آسٽريليا کا کاڌو

آسٽريليا تازو ئي دنيا جي دنيا جي دنيا جو مرڪز سمجهي ورتو آهي، ۽ آسٽريليا جي کاڌي دنيا جي سڀ کان وڌيڪ ۽ مختلف قسم جي آهي. آسٽريليا کا کاڌو هڪ حقيقي مافيا جنت آهي، توهان سبزي گوشت جي لاء گوشت پائي ۽ سينووچين کان ڪاروارووس سان نوجوان ٻيٽ شو ۽ ڀريل چانورن سان گڏ ڪوشش ڪري سگهو ٿا. هاڻ آسٽريليا هڪ حقيقي پادري انقلاب جو تجربو آهي. سائوٿ براهڪرن جي سفر تي وڃڻ جو سبب هڪ سبب آهي آسٽريليا قومي کاڌي جي ذوق آهي.

آسٽريليا روايتون

آسٽريليا جي کاڌي جو عروج گذريل صديء جي 90s تي اچي ٿو. اهو وري براعظم جي سڀني وڏن شهرن ۾ مختلف رستن تي ويهڻ شروع ڪيو، "جديد آسٽريلين کاڌي جي انداز ۾." کاڌ خوراڪ جي ڪاميابي برتن جي قسم ۽ ابتدائيت، سان گڏوگڏ قيمت. سڄي دنيا جي ايجادين آسٽريليا کي پنهنجن کاڌي جي نعمتن کي آگاهه ڪيو، جنهن جي نتيجي ۾ کاڌ خوراڪ جي اوڀر ۽ اولهائين طرفن کي ۽ ان جي قديم روايتن کي شامل ڪيو. نتيجو نڪتو هو.

آسٽريليا کا کاڌو هڪ سنڌي کاڌ خوراڪ جي حالتن سان ٺاهيل آهي. آسٽريليا جي نيرن واريون ڀاڄيون، ڀاڄيون، ماني، ساسس، هيم يا هڪ گرم برتن جو هڪ معيار مقرر ڪيل آهي. هڪ لائيٽ ناشتو سان سٿيوچس، مائيلي ۽ ميون جو مشتمل آهي. پيئندڙ شيون مان ڪافي، چانهه، کير يا تازو نچوض رس جو پسند ڪن ٿا. ان جي جڳهه ۾ لانچ سنڌي پڻ ساڳئي ريت آهي: جوس سان اسٽاڪ يا آلو، گوشت جو گوشت يا "خوشبو" سان. آسٽريليا لاء بنيادي خواهش آهي، روايتي طور تي ڪٽنب جي دائري ۾. رات جي ماني گھڻيون خاندان ۾ ڀاڄيون، سوپ يا نانء، مڇيء جي شيرين، پادري يا پيزا سان گڏ گوشت ڀريل هئا.

آسٽريليا کا کھانا

مقامي رهائشي غذا ۾ هڪ وڏي مقدار جو گوشت، خاص طور تي بف شامل آهي. ڪو به آسٽريليا هڪ قومي ڍڪڻ وانگر هڪ شاندار گوشت جو گوشت، لازمي طور تي ڀريل سڏيندو آهي. آسٽريليا اسان جي ڪيترن ئي ڪنگاروارو سان لاڳاپيل آهي، رڳو هن غير جانورن جانور جو گوشت خاص طور تي شوقين لاء آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن ڪانگرو جو گوشت سٺو ڀريل آهي، اهو روئي هير گوشت وانگر ذائقو آهي.

آسٽريليا ۾ برتن جي مختلف قسمن ۾ مڇي مان تيار ڪيل آهن، جن ۾ مقامي قسمن جهڙوڪ سٽا، بارڪودا، سفيداٽ شامل آهن. ۽ مڇيء کي پکڻ جو رستو ڪافي غير معمولي آھي جاگرافيائي پوزيشن مختلف قسم جي آسٽريليا کاڌي جي آسٽر ۽ ايمسلز، اسڪالپس ۽ آوڪٽپوس، ڪاباب ۽ ڪشمي، لوبسٽ ۽ لوبسٽن سان گڏ شارک گوشت سان گڏ آهن.

ڪيترن ئي قومي وينجن جي تيار ٿيڻ لاء، آسٽريليا ڊگريون نه رڳو پادري آرٽس استعمال ڪن ٿا نه رڳو يورپ ۾ عام آهن، پر اڀرندڙ ميوا جهڙوڪ ٽارو، ڪيلا، پاپيا، ائامام ۽ انناسب پڻ آهن. فرياد ڪيلا گوشت کاڌا ڪرڻ لاء ايندا آهن، ۽ انناس جو رس اڪثر ڪري پکيء لاء تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. پر سڀ کان عام عام سبزيات هڪ مقناطيسي آهي.

انگريزن وانگر، آسٽريليا چانهن جو وڏو مداح آهن. ڪافي، کير ۽ ميوو جو رس پڻ عام آهن. تمام مشهور شيشش ۽ آئس ڪريم آهن. آسٽريليا ۾ توهان بهترين شراب مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. اهو قابل ذڪر آهي ته شراب جي پيداوار تازو سالن ۾ ڪجهه تبديلين سان ڍڪيل آهي. انگورن جي پرتگالي، اسپين ۽ فرانسيسي قسمن مان ڪيتريون ئي شرابيون ٺاهيون ويون.

آسٽريليا جي قومي برتن

مين نيشنل آسٽريليا ڊبل کي رجما سڏيو ويندو آهي. اها پهرين 1920 ع ۾ فريڊ وائير طرفان تيار ڪئي وئي هئي. پنڌ کي هڪ جوڌ، چمڪندڙ ۽ لوڻ جو خمير نڪتو شامل ڪيو ويو آهي. جام تي ٺهيل هڪ گهڙي ڳاڙهو عام ماڻهو حاصل ڪئي وئي آهي يا هڪ آزاد تيار ٿيل ڊڪ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. واجبي ۾، برججايت آسٽريليا جي لازمي غذا ۾ متعارف ڪرايو ويو، ۽ بعد ۾ ان کان مشهور ٿي ويو ته اهو هڪ خسارو هو.

آسٽريليا جي کاڌي جي ڳالهائڻ تي، ڪو به ڪوئليڪل کاڌي بابت چارڪوال تي پکڙيل بابت ڪجھ لفظن جي مدد نٿا ڪري سگهن. هي برانچ "ڊپرپر" سڏبو آهي، جيڪو هڪڙو ٿانو آهي، جيڪو اٽو ۽ پاڻي جي ٺهيل آهي. لازمي طور تي هي رول چانهه سان کائو، جيڪو پنڌ واري برتن ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. هڪ ٻي غير معمولي پراڻن وينجن مان هڪ ٻيو "سوپوبو، منگو ۽ بروروانگ کان سوپ" آهي.

صرف آسٽريليا ۾ رستن تي، سياحن ڪاندارجو گوشت ڪانداراسو گوشت (ڪائيس پيچل ")، اييل فريز، نيرو ڪباب، شارک هپس، تازي پاڻي جي اوزس، ۽ يقينا، مگروجيل ۽ اوپساسوم گوشت ۾ سياح ڪسائن کي مزاج ڪري سگھي ٿو. ۽ اهو سڀ ڪجهه نه آهي. نامزد ٿيل رستوران تي مين ڪيترن ئي درجن کان ڌارين آسٽريليا وينجن تي مشتمل هونديون آهن.

ڊاسٽس جي وچ ۾، آسٽريليا لامننگن کي پسند ڪن ٿا. هي مزيدار بيسوڪ، جيڪو چاکليٽ سان گڏ ڪيو ويو آهي ۽ ناريل شورننگ سان ڀريل آهي. پهرين لننگنٽ سپنج ڪيڪ مان راسبرز يا اسبربرز جي اضافي سان گڏ تيار ڪيا ويا آهن، پر هاڻي اهي جام جي اضافي کان سواء تيار نه آهن. هڪ مڪمل طور تي، ڪجهه ڪنٽرول ڪندڙ ڪٿان ڪتب آڻيندا آهن.