پروٽين، ٿڪڻ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ کان، اهو ايندڙ جزو آهي جيڪو انساني غذائيت جي گهڻائي کي وڌائيندو آهي. اهو ڪاربوهائيڊريٽ مان آهي ته اسان کي توانائي ملي آهي جنهن جو جسم جسماني سرگرميون، ذهني ۽ جسماني سرگرمي ۽ هر شيء تي خرچ ڪري ٿو. هن مضمون مان توهان کي اهو معلوم ڪيو ته ڪهڙا کاڌو ڪاربوهائيڊيت سان لاڳاپيل آهن.
ڪاربوهائيڊريٽ کاڌو ڇا آهي؟
ان جي بنياد تي ڪيترو ڪاربوهائيڊريٽ پروڊڪٽ ۾ موجود آهي، تمام هائيڊروکاربن تي مشتمل غذائي مواد کي ڪيترن ئي قسمن ۾ ورهائي سگهجي ٿو.
- 65 جی يا وڌيڪ في 100 گيٽي مان. هڪ تمام اعلي ڪاربوهائيڊريٽ مواد سان خوراڪ؛
- 40-60 g: هڪ اعلي مواد سان مصنوعات؛
- 11-20 گ: مصنوعات معياري مواد سان؛
- 5-10 g: گهٽ مصنوعات سان مصنوعات؛
- 2-4،9 g: شين جي تمام گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ مواد سان.
جنهن ۾ کاڌو تمام گهڻو ڪاربوهائيڊريٽ آهن، انهن جي وزن جي نقصان لاء ڊاڪٽرن ۾ سختي سان مخاطب ٿيو آهي (مٿيون ٻه درجي).
هن جدائي جي باوجود، ڪاربوهائيڊريٽ به مثبت ۽ منفي ۾ ورهايل آهن. منفي، نقصانڪار گروپ ۾ شراب، کنڊ ۽ ڪا مٺايون (مٺايون، آئس ڪريم، ڪاربان ٿيل پيئڻ، وغيره) شامل آهن. ھڪڙو غذا جي وزن گھٽائڻ لاء، ھي درجه بندي کي غذا کان ختم ڪيو وڃي، ڇاڪاڻتہ ھن خوراڪ ۾ تمام خالي کیلوريون آھن - اھي جسم ڏانھن ڪا بھتر نھ ڪن.
مثبت ڪارباهيدريٽ ڀاڄيون، پادا ڪڻڪ، اناج ماني، اناج ۽ ٿانون ۾ پايا آهن. اهو سست رفتار سان ڳاڙهو ٿيندو آهي ۽ هڪ ڊگهو وقت تائين خوشحالي جي احساس ڏي ٿو، جنهن جو مطلب آهي ته اهي غذا لاء بهترين ڪاربوهائيڊريٽ کاڌو آهن.
معلوم ٿيو ته، وزن جي نقصان جي ڪاروبار ڪاربوهائيڊٽ ڪارائتو آهن، توهان لازمي اجزاء کي خارج نه ڪنداسين ۽ گهربل گهربل نتيجا حاصل ڪندي.
ڪاربوهائيڊٽ کاڌي: ڪٿي ۽ ڪيترو؟
وڌيڪ تفصيل سان وڌيڪ تفصيل سان غور ڪريو، جنهن کي خوراڪ کي 100 گرام في ڪاربوهائيڊريٽ جي تعداد ۾ ورهائي ٿو. اچو ته سڀ کان وڏي اشاري سان شروع ڪريو ۽ ننڍن ڏانهن وڃو.
1. کاڌا جيڪي ڪاربوهائيڊرن ۾ تمام وڏا آهن:
- کنڊ، ماکي؛
- مينهن، تاريخون؛
- ڪٽي، مرجان؛
- بٿواٽ ۽ سيمولينا ريز؛
- اڇو چانور، سراء پاستا؛
- مٺي پياريون؛
- جام ۽ هڪ جهڙيون شيون.
نه صرف وزن جي نقصان سان، بلڪه وزن جي برقرار رکڻ لاء صرف مناسب غذائيت سان. اهڙي قسم جي خوراڪ کي تمام گهڻو ٿڪڻ جي اجازت ڏني وڃي، جيئن ته خالي چريو کڻي جسم کي وڌيڪ ڪرڻ نه گهرجي.
2. اعلي ڪاربوهائيڊريٽ مواد سان مصنوعات:
- ماني به؛
- مائر ۽ مٽي
- چاڪليٽ (ڪا به شيء، خاص طور تي کير ۽ اڇو)؛
- حلوا ۽ ڪيڪ.
پيداوار جي ٻئي درجي کان صحيح غذا تي پڻ اڻ ميز تي ظاهر نه ٿيڻ گهرجي - هڪ مهيني کان 1-2 ڀيرا وڌيڪ.
3. معياري ڪاربوهائيڊريٽ مواد سان مصنوعات:
- پني وار ۽ ساڳئي شين جون شيون؛
- انگور، سيپ؛
- ڪريم آئس کریم؛
- آلو
- ميوو جو رس
مٺايون مٺائي لاء عيوض عيوض هن ۾ شامل آهن، ٽيون قسم جو هتي، ۽ هائي-ڪيوري ميون ، رس ۽ سرڪي. انهن شين کي وڌندڙ پتلون وڌائڻ سان گڏ هجڻ ضروري آهي اها ضروري ناهي.
4. مصنوعات هڪ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ مواد سان:
- ڪشادو، ڪڪڙ، گوبي، گاڏيون؛
- کلندو، ڳوڙها، پلا، پيچرا، زرعي، ليمو، ڪيئي ۽ ٻيا ميوا.
چوٿين درجي به ڪيتريون خيرات گڏ ڪري ٿي، جيڪو ڪنهن به شخص صحيح تغذيت تي برداشت ڪري سگهي ٿو. اهو جسم لاء هڪ آسان ۽ صحتمند خوراڪ آهي.
5. گهٽوگڏ ڪاربوهائيڊريٽ جي گهٽتائي مواد سان مصنوعات:
- ليم
- کير، ڪيف، ڳاڙهو ڪموڙ، ڪوٽي پنيس؛
- ڪڪرن
- جوش سائو، ذخيرو؛
- تازي نوڪريون.
جڏهن وزن وڃائي ٿي، پنجين ۽ چوٿين درجي کان شين جون توهان لاء تمام مفيد هوندا. بهرحال ياد رکجو، توهان صرف نه صرف ڪاربوهائيڊريٽ جي اضافي کان وڌيڪ بحال ڪري سگهو ٿا، پر اهو پڻ انهي واقعي ۾ آهي ته توهان تمام گهڻو فاسٽ کاڌو کائيندا آهيو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي دودي جي شين جو انتخاب چونڊيو ته اهو انهن جي چئن آزاد چونڊن جي قيمت ڏسڻ ۾ اچي ٿو.