڏ 10 منٽن ۽ مصالحن سان گڏ کائيندا آهيون، جنهن کانپوء ٺهيل جوس ڪڍيا ويا آهن. اسان کي سيپ ٺاهيندا آهن ۽ اڌ تياريء جي حالت کي کائڻ لاء. ان کان پوء، ليمن کي اڇلائي ڇڏيو ۽ ٻيو 5 منٽن تائين کائڻ. باھ کان ٻاھر ڪڍو، ڪينبربر ۽ مزي شامل ڪريو. اسان بينڪن تي تيار جام جام ڪيا.
ڪڻڪ ۽ گاڏين سان ڪڻڪ جام
مادي
- ڪترين ڊيز
- گاڏين - 150 گ؛
- سيڻ - 600 g؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- پاڻي 100 ملي.
تياري
هاڻي اچو ته اسان ڪيئبر ۽ سيپل کان جام ڪيئن ٺاهيو. ٻيريون ٻيريون ٺاهي وينديون آهن. ان کان پوء، ٽلهي پاڻيء ۾ 2-3 منٽن لاء ان کي چمڪيو. اسان هن کي ٻير ڀير بڻائيندا آهيون، ۽ هتان نرم ٿي ويندو آهي. منهنجا ميڪ، اسين صاف ۽ پتلي سلائيس سان ڪٽي. هڪ ساسپين ۾ ڪڻڪ پائي هليو ويندو آهي، کنڊ شامل ڪريو ۽ پاڻي ۾ وجهيائين. هڪ ننڍڙي باهه تي، ڪاميٽي کي هڪ خلل آڻيو. گاڏيون جام سان ٺهيل آهن ۽ سڄي ساسسن ۾ رکيل آهن. گاجر اضافي اضافو جذب ڪندي. ابلڻ کانپوء 25-30 منٽن تائين جام جام ڪريو. گاڏيون ٻاهر نڪتا آهن، ۽ جام جام ۾ داخل ٿي ويندو آهي.