سٹرابيس سان ڪو به پائي ڪنهن به ٽيبل جي زياده ٿيندو: جهڙا يا معتبر. مزيدار علاج ڪنهن به بنياد تي تيار ڪيا ويا آهن ۽ هميشه هڪ بهترين نتيجو به سڀ کان وڌيڪ توقع جي اميدن کي وڌائي ٿو. خوشبو وارو ٻير پڻ گهر ۾ بيڪنگ لاء سڀ کان وڌيڪ بورنگ جو طريقو بدلائي سگھندا آهن.
ڪوري سان گڏ ڪيڪ ڪيان ڪيئن؟
- جهنگلي سوراخ سان گڏ پائي کي گڏ ڪرڻ لاء، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته ان کي ڪيئن تيار ڪرڻ. بیکنگ ۾ استعمال ڪري تازو، خشڪ، منجمد ٻير يا سوراخ جام ٿي سگھي ٿو.
- تازي پائي لاء سوراخ ڀريل سوراخ، سڄو ڳاڙهو نه، بغير ۽ گندگي نه هجڻ گهرجي.
- خشڪ سوراخ گرم پاڻيء ۾ گوري هجڻ گهرجي.
- ڄميل ٻير کي ڄمڻ جي ضرورت ناهي، پر جيڪڏهن اهي اڃا تائين ٺڪيل آهن، جوس جي بچاء ۽ اضافي پاڻي کان متاثر.
- ڄام ڪنھن کي مناسب ھوندي: موتي جام يا سڄي ٻير شربت ۾. دير جي صورت ۾، بلبل جو مائيو حصو ختم ٿيل پائي جي سطح کي ڍڪڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
- سوراخ سان گڏ پائي جي لاء ڪوبہ جڙي سگهندو: جلي ٿيل، پف، ريل يا خشڪ.
سوراخ سان سادو پائي
سوراخ سان گڏ تيز ترين پائي بيسوٽ ٽيسٽ تي تيار آهي. صرف هڪ اجزاء سان گڏ ٽڪريء سان گڏ جيڪو تازو ۽ تازي ٻير سان ڀريو ويندو آهي، انهن جي بنا ڪنهن بهبود جي شروعات ۾ چانهه پيئڻ پيئڻ بدران. ڪيڪ ٺاهڻ لاء ٻاھر ڪڍڻ لاء، 22 ڪلوميٽر جي شڪل کي استعمال ڪريو، جيڪڏهن ڪو وڏو قطر هجي، پوء بيڪنگ جي وقت 10 منٽ جي برابر ٿيندي.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو - 300 g؛
- بيڪنگ پائوڊر، وينلن
- سوراخ. 200 گ.
تياري
- کنڊ ۽ هڻين جي سرسبز ڪاميٽي ۾ مٽي، بيڪنگ پاؤڊر ۽ وينلن ۾ داخل ڪريو.
- آٽو شامل ڪريو، هڪ چمڙي سان ڀريل، خوشبو سان.
- مٿين مانيء ۾ مٽيء کي وڌايو، مٿين کان سواء صاف صاف سيرابين کي ختم ڪرڻ لاء.
- ڪيٿ 30 ڪلو تائين 30 منٽ لاء سيرابين سان گڏ.
واري کير سان سوراخ سان
مزيدار ۽ سادو ڪيڪ ننڍڙو خشڪ کان سوراخ سان گڏ تيار ڪيو ويندو آهي. هن طريقي سان عام طور تي آلو کولڻ ۽ آرام جي ضرورت ناهي. انهي جي نتيجي ۾، علاج جو رس رسا سان گڏ، ٿڪيل رسائي سان گڏ ڀرسان نڪرندو آهي. ھن مقدار جي اجزاء مان ھڪڙو ننڍڙو پائي وصول ڪيو ويندو آھي، ان کي پکڻ لاء 22-25 سينٽ ڪبو.
مادي
- تيل - 150 g؛
- اٽو - 2-3 شيون؛
- کنڊ - 150 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سوراخ - 500 گ.
تياري
- روبرو مکڻ سان کنڊ، هڏن شامل ڪريو.
- اٽو وجهي پائڻ سان، ڪڻڪ ڪڻڪ، غير چپچپا آو.
- فارم ۾ ٽيسٽ جو 2/3 اسپريڊ.
- باقي مخلوط جو اٽو ٺهرايو ويندو جيستائين اٽو سان ٺهرايو ويندو آهي.
- فارم ۾، خشڪ خشڪ سوراخ جي منتقلي، کنڊ سان ڍڪڻ ۽ آڱ جي مٽيء سان ڀريندا.
- 190 تي 25 منٽ لاء.
پف پيسٽري سوراخ سان گڏ
مزيدار مزيدار سوراخ رکندڙ سڪل پائي ، فرانسيسي ٽار جي ظهور جي ياد ڏياريندڙ. هن بنياد تي خريد ٿيل خشڪ پف پيريري کي استعمال ڪن ٿا، ٻين سان گڏ ڀرڻ جي بغير، تڪليف سان گڏ، ڪنڊ جي ٻير ڪافي هوندي آهي. شڪل هر ماڻهو طرفان گھٽ طرفن سان استعمال ٿيندو آهي، جيڪو هٿ تي آهي.
مادي
- گھرو 500 g؛
- سوراخ - 400 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙهو کنڊ - 50 گ.
تياري
- خراب ٿيندڙ آو نڪرڻ لاء، هڪ فارم ۾ ورهايو، stenochki کڻڻ.
- ھڪ پرت ۾ سوراخ وھندڙ وراھيو، ھڻڻ سان گڏ ھجن.
- آڱر جي باقی کان سوراخ ڪٽ ڪريو ۽ انهن جي ڇانو سان مٿاڇري تي وجهي.
- ڳاڙهو ڳاڙهي سان ڳاڙھو ڪريو ۽ ڪاروائي کنڊ سان ڳاڙھو ڪريو.
- ڪيٽي ۾ 25 ورهين تائين سوراخ ڪيڪ سان گڏ.
ڇڪڻ ڪيڪ سان سوراخ سان
مزيدار طور تي نازڪ ۽ سرسبز پائي، سوراخ ۽ سوراخ سان گڏ جلدي تيار ٿي وينديون آهن، ڪنهن به ڄمڻ کان سواء، پهرين ڪلاڪ ۾، ٽيسٽ ۽ تيار ڪرڻ جي تيارگي کي. بنياد هڪ کلاسي شارٽ مان تيار ڪيل آهي، ۽ گهٽ ٿڪ مواد سان گڏ ڳاڙهو ڪڻڪ ڪرڻ جي ضرورت پوندي، 15-20٪ ڪافي ٿيندو. فارم جي سڀني پاسن سان، 22 سينٽي ميٽر ويڪري جي ضرورت هوندي.
مادي
- اٽو - 300 g؛
- تيل - 150 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪشادي 280 مليڪ
- نشست، 20-50 گ؛
- سوراخ - 500 گ.
تياري
- روڻ سان اٽو سان نرم مکڻ روب ڪريو، ھڪڙو ھڪ ھگڙو ۽ ھڪڙو چمچ شامل ڪريو.
- لپ کي گڏ ڪريو، ان کي 20 منٽن لاء فرج ۾ ٺاهيو.
- ڳاڙهو آڱر سان ڳاڙهو ڪريو، کنڊ، ميڪر سان ڀريل.
- آهستي آهستي کي نموني ۾ ورهائي، انهن ڪنارن کي وڌايو. هڪ ڪانٽو سان ڏند ڪشادو.
- سوراخن جي بغير ڇڪيون وجھي، نشاستي سان ڇڪيو.
- ٻاھر ٻاھر ڪڍو، 180 منٽ لاء 45 منٽ ڪريو.
پني ۽ سوراخ سان گڏ پائي
اهڙي قسم جو ڪوڊ ڪيڪ سوراخ سان گڏ ٺڪراڻ يا شيسڪيڪ وانگر ٺهڪندڙ ذائقو آهي، ڇاڪاڻ ته اها ساڳي ٽيڪنالاجي موجب پکا هوندي آهي. پهرين پهريون ڪشش ڪيل ڪوڪيز جو ڪيڪ تيار ڪيو آهي، بعد ۾ هڪ نازڪ مرغ جي پرت ۽ بيري جي چوٽي سان ختم ٿئي ٿي جيڪا ساکري ذائقي جي تازي سان تازي وڌائي ٿي.
مادي
- ٿڪندڙ ڪوڪيز - 400 g؛
- تيل - 50 g؛
- گندو قتل 500 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- وينلا؛
- کنڊ - 100 g؛
- سوراخ - 300 g؛
- نشست -50 g؛
- ڳاڙهو ٻٽي هٽي.
تياري
- هڪ ڪنگر ۾ کاکي پائڻ، مٽي مکڻ سان گڏ گڏ، هڪ ڍنڍ ۾ گڏ ڪيو ويندو آهي.
- خفيه کي آڪري جي شڪل ۾ ورهايو، گهٽ طرفن کي وڌايو.
- اڌ ڪلاڪ لاء ريفريجيريٽ ڪريو.
- ڪائوٽس ڪاميٽي، کنڊ، وينيلين ۽ هڻيون سان ٻڌل آهن.
- ڪالن مان سوراخ هٽايو.
- امتحان سان فارم ۾، ڳن ڀريل وجهي، نشاستي سان ڀريل، ٻيريون وڇائي.
- ڪٿان مٽي ٻاري سان اڇلائي ڪريو، ڪيڪ ڪيٽي ۽ سوراخ سان گڏ 50 درجا 170 درجا هوندا.
خشڪ سوراخ سان گڏ پائي ڪيئن ڪئين؟
ڦاسي سان خوشبوء سڪل ۽ مغز هر سٿ وانگر ڏاکا سان گڏ پائي. ھڪڙو کلاسک ڪيڪيڪ لاء تيار ڪيو ويو آھي، نتيجي ۾ بيڪنگ ھڪڙو روشنيء سان گڏ، روشن برري ذائقي سان. جيڪڏهن گهربل هجي، پائي چاکليٽ کي آڻي سگهجي ٿو، ڪنهن معيار جي کوکو پاؤڊر سان اٽو جي برابر برابر هوندي.
مادي
- kefir - 150 ml؛
- کنڊ - 150 g؛
- پکا پائوڊر، وينلا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو - 2 شيون؛
- سڪل سوراخ
- ڳاڙهو مٽي ۽ مٽي سٽي.
تياري
- سيرابين ۽ مڻڻ 20 منٽن تائين گرم پاڻيء ۾ گڏي پوندي.
- کنڊ سان ڳاڙھو هڏيون، دانه ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو.
- متعارف ڪرائڻ جو اٽو، هڪ نرم تيل جي پٺيان. اسٽير.
- خشڪ سوراخ، مڻ ۽ گونٽ ۾ آوٽ شامل ڪريو.
- هڪ اچار ۾ ڇڪيو، 190 ۾ 30 منٽ لاء خشڪ سوراخ سان گڏ هڪ پائي پائي.
ڄميل سوراخ ڪيڪ - پڙهي
سٺو طريقو ٿڌو عرصي ۾ بنائڻ جو هڪ سولو آهي جيڪو سوراخ سان ڀريل آهي، جيڪو جلدي ۾ پڪل هوندو آهي. اهو ضروري نه آهي، जामलाई परास्त गर्न، आटा उत्पादनहरूबाट तयार रहन सकिन्छ، मुख्य कुरा सुनिश्चित गर्नका लागि कि घर हड्डी، आटा، चीनी र केहि खट्टे उत्पादन-खट्टा क्रीम، केयर، दही या म्याद समाप्त हुन्छ.
مادي
- ڳاڙهو ڪارو يا ٻٽڙو. 1 شيون؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- بيڪنگ پائوڊر، وينلن
- اٽو - 2 شيون؛
- سوراخ. 200 گ.
تياري
- آڱر سان ڳاڙهو ڳاڙهو، ڳاڙهو ڪڻڪ، وينلا ۽ پائڻ وارو پائوڊر شامل ڪريو.
- آٽو متعارف ڪرايو، بيگر گوڏن ڀر.
- تيل جي شڪل ۾، اٽي وجهي، منجمد سوراخين کي ورهايو.
- 180 کان وڌيڪ 35 تائين.
ڪڪڙ جام سان ڪيڪ
سوراخ سان گڏ لذيذ ۽ خوشبوء جو ڪيڪ ڪيچڻ واري چٽ ڀرڻ جاچ جي بنياد تي پٽي سگهجي ٿو. سڪل فوري خمير استعمال ڪريو ۽ لازمي طور سوڍي يا پنگڻ وارو پائوڊر شامل ڪريو. اهو طريقو هڪ هوائي نتيجو جي ضمانت ڏئي ٿي. ڄام کي ڳاڙهو مزي يا سرپ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنهنڪري کي فلٽر ڪيو ويندو ۽ صرف ٻير ڀرڻ ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- .
- اٽو 500 گ؛
- kefir - 150 ml؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 150 g؛
- سوڊي - ½ چوٿون؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- سوراخ جام سڄي سڄي ٻير سان - 400 گ.
تياري
- گرم کيف سان ٿانو ملائي، هڏن ۾ داخل ڪريو، کنڊ، سوڌو ۽ اٽو.
- گوڏن جي نرم آھ، گرميء ۾ وجھي، اها مقدار ۾ ٻيڻو هوندي.
- ٻيرون شربت مان نڪرندو آهي.
- ھن فارم ۾ رکڻ لاء، سٹرابين کي ورهايو، باقي آھ کي سجدو ڪريو.
- ڳاڙهو ڳاڙهي سان ڳاڙھو ڪريو، 15 منٽن لاء ثبوت ڏيو.
- 190 درجا تي 35 منٽ لاء.
- ڪليس گرم گرم ڪيڪ سوري جي شربت سان.
گھڻن سوراخن ۾ گھڻن سان گڏ پائي
تازي سوراخ سان سهول پائي هڪ گهڻائيٽ ۾ تيار ٿي سگھي ٿو. اهو ڄاڻايل آهي ته جڏهن سامان ۾ پختو آهي ته مٿاڇري تي هڪ رست ڪاسٽ ڪم نه ڪندو آهي، ٻڪرين مان وڌائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي ۽ پورو علاج ڪري پوڻ تي کنڊ سان ڳاڙهو ويندو آهي. سوراخ رکڻ لاء، ھڪڙو جوش شروع نه ڪيو، اھو نشست کڻي ھڻو.
مادي
- اٽو 250p؛
- نرم تيل 200 گ.
- کنڊ - 150 g؛
- بيڪنگ پائوڊر، وينلن
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سيرابيون. 200 g؛
- نشست -50 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 50 گ.
تياري
- کنڊ سان گڏ هڏيون هڏيون، وينلن، بيڪنگ پائوڊر.
- اٽو ۽ مکڻ شامل ڪريو.
- ٿانو اڇو ڪريو، مانيء جو ٻير اڇلائي، ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڀريل.
- 1 ڪلاڪ لاء کاڄ.