ڪينپائي (فرانسيسي) - هڪ مشهور نمونو، ڪيترن ئي استقبال ۽ پارٽين لاء تيار ڪيل، هڪ ننڍڙو سینڈوچ آهي، جيڪي ٿورڙي 0.5 کان 7 سينٽي سان، ننڍن 60-80 گر جي وزن ۾ آهن (اهو آهي، جيئن ته هڪ ئي ڪتب اچي ٿو ). ڪئپائي اسڪواڊ جي ڊزائن ۾ جمالياتي طور تي پيش ڪيا ويا آهن، ۽ ڪافي استعمال ڪندڙ ڪارڪردگي: توهان کي سوٽيبچ کائي سگهو ٿا، بغير ڪنهن کي گڏي ناهي.
ڪينپ مختلف الڪوحل جي مشروبات تائين پهچائي رهيو آهي - ٻنهي روپين ۾ ۽ ڪتب خان جي فارم ۾. ڪيپ، چان، قافلو، روبوب، انهي قسم جا ٻيا ۽ ٻين مشروبن سان پڻ ڪم ڪري سگھجن ٿيون.
توهان کي ٻڌايو ته سکوئر تي ڪئنيانا ڪيئن ڪئين.
بنيادي اصول
انهن جي اصلي خيال جي مطابق، شڪل ٺاهي رهيا هئا ۽ اهڙي طرح ڊزائين ڪيل هئا ته توهان ڪنهن وڍڻ جي ٽڪڙي کي بغير ڪنهن وات ۾ سینڈوچ موڪلي سگهو ٿا. عام طور تي ڪينپڻ مختلف شين مان ڪيون وينديون آهن: گوشت، مڇيء، سساج ۽ تمباکو نوشي، پنيس، ميون ۽ ڀاڄين، پتلي سلائيس ۾ ڪٽي يا ٽوسٽ ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا (گهٽ اڪثر ٻين خوراڪ، ميون، ڀاڄين کان). شايد جهاز جي تيار ڪرڻ، مکھن، پروسيس تي عمل ڪرڻ وارا سيمي مائع پلازيل شيز، موٽو چٽ، دروازا ۽ مختلف پيسٽ مرکب (ڪنهن به شين مان) اڪثر استعمال ڪيا ويندا آهن.
اصل ماڙيون شيون ڇڏيون آهن
ڪائيپ جي لاء ٿوليون سکي سگهجي ٿي ته مکڻ (سبزي يا ممي) يا خشڪ ۾ خشڪ ٿي سگھن ٿا، جيڪا خوراڪ جي نظر کان ٻاهر هوندي آهي.
هام، زيتون ۽ گھوڙسوشي سان ڪينپ
مادي
- اڇو ماني؛
- لوڪ؛
- هام پورڪ (يا هام، برسڪي، ڪاربنات)؛
- نوجوان زيتون جا ٻل ڇٽي؛
- ختم ٿي ويو هئڊيرڊش چشمو؛
- سجاڻ لاء گردن (ڪنارو، اجماع، تلسي).
تياري
اسين وڻن کي ڍڪيندا آهيون: ماني کائي ڇڏين ته ڪڪر جي ٽڪر ۾ وجهي ۽ ان کي سڪي ٿو. ھر ھڪڙي گھوڙي واري ٿڪ ۽ ٻيرڻ (گھوڙي کي) پائڻ واريون، مٿي کان ھام جو ھڪڙو ٽڪرا ۽ ان تي پتي يا ٻيو ٻني ان تي بيخبر تي، اسان زيتون (يا زيتون جو طويل اڌ) کي سڏي ٿو ۽ مٿين کان مٿاهون ڪنڊ ۾. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪاپيسن جي ڊزائن ۾، توهان پنيس جي سلائس لاء هڪ جاء ڳولي سگهو ٿا، صرف اهو ذائق پڻ ذائقي نه هجڻ گهرجي. (ڊچ سڀ کان وڌيڪ مناسب آهي).
ساڳي طرح، ساڳئي شين جي شين سان گڏ، توهان هڪ سٺي نموني سساج سان هڪ ڪئنيپ تيار ڪري سگهو ٿا. گھوڙسوار يا سرسري جي بدران، توهان تازه تازو ايسوکودو ۽ / يا ڪيانا مان صافي استعمال ڪري سگهو ٿا، يا ٽماڪن، مٺي مرچ، گرم ڳاڙهي مرچ ۽ لوسن مان هڪ تيز چشمي جو ساٿي.
کاڊ جگر سان ڪينپ جو قدرتي مکڻ ۽ تازي کڪڪار سان پکايا ويندا آهن
تياري
هڪ ڪانٽو سان ليور ڪوڊ. خشڪ ڪڪڙن کي پهرين ڍڪڻ سان اڏايو، پوء ٿانو مکڻ جو ٽڪرو پکيڙيو. اڳيان پرت، ڪوڊ جي جگر مان پيسٽ، مٿي کان تازو کڪڪار ۽ / يا زيتو + گرين جو هڪ حصو. اسان سڀني کي هڪ خاڪي سان تيز ڪرڻو آهي.
تعمير جي عام خيال ۽ منصوبي تي عمل ڪندي، اسين تماڪ ٿيل ڪڪڙ ۽ پتلون پني سان ڪاپيس تيار ڪندا آهيون.
تياري
اسان خشڪ ڀينرن سان ڀريل نيم-مائع پنيس سان گڏ وڌو، چوڪندڙ مرغني جي چوٽي تي چوٽي وجهي، توهان کي زيو يا زيو جو زيتون يا ليمو (چونم، ڳاڙهو نينج) شامل ڪري سگهو ٿا.
جاپاني انداز ۾ ڪپل سان گڏ تماڪ جي ڪچي سان
سويا ساس، واسبي پيسٽ، ڪڪڙ لوسن ۽ قدرتي گلن جي ماکي تيار ڪريو، موسم جو چشمو، ڳاڙهو لال لال مرچ ۽ ليمن يا جوس رس سان. خشڪ ٽوڙ جو چشمي سان ڀريل آهي، اسين چوٽي جي اچار لڳاتار انگن جي چوٽي تي رکون ٿا، هڪ سٿري واري جوڙيل پٿرن جو هڪ ٻچ، هڪ ٻني رنگ آهي. اسان کي هڪ خاڪي سان تڪليف ڪريون ٿا.
خاص طور تي اصلي وانگاني جو مزيدار رئي ماني جي سلائيس تي تيار ڪري سگهجي ٿو (ان کي سڪي يا نه، پنهنجي لاء فيصلو ڪيو وڃي). روائي جي ماني جي بنياد تي مناسب نمايان ڌڪڻ، ميڪريل، مختلف قسم جي نموني، مکھن کي پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي، مڇي ڪاروڙ، تازو يا ڀاڄيل ڀاڄيون، ميون، گرين.