خاص طور تي وڏين خانداني شين سان گڏ ڪم ڪرڻ وارا گهرجن لاء، اسان کي خشڪ خرابي کان علاوه گڏ بنڊ لاء آڱ ٺاهڻ جو اختيار پيش ڪري ٿو. ڪنهن به رزقن ۾، توهان کي شين جي شين جي ادائيگي کي ترتيب ڏئي سگهي ٿو، وڌيڪ گهٽ وڌيل کنڊ شامل ڪندي. ۽ اهڙي امتحان مان کائڻ لاء توهان صرف نه صرف رولون ڪري سگهون ٿا، پر ٻين مٺي پيٽ پڻ.
مٺي، بنس لاء مٺو آلو سڪي خمير سان
مادي
- کير - 480 ملي؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ 115 g؛
- گردن وارو کنڊ - 115 g؛
- سڪل ٿورڙو. 1 ننڍو پيٽ؛
- ونلاڻ وارو کنڊ؛
- ڪڻڪ جو اٽو؛
- لوڻ.
تياري
اسان کير جون گلاس واري ڊيگهه جو اندازو لڳايو وڃي، گرمي حالت کي گرم ڪرڻ ۽ ان کي ٿوري خشڪ ڪڻڪ واري ٿانو ۾ وجهي. کنڊ جو 20 گرام پڻ ڏند، ٿورڙو ٿورڙو، مٽي ۽ ٿڌي جاء تي پندرهن منٽ لاء گرم جاء تي ڇڏ.
ان کان پوء، اسين هڪ گونج ٿڪندڙن ۾ گڏوگڏ ٿڪايو ويندو آهي ته ٿورڙو وار ٿيل وار کير سان ڳاڙهو، مڻندڙ مکڻ ۽ کنڊ جي باقي ٿانو کڻي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي. لوڻ ۽ لوڻ جو وينچ شامل ڪريو ۽ مرکب ڪرڻ لاء.
هاڻي ننڍن حصن ۾، سيفٽ اٽو ۾ وجهي ۽ ان جي لونڊي وانگر ڪوٺي، چپڙي، ٿڪيل ٿڪيل آڱ حاصل ڪيو وڃي. اسان اهو هڪ گهن ٿانو ۾ طئي ڪيو ۽ ان کي گرمي جاء تي ٽيهه يا چاليهن منٽن لاء ڪو ثبوت ڏيڻ لاء ڇڏي ڏي. وقت کان پوء ختم ٿيڻ کان پوء، آو وڌيڪ استعمال لاء تيار ٿي ويندو آهي ۽ بنڊ جي ٺهڻ. پرزيزيز کنڊ، پوکي ٻج ۽ ٻيا ڀائر خاص طور تي هن امتحان کان چڱا آهن.
سڪل خمير تي ٿڌن لاء تڪڙو آو
مادي
- کير - 260 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 65 g؛
- خشڪ خشڪ
- سبزي جي تيل گندم - 50 ملي ل؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 475-520 g؛
- لوڻ.
تياري
ڪڻڪ جو اٽو ھڪڙو گودام ۾ آڻيو ۽ مرڪز تي ھڪڙو ننڍو فانوس ٺاهيو. کير سان خوشگوار گرمي سان گرم ڪرڻ، اسان ان کي ٿور ۽ کنڊ ۾ وجهي سگهون ٿا ۽ اسان ان کي ڦوٽو "سوراخ" ۾ ڪامياب ڪيو.
جڏهن ته مٽي جو ٺهيل ڳاڙهو ٿيندو آهي، ڪڻڪ هڻڻ واريون ٻنيون شامل آهن ۽ سبزي جي تيل هڪ چيچ سان شامل ڪيو ويندو آهي. هن جڳهه تي توهان وينئنلا داخل ڪري سگهو ٿا يا وينلا کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا. نرم ۽ غير چوري آو مٽي ڪريو. ڪيترا ڀيرا ميز تي آو ٽيسٽ کي پڪڙڻ لاء يقيني بڻائين ٿيون. پوء مصنوعات وڌيڪ نرم، سرسبز ۽ وڌيڪ وردي هوندي. بيچ دوران، اسان سبزيات واري تيل هٿن سان هٿ لڳائي رهيا آهيون. ٿڌو تيار آهي. اسان بنس فارم بڻائڻ شروع ڪري سگھو ٿا ۽ پهريان ئي ان کي هڪ بيڪنگ ٽري تي بيهڻ لاء شروع ڪري، جيڪا امتحان کان گهربل نه هئي.
هي ٿڌ صرف نه صرف بون لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو پڻ شاندار پائي پيدا ڪري ٿو، کيليبيڪي ۽ پزا. اهو تندور ۾ پيدا ٿيندڙ شين ۽ ٿورن ۾ پائڻ جي لاء مناسب آهي.
سڪل خمير ۾ سڪل خمير کان سواء هڏن جا ڳوڙها آو
مادي
- کير - 220 ملي؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 480-550 g؛
- ڪريمي مارجن يا تيل - 220 g؛
- گندم کنڊ - 60 g؛
- خشڪ خشڪ
- ونلاڻ وارو کنڊ؛
- لوڻ - 5 گ.
تياري
خشڪ خمير کي کنڊ، لوڻ، وينلا کنڊ سان ملايو ويندو آهي، ۽ گرم کير جو گرميء ۾ وجهي وجهي ٿو
اسان هڪ تمام گهڻي ڳرڻ يا پلاسٽڪ جي هڪ ڳاڙهو پٿرن ۾ خشڪ وجهي سگهون ٿا ۽ اسين گهٽ ۾ گهٽ چار ڪلاڪ لاء فرٽرڪٽر مقرر ڪيو وڃي يا ان کي رات جو ڏهين ٿي سگهي ٿو. وقت گذرڻ کان پوء، آو مڪمل طور تي وڌيڪ استعمال لاء تيار ٿي ويندي. ان جي ڪري توهان تمام سوادج بمپ، ڪنگن سان گڏ بونس يا پوکي جي ٻج يا ٻيو ڪو بنان سگهو ٿا.