اسپتيھي شايد، انهن مان هر هڪ عالمين وينجن مان، جيڪو توهان هر روز کائڻ ۽ کائڻ چاهيو ٿا، ڇو ته اهي سڀ ڪجهه تنگ نه ڪندا آهن. ۽ اهو سٿ ۽ پادريء جي اضافي بابت آهي. اڄ اسين هيم سان کلاڪ - اسپتيه بابت ڳالهائينداسين. ھن برتن جي ترڪيبات سئو سو ڳولي سگھجن ٿيون، پر اسين سڀ کان وڌيڪ مزيدار بڻائڻ تي غور ڪنداسين.
ھوم - پڙھي سان اسپتيھي "ڪاربنارا"
مادي
- اسپائيٽ 400x؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ها - 8 ٽڪر؛
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڪ
- شراب مٺو اڇو - 1 گلاس؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پنيس "پرسن" - 70 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسپتيشي کي ٺاهڻ لاء تيار آهي. ان کان علاوه هڪ پين ۾، بيڪين جي بناوت کي سلائي سافٽ ويئر جي سلائي کي اڇلائي، انهن کي نيپين تي اڇلائي ڇڏيو. باقي ٿڪڻ کان ڀريل هڪ زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ سونهن ۽ لوسن کي سون کان وٺي، پوء پڪي سپيھيٽ ۽ هام کي ڀريل پين ۾ وجهي ڇڏيو. جلدي اسان کي ڳاڙھو ڳاڙهو ۽ پيٽي سان "پامسسن" کي اسپتيت ۾ داخل ڪيو وڃي، ساڙي کان باهه کي هٽائي، موسم ۽ خدمت ڪري، گرين سان سجاندي.
ھام ۽ مشروم سان اسپتيھي
مادي
- اسپتيٽ - 250 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- پوشاڪ اڇا 250p؛
- بيڪن جا 12 سلائسون؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- کير - 1 ½ سٽ.
- پرسيس پنيس - 100 گ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙهو جوش، ڳاڙهو - ½ پنسل.
تياري
توهان هيم سان سپتيتي تيار ڪرڻ کان اڳ، توهان کي نمايان پاڻي ۾ "الٽنيٽ" ضرور ڏيڻ گهرجي.
زيتون جو تيل سان گڏ ھڪڙو پيڙھڪ مصالحن ۽ جڙي سان نرمي سان ڳھي، ۽ بيھن جي بتن کي وڌايو. هن رستن ۾ اسان تيار ڪيل تيار ڪيل سپاھيٽ جو حوالو ڪريون ٿا.
هڪ جدا ٿانو ۾، اسان کي مکڻ ٻوڙي ڇڏيندي آهي ۽ منجهس برن تائين اٽو کائيندو آهي. عام مکڻ ڏانھن، کير، لوڻ، مرچ جو پاسو لڳايو ۽ ٿڪڻ کي ٿڪڻ کان پهرين 7-10 منٽ اڳ تي باهه رکندو هو.
سوس ۽ اسپتيه گڏ ٿيڻ کان اڳ ۾ گڏيل آهن. بون اشتياق!